[スィーツ・パン]の記事一覧 | 栄養てんこ盛り！ほんわか倶楽部

一日雨・・・

今日は朝から雨。洗濯物も太陽にあてることが出来ず。こんな日は、一日家に閉じこもってそうじでも・・・。ということで、台所の一斉掃除にかかりました。最近色々なところで「料理教室、してもらえない？」といって頂くことがあり、いつでも出来るようにきれいにしておこうかなと・・・。（いったいいつになることやら・・・私に出来る？）でもでも、あるわあるわ、食器の量・・・。半端じゃありません。以前、ワンルームマンション→社宅→現在の家へと引っ越しを重ねてきましたが、どんどん荷物が増えてくる！これじゃいけませんよね。捨てるのが一番ですけれど、もったいないし、売れるほどでもないし・・・先日伺ったグループホームへ寄付させて頂こうと思っています。まだまだいり様な感じでしたので、押しつけるような状態ではありますが・・・。使って頂きたいと思っています。一息ついて、お菓子が食べたくなりました！３時のお茶うけ。「おかき」作りました。実家の実家（よく登場しますよね。すみません、実母の実家です）でわけていただいた、のしもちの切って干したもの、青のりとエビバージョン。作り方も２パターン。まずは、電子レンジでチーン。これだけでかりっとしたおかきができあがり。油がないので、あっさりと。次に、油を加熱し、そこへ投入。これは本当に売れます。（自画自賛）試しにもう人パターン、電子レンジ→油で揚げる。これが一番おいしいかな？今日の味付けは、タイの塩。ちょっとナトリウムが効いていて、少量でもしっかりと主張する味。今日のお茶は「ジャスミンティー」。とっても安いお茶だったのですが、香りがよく、あたりのお茶だったようです。主人とともに休日のアフタヌーンティ。横では、我が家の可愛い３羽の鳥たちもさえずり、「ちょうだい！」の合図のさえずりを・・・。いつもはすれ違いの２人ですが、こんな時間を過ごすのもいいもんですね。今日の夕食はちゃんと作ろうと思います。ハイ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日の夕食・松茸ごはん（冷凍庫の隅から小さいものが５本出てきました！）・手作りコロッケ（作り置きしておいたもの）・玉ねぎと魚肉ソーセージのペッパー炒め・大豆とひじきの煮物・イワシのみりん干し・姫カツオとサニーレタスのサラダ・ナスの揚げ煮・かますご　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした。まぁ、どれだけ冷蔵庫などに在庫食品があることでしょう！！まだ何日かいけそうです。頑張ります。全くもってかみ応えのある食事でした。

2006年05月07日

近所の和菓子屋で・・・＆マイブーム

今日も普通に仕事へ。世間はＧＷ・・・。午前から夕方までしゃべりっぱなしの仕事を終え、商店街をつらつら歩きました。「柏餅」「ちまき」などなど・・・。そうか、そんな季節なんだ・・・。自宅近くの昔ながらのおじいさんが営む和菓子屋で、よもぎ餅とちまきを購入。主人とともに先程いただきました。笹の香りがとても良くて、季節を感じる良いお茶タイム。お茶は、実家で分けてもらった「凍頂烏龍茶」。これが本当においしいんですよね。Ｒｉｒｅの密かなマイブーム。「中国茶」です。

2006年05月02日

イチゴミルク食パン焼きました。

ホームベーカリーで「イチゴミルク食パン」を焼きました。普通の食パンに、ドライイチゴ、練乳をプラス。ほんのり甘くてやさしい香りです。その上ピンク色をしていて、食感はもちもちプチプチ。うすめにスライスしてさっと焼いたり、焼きたてを厚めに切ってちぎってがおすすめ。主人は、練乳をつけて食べるのが好きなようです。ドライイチゴがなければ、イチゴ牛乳を水の替わりに使っても。その際は練乳の替わりにホワイトチョコを砕いて入れてもおいしいですよ。（食パンというより菓子パンですね）又、色々イメージして作りたいと思います。

2005年03月22日