bau-mama 自由帳
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バウママ2579
自然観察や実験あそび、小学生の息子「昆太郎」の レゴ作品紹介などなどチョコチョコ書き込んでいます。
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風邪が流行ってますがみなさん大丈夫ですか? 私も昆太郎も元気にしていましたが プロバイダーを変更した際に、(偶然?!) ルーターの調子が悪くなってしまい 自宅のネット環境が一週間凍ってました。 さてさて、きなこ大好き昆太郎。 そういえばチョコレートと出会うまではあんパンも大好きだったし 「きな粉ヨーグルト」や「きな粉トースト」をパクパク食べていたっけ・・・ こども向けのおやつレシピで「きな粉飴」のレシピを発見!! と~っても簡単そうです。 イラストを見て納得! こどもが作る、という意味のこども向けだったのね こどもが調理しているイラストが載っていました(笑) 材料 ♪砂糖2カップ(220g) ♪水あめ1/3カップ(100g) ♪水1/2カップ(100cc) ♪きなこ2カップ(240g) ♪分量外で"取り粉用きなこ"適量 作り方 きなこ以外の材料を中火にかける。 泡がたくさんでてきたら弱火にしてきな粉をいれる。 お味噌のようになるまで木杓子で練り、火をとめる。。 取り粉を広げたお皿に移し、取り粉(=きなこ)をまぶして成形する。 鍋からおろした生地?!は警戒していたほど熱くなく すぐに成形作業ができました。 取り粉をまぶしておけば冷めても固くならないので 焦らずにゆっくり遊べますよ 小さいお子さんの包丁の練習にちょうどいいかも知れません。 パナナを切らせて包丁の練習をさせたことを思い出します。 親子で夕食が食べられなくなりました 昆太郎はちょっと丸めてみたりもしていたけれど、 ほとんど切っただけでした。 鍋にこびりついた甘~いきな粉ちゃんに 牛乳を加えて溶かせばホットきな粉ミルクの出来上がり~ きな粉が好きなのは私の方だったのか? つくりやすい分量、という断り書きのあるレシピって 大抵食べきれないほど出来上がってしまうものなので 私は上記分量の7掛けで作りました。 (7掛け=70%です) でも直径22cmのお皿にこの通り↓ すべての作業の中で一番難しいのは 「水あめを計量すること」 計量が難しい??って思われるかもしれませんが やってみた方には解るはず、さぁレッツトライ!! 子どもがつくるほんものごはん レシピは別の本からですがこの本↑も楽しそうです
名前は"冬"だけど夏野菜だよ"冬瓜" 2010/08/20 コメント(10)
こんなんでいいのでしょうか☆トマト鍋☆ 2009/11/10 コメント(6)
バナナが黒ずんだら豆腐を買いに走る・・・バ… 2009/10/27 コメント(6)
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