ソースはトマトソースに、玉ねぎ、ニンジン、にんにくをいれて、ケチャップも甘みを出すために入れました。
ラヴィオリって、中世の頃宮廷料理人が考案したんだそうですね。
こんなおいしいものを考えてくれてありがとう~~。
長い年月をかけてイタリア全土で親しまれるようなったとか。
私が死んだ後の祭祀のお供えには、マンドゥじゃなくて、ラヴィオリをお供えしてねって、言っておこう。🤣🤣🤣🤣
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