経営者会報ブログにも書きましたが、今日はセミナー講師で熊本日帰り出張。
お昼を、熊日情報文化センターの野口健一郎さんにご馳走になりました。

ご案内いただいたのは、紅蘭亭　下通本店。
熊本名物太平燕の元祖、本家だそうです。



>>>紅蘭亭のタイピーエンを楽天で購入


太平燕とは、長崎ちゃんぽんの麺を春雨にしたような
スープ料理とお考えいただくと良いでしょう。

当然ながら、ちゃんぽんよりもあっさりすっきりいただけます。

紅蘭亭のホームページには太平燕のルーツについても
書かれているのでご一読を．．．．．。

黒塗りのフロアの優雅な個室でいただいた、
円卓料理は、なんと1,575円。

名物の太平燕の他、酢豚、から揚げ、チャーハン、デザート。
申し訳ないぐらいリーズナブルです。


おいしい満腹ランチのあとで．．．．

セミナー主催者の熊本市長、幸山　政史さんに、
太平燕をいただいて美味しかったとお話したら、
さっそく冒頭のスピーチで、その旨ご紹介。

セミナー後も、スタッフの方々から、太平燕は
路地裏の店が美味しいといったお知恵をいただきました。

残念ながら日帰りですから、
路地裏の名店めぐりはできなかったのですが、

空港で太平燕ガイドブックを買い求めたので、
次回の熊本旅行が今から楽しみです。

もちろん空港売店でも太平燕を自宅で作れる
食材パックを買って帰りましたよ。




そうそう....もうひとつお土産を買いました。

それは「いきなり団子」



なんで「いきなり団子」に惹かれたかというと....

それは私が「ケロロ軍曹」のファンだから....。


ああ、空港売店と同じものがネットで買えるのは便利ですが....
やはり、熊本に行って食べないとね。路地裏でね。熊本城でね。


　▼タウンガイド「くまもとの食」
　　http://www.manyou-kumamoto.jp/contents.cfm?id=119


久米 信行＠縁尋奇妙
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