フランスのおいしいもの。petit magasin

今日、お仕事先の方にいただいたのが赤福。
そう、あの三重県伊勢の銘菓、赤福です。

小学校のころの修学旅行で伊勢に行った時、
おみやげに買って「なんておいしいんだろう！」と
すっかり感動したことのある和菓子です。
その後、赤福が好きな人がいる会社に出入りしてたことがあって
何回かいただいたことがあるのですが、
「あれ？　こんなに硬かったっけ？」、
ちびっこ時代の自分の舌（味覚）を越えたのだわと
勝手に思っていたころ、あの事件でした。

あれから初めて食べた赤福は
ぷわんともっちりやわらかくて、
小学生時代に大喜びした、あのおいしい味！
きちんとつくるって、
ほんとにたいへんなことだと思うけれど
こんなにおいしくできるのなら、
ぜひぜひがんばってもらいたいです。
こんど帰省したときに、また買ってみようと思いました。