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2017/01/16
カテゴリ：保存食
 我が家のキンカン最後の収穫。 甘露煮にしました。 自宅消費なので、形にこだわらず、キンカンを半分にカット して、種を除いた。 種は、予想以上に、詰まってた。 我が家では、水洗いー半分にカット（種を除く） 鍋に入れ水をひたひたに入れたー火にかけー水分が少なくなってきた 砂糖をキンカンの半分の量を入れましたー煮詰めたレモン汁を少し入れてみたー とろ火で４０分。 最後に、余っていた蜂蜜を入れてみた、光ってる。 我が家で食べるので、アバウトな作り方、美味しく出来たからいいね。  ガーデニング初心者 ブログランキングへ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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