すじ肉のポトフ
.銀座で施工があると、たいてい深夜、帰りにハナマサによって肉やらソーセージやらを買い込んで帰る。納期ぎりぎりの仕事が多く、やっと間に合ってホッとするところ。そんな開放感からか、ストレス解消法なんだろう。朝方帰宅してソーセージなどをワイルドに食らいつきビールで流し込む。何といううまさ!独りでほくそ笑む快感!先日はすじ肉も買って帰った。ワイルドな朝食の後、すじ肉料理。圧力鍋でしゅるしゅる。しかし、現実は、気分はいいが・・・なんといっても徹夜明け。しゅるしゅるが子守歌、寝てしまったOh,my・・・半分以上炭化!でリベンジ楽天市場↓こちら安かった。数量限定!52%OFF!宮崎県より入荷!黒毛和牛牛すじ1kg!カレーや煮込み料理にぜひ^^【52%O...価格:1,260円(税込、送料別)2キロ購入写真がグロで損をしてないか?!でも旨いのだ!さっと炒めた焦げ色のすじ肉+水 ニンニク+細かめタマネギ+にんじんワイルドぶつ切り庭のローリエ7枚いただいて+ブラックペッパーホール大さじ1+オレガノ少々+セロリの葉しゅるしゅる15分もっとトロトロがいい人はいちど冷ましてからさらに15分圧が抜けたらなんとかソーセージ、バジル入りとかチョリソとか太いやつとかなんでも+ジャガイモ+もいちどぶつ切りタマネギ+マッシュルーム丸ごとか半分切りここで塩コショウ+中濃ソース+醤油+ピリ辛もん+トマト缶しゅるしゅる5分、ここで煮すぎるとタマネギジャガイモ溶解+ソーセージ破裂しすぎ完成!さいこー残ったらカレーに・・・コラーゲンいかがですか (^0^)V....