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2012/08/18
カテゴリ：保存食
 塩辛い梅干し posted by (C)☆。えっこ。☆ 梅干しを作りましたが、しょっぱ～～い。 毎年、群馬の蕎麦名人が赤シソ豊富に赤い梅干しを 作ってくれてました。凄く上手でした。 今年は、自分で作りましたが、塩が多すぎたのか塩辛いです。 がっかりだなあ。 梅２Kに塩３５０Gで漬けたのです。 来年は塩を少なくしてみます。 赤シソが足りなくて赤くならないし・・・ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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