[今日の手作りパン♪] カテゴリの記事

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  クリスマスでなくても食べたい！

  クリスマスでなくても食べたいから、クックパッドを検索。お探しのものはホームベーカリーでもできるシュトーレン。クルミやドライフルーツは入ってる、ホワホワのパン。作ってみました。いやーー！完璧！HBでもできちゃいました。めっちゃ( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ

  Sep 23, 2012

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  今年のGWのためにパンを焼こう！

  毎年GWにお世話になっている。昨日行ってきました。今年は高速道路も実験的に一部無料を開催しているため意外なところで混んでしまいました・・・いつも、お昼ごはんにたくさんのお料理を用意してくださいっているので毎年エナエナ一家は手作りスイーツやお弁当を持参します。今年はHBもあるので、色々パンを作ってみました。まず、ぐーーーな具もちろんクリームパンに♪もちろんカレーパンポテトサラダパン♪一日かかりましたわ・・・・で、できましたのがこちらです。3回HBを回転させ、パン屋さんが大変だということがよーーくわかりました。ファームではたくさんの子牛にも会えましたし渋滞の加減で、あまりお世話ができる時間が無かったのですが子供たちは山菜採りにも行かせて戴き、お土産にこんなにいっぱい山菜をいただきました。ふき、ぜんまい、たらの芽、三つ葉・・・・・何にしようかなあ～～・・・ぜんまいのナムルなんかいいかも～～しかし、アク抜きが大変そうです。（椿の葉と一緒に湯がくとは聞いてきたのですが・・・）天然の山菜、やはり美味しくいただきたいものですね。うふふふふ・・・

  May 4, 2011

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  キーマカリーにはやっぱりナン♪

  春野菜といえば・・・たけのこなんかいいな～～・・・ミニエナ久しぶりにカレーが食べたい・・・ババエナ（おばーちゃん）フンフン、両方採用したいしなあ～・・・エナエナというわけで、たけのこ入りキーマカレーに決定！！普通はミンチ肉とたまねぎなんですがエナエナは何でも入れちゃう！！にんじんでしょ、たまねぎでしょ、シメジでしょ、たけのこでしょ・・・とにかく細かく切って、たけのこは香りが出るくらいしっかり焼色が付くまで焼く！（でも、カレーの香りでほとんど消えちゃって、歯ごたえだけなんですけど・・）今回採用したのがコレです！！簡単でちょっと本格的なのがいいですね。クツクツ・・・ルーの袋を見て、ちょっと気になった・・・『開封する際、ペーストがはねることがありますのでご注意ください』そんなんあたりまえやん！！なんでここまで書かなあかんのか？？？ハネて服に付いたら、文句言う人なんかいるのやろうか？？？いるから書くんやろうなあ～～。エプロンしたらええやん！！料理の常識やし・・・と、ひとりブツブツ・・・話はキーマカリーにもどして・・キーマカリーといえば、やっぱりナン！！今回ナンはこやつに登場していただきました。○材料○強力粉　２３０ｇ薄力粉　　３０ｇ塩　　　HB計量スプーン小１佐藤　　HB計量スプーン大２バター　　　７ｇぬるま湯　１７０ｃｃドライイーストHB計量スプーン小１○手順○１　ドライイースト以外を入れドライイーストは、指定のところに入れてパン生地コースでスイッチON！２　生地ができたら打ち粉をした台で6等分ぐらいにしてきつく絞ったヌレフキンをかぶせ15分から20分休ませる３　生地を伸ばしてフライパンで焼く。膨れてきて、焼色を付けたらOK!!ビールと合うんだなあ～～これが♪

  Apr 23, 2011

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  サンドウィッチ用のパンとブラウニー

  明日、弁当持って友達と遊びに行く！！ミニエナ、春休みを満喫しております。で、おやつにブラウニーとお弁当のサンドウィッチ用にパンを焼く。こんがり美味しそうに出来上がり～しかし、ブラウニーは一晩寝かせる方が美味しい♪えーーーっつ！！今、味見できないのぉ～～～思わずミニエナ・・・変顔お題は　アルパカ！！かなりの自信作だそうで、ブログに公表しろと申し出があった。実に　似てる！！！

  Mar 27, 2011

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  冷蔵庫に有った忘れ物パン♪

  正月に買っていた栗きんとん用の栗の瓶詰めを冷蔵庫の奥底から見つけた。で、先日買った、黒豆黄な粉ペーストとを使って栗たっぷりパン♪栗の煮汁も一緒に入れたら、しっとりとして栗の香りいっぱいのパンが出来上がりました。この香り、たまらんのですが。。。。。久々登場！我が家の大食家・・・

  Mar 25, 2011

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  抹茶黒豆パン♪

  昨日焼いたものです。あまりの美味しさに、本日一斤なくなってしまったので只今再度焼いてます・・・・結構忙しい・・・

  Mar 22, 2011

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  ミタメカレーパン？

  ずいぶんブログも放置しておりました。エナエナ、あまり熱を出したりしないのですが4年ぶりぐらいに風邪を引き、丸2日間寝込んでおりました。その上、バリ島より商品も入荷し写真撮影などでバタバタ・・・・やっと、昨日パンを焼くことができましたぁ▽ミタメカレーパン？ちょっと見たところカレーパンというので命名！実は・・・中身はミートソースにソーセージを細かく刻みとろけるチーズも入れたものです。カレーがなかった・・・・レトルトで良かったのですが、わざわざ買いに行くのも面倒で・・・カレーパンもどきです。ホームベーカリーの食パン一斤分の生地で8個できました。揚げたてはホクホクで本当に美味しいです。是非、お試しくださいーーー！！

  Mar 6, 2011

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  胡桃パン

  胡桃を入れるだけ！簡単ですねーー♪幸せです。ミニエナ曰く「もうあかんわ・・・太るし・・・」↑美味しいからついついたくさん食べてしまう。ところで。。。唐突なんですが昨日考えていたこといったい教育って何処？？いや・・・何処にもないかも・・・

  Feb 4, 2011

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  ぽこぽこ12等分お宝パン

  生地を12等分して、一つ一つ中にいろんなものを入れて再度焼きます。ほほほ・・・きれいなぽこぽこ～～♪嬉しいです。中身はウインナーとカマンベールチーズです。あまりにも焼きたてが美味しそうだったので、ひとかけら、食べちゃいました・・・・おいちい～～

  Jan 29, 2011

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  ホームベーカリー大活躍！

  食パン型もなかなか様になってきました。中身はいっチョ前にアレンジしたりなんかして・・・抹茶と黒豆の食パン。画像が悪いのですが、実は抹茶色してます。もういっちょう！！生地はフランスパン。ベーコンとあら引き胡椒とカマンベールチーズを入れてみました。ミニエナが食欲がわくので、いくらでも食べられる・・・おかーマン・・・太るやないか・・・と苦情がありました。結構いろいろできて楽しいです。ホームベーカリーしばらくは私のおもちゃですわ・・・・

  Jan 28, 2011

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  ホームベーカリーでココアパン♪

  今回は簡単な食パンにココアと水の変わりにミルクを使ったココアパンです。前々回の食パンにをアレンジしただけで簡単出来上がりです。前の食パンより、形もきれい～～！中もほんのりココア色。ココアの香りもいたします。チョコチップを入れても良かったなあ～～とちょいと反省もしたりして。楽しんでおります♪

  Jan 18, 2011

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  ホームベーカリーでロールパンに挑戦！！

  ホームベーカリーに気を良くしております。コイツです▼ご機嫌な私です。気分転換にもなります。朝、美味しそうなパンの香りに、癒されております。調子に乗ってロールパンに挑戦！！ホームベーカリーでこねたねたを醗酵する段になって・・・醗酵って、ある程度の温度が必要になることに気がつき（遅い・・・）どーやって醗酵すればよいのか一瞬悩みました。電子レンジに目が行き、ふと見ると『醗酵』のボタンが！！できるやん！！電子レンジって優れもの～～♪オーブン機能だけじゃなかったのねーーーー！！電子レンジを新調して数年間一度も押したことがないボタンをピッ！で、醗酵～～～～！！コレに時間がかかりましたが後、の焼き上がりはと言うと「おかーマン！(娘は私をこう呼びます)お店で売ってるヤツみたいやん！！」とミニエナに言われますます図に乗る私です。いや・・・・機械がやってくれてるのですけどね・・・

  Jan 17, 2011

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