bau-mama 自由帳

風邪が流行ってますがみなさん大丈夫ですか?
私も昆太郎も元気にしていましたが

プロバイダーを変更した際に、(偶然?!)
ルーターの調子が悪くなってしまい
自宅のネット環境が一週間凍ってました。





さてさて、きなこ大好き昆太郎。
そういえばチョコレートと出会うまではあんパンも大好きだったし
「きな粉ヨーグルト」や「きな粉トースト」をパクパク食べていたっけ・・・


こども向けのおやつレシピで「きな粉飴」のレシピを発見!!
と～っても簡単そうです。

イラストを見て納得!
こどもが作る、という意味のこども向けだったのね
こどもが調理しているイラストが載っていました(笑)




材料

♪砂糖２カップ(220g)

♪水あめ1/3カップ(100g)

♪水1/2カップ(100cc)

♪きなこ２カップ(240g)

♪分量外で"取り粉用きなこ"適量

作り方

きなこ以外の材料を中火にかける。
泡がたくさんでてきたら弱火にしてきな粉をいれる。
お味噌のようになるまで木杓子で練り、火をとめる。。
取り粉を広げたお皿に移し、取り粉(=きなこ)をまぶして成形する。






鍋からおろした生地?!は警戒していたほど熱くなく
すぐに成形作業ができました。
取り粉をまぶしておけば冷めても固くならないので
焦らずにゆっくり遊べますよ

小さいお子さんの包丁の練習にちょうどいいかも知れません。

パナナを切らせて包丁の練習をさせたことを思い出します。
親子で夕食が食べられなくなりました

昆太郎はちょっと丸めてみたりもしていたけれど、
ほとんど切っただけでした。






鍋にこびりついた甘～いきな粉ちゃんに
牛乳を加えて溶かせばホットきな粉ミルクの出来上がり～
きな粉が好きなのは私の方だったのか?



つくりやすい分量、という断り書きのあるレシピって
大抵食べきれないほど出来上がってしまうものなので
私は上記分量の７掛けで作りました。
(７掛け=70%です)

でも直径22cmのお皿にこの通り↓


すべての作業の中で一番難しいのは

「水あめを計量すること」

計量が難しい??って思われるかもしれませんが
やってみた方には解るはず、さぁレッツトライ!!






子どもがつくるほんものごはん

レシピは別の本からですがこの本↑も楽しそうです