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テーマ:本日のお勧め(378973)
カテゴリ:寿司
大雨から一転して真夏日となった昨日、 いつものように山トレに行ったら 山登りをして十数年経ちますが初めてです。 ヤマビルは鹿などに寄生して 今回、幸い黄土色のズボンだったので ちなみに柄杓山から上の岡平付近や大形山の稜線には居ませんでした。 そして、今朝も真夏日予報。 そんな今朝の魚の状況ですが、 従って今日の営業には直送便は間に合いません。 本日の白身は休み前に買った真鯛だけとなります。 他に大雨の影響で鰯も入荷がなく 本鮪は今季初の青森三厩(みんまや)産。 あとはウニは順調に入荷。 それでは、そんな本日のネタ情報です。 産地不明なネタは分かり次第にネタ情報を更新致します。 本マグロ(三厩産) 赤貝(閖上産) トリ貝(三重産) ツブ貝(北海道産) エゾバフンウニ(北海道産) コハダ(佐賀産) 白イカ(長崎産) マダイ(鹿児島産) ホタテ貝(宮城産) 海ブドウ(沖縄産) メネギ(愛知産) サザエ(千葉産) コチ(館山直送便) スズキ(館山直送便) 本ワサビ(天城直送便)
(群馬 桐生・江戸っ子寿司) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2024年06月21日 14時23分28秒
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