フランスのおいしいもの。petit magasin

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  ベルギーのスーパーとチョコレート

  きょうのブリュッセル　くもり＋雨ベルギー最終日。誰に、というわけでもないけれどおみやげにチョコを買う。どこの国に行っても、やっぱりスーパーがいちばん楽しみなわたしはやっぱりベルギーのスーパーDelhaizeにてチョコ買い。ほんとインターネットのおかげもあって有名メーカーのチョコは意外にも手に入るけれど地元スーパー印のチョコはそうそう手に入りません（笑）。しかもこのスーパーのマークがライオン印（？）でかわいい！その後HEMAにて小物を物色。こちらはオランダ発のスーパーらしいのですがなんとなく北欧的なものがたくさんでお店をじっくりと楽しみました（といっても所詮日用雑貨も揃うスーパーです）。個人的にはフランスのチョコレートよりもベルギーのチョコレートのほうが好み。なんとなく甘さで勝負じゃなくてきちんとカカオで勝負してる気がするのですがどうなんでしょう？？？ゴディバチョコレートバトンミルクベルギーチョコといえば、やっぱりゴディバ。たっぷり食べられるバトンタイプ。ベルギー王室御用達で世界最高峰のチョコレートをお試しあれ。カプチーノミルク、ビターもあり。￥472（税込み・送料別）ゴディバブライダルコレクションドラジェフルールGDF5こちらはゴディバのドラジェフルール。ちょっとした贈り物に添えたり、結婚式の引き出物にぴったり。ヨーロッパでは縁起のよいお菓子です。￥525（税込み・送料別）ルメトル・カカオトリュフベルギーのlemaitre社のチョコ。こちらはカカオトリュフ・タイプです。バニラカカオトリュフもおいしそう！￥600（税込み・送料別）□クール商品■ベルコラーデ　アメール（ビター）　カカオ55％　200gお菓子つくりにはこちら。選び抜かれた最高ランクのカカオだけを使用したクーベルチュール。チョコレート本来の芳醇なカカオの香りが生きている人気タイプ。溶かしやすい「コイン状」です。￥462（税込み・送料別） お気に入りに追加はこちら>>>楽天ブログランキング参加中cliquez, s'il vous plait.>>>

  2005/07/26

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  メロンのコンフィチュール（ジャム）

  きょうのパリ　快晴！またもじりじり暑い日々がもどってきました。うれしいような気もするのですがすっかりばててます。近くのパン屋さんもすでにヴァカンス入り。1か月近くお休みってすごい。。。でも、こんなにじりじり暑いとバゲットなんて食べたくなくなるのかも。その分、夏のくだものがたくさんなので主食がフルーツになってる気もしてきた（わたし）。きょうはきのう夜からお砂糖づけにしておいたメロンをぐつぐつ煮込んでコンフィチュール（ジャム）にしてみました。メロンのジャムは初なのですが、なかなかおいしーい！クリームオレンジ色もきれい！メロン1こ分つくったのでフロマージュブランやヨーグルトにまぜて簡単デザートにして食べるつもりです。前にここで紹介したサン・ルイ・シュクルコンフィシュック（コンフィチュール/ジャム用お砂糖）、買ってきて使っているのですが、どうやらペクチンが入っている様子。ぷるんっとおいしそうにジュレ状になりますよ。おすすめ！沢屋メロンジャムS長野県産のメロンにグラニュー糖だけを加えてつくったという手作りジャム。そういえば数年前、この老舗ジャム屋さんをめあてに、軽井沢まで行ったことがあります（笑）。￥504（税込み・送料別）★軽井沢農園　メロンジャム（50g）★こちらも軽井沢のジャム。上白糖などを使用した、お試しサイズ。特別価格￥283（税込み・送料別）富良野ジャム(メロン)でもやっぱり、メロンといえば富良野（北海道）！　「メロンの味と香りを大切につくった人気の高いジャムです」とのこと。￥630（税込み・送料別）メロン羊羹　これはすごい！　メロンのようかん！　想像できないけれど、ぜひ試してみたい！　HPによると、さっぱりしているらしいけれど、食べたことある方はぜひどんなだったか教えてくださーい！￥420（税込み・送料別）

  2005/07/16

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  フランス生まれのbicペン

  きょうのパリ　晴れ（ちょっと暑いくらい）きょうもまた心地よい気候。梅雨がないってすごい！と思う反面、乾燥しすぎて困ります。乾燥防止クリームアトデルム大活躍中！最近、フランス語の勉強もなまけすぎてたのできょうはせっせと勉強（でも1時間くらい……）。赤のボールペンで書くと記憶に留まるとか大昔に聞いたことがあったので、それ以来ずっと愛用中。オレンジのボディがかわいいbicのボールペンも、フランスのもの。書きごこちもよくて、おすすめ。よーく見ると、ペン先部分にちっちゃなビックボーイがいますよ！サヴィニャックのデザインキャラクターBIG BOY PENSTAND　designed by サヴィニャックレイモン・サヴィニャックによってデザインされたビックボーイ。机の上の人気者！　頭はボールペンヘッド、背中にはペンスタンド。BCオレンジペンとのセットです。￥1,029（税込み・送料別）BICオレンジビック（クロ）シンプルデザイン＋書きやすいすぐれもの。フランス製です。赤と青ももちろんあります。￥105（税込み・送料別）世界の傑作コマーシャル VOL.2 -DVD-〔送料無料キャンペーン中〕世界中からおもしろコマーシャルを集めたDVD。お国柄がわかる（？）70分。カンヌ国際広告祭の受賞作品、IKEA、Perrier、Petit Bateauなどなど、もちろんbicのCMも収録。￥3,024（税込み・今なら送料無料）

  2005/06/14

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  フランス「山のチーズ」reblochon

  きょうのパリ　晴れ先週はかなーり暑い日があったけれど今週はそれほどでもなく、ちょうどいい陽気。予報ではきょうは22度だそう。空もすっきりしたブルーで、気持ちも晴れ晴れ。と、言いたいところだけれど、フランス語がままならないので、ちょっとしょんぼり気味。ああ、勉強しないと。。。スーパーでまた初挑戦のチーズを買ってきました。ルブロションという、「再び搾る」という名前のフランス東部、サヴォア地方のチーズ。パッケージを開けてみたら、表面がちょっと黄色っぽいので、ちょっと「臭い系」かなぁと思ったもののとろーんとしつつも、イヤなくせもない濃厚ミルクの味わい。パンといっしょでも、オーブン料理に乗せてもおいしそう。ルブロッション　（セミハード）「皮は白くマットでなめらか。かすかにナッツと牧草地の香りがする、ソフトでクリーミーな味わい」だそう！　相性の良いワインもいっしょに購入可能。約450g￥3,360（税込み・送料別）6/29以降発送 cool便/ルブロション フェルミエ A.O.C 約100g信頼できる高品質商品につけられるAOCマークのルブロション。「塩味と刺激はとても控えめで、ミルクのコクを存分に楽しめる」とのこと。チーズ熟成師エルベ・モンスさんのチーズ。約100g￥1,365（税込み・送料別）アルプスの山中で作られる、ルブロション AOCおいしい空気とフレッシュな牧草を食んだ牛のミルクから作られる「山のチーズ」。「どなたにでもオススメできるやわらかな味わいのチーズ」だそうですよ。すっきりした白ワンとよく合うらしい。約240g。￥1,943（税込み・送料別）

  2005/05/30

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  ついに「ダ・ヴィンチ・コード」……

  きょうのパリ　灰色曇いっぱいきょうはお仕事がお休み。朝、なぜかいつもより早くに目が覚めたけれどベッドの中で読書開始。先週末から読み出した「ダ・ヴィンチ・コード」がついに下巻突入。コーヒーをいれながら、読みつづけパンも食べずに、おやつをつまみながらすっかり読みつづけてしまって、気がついたら夕方！急いでパン屋さんへ出かける。途中、バスでサンシュルピス教会の横を通った。頭の中はすっかり物語のイメージでいっぱい。ルーヴルも行かないと！（笑）ダ・ヴィンチ・コード（上）( 著者： ダン・ブラウン / 越前敏弥 | 出版社： 角川書店 )もともと絵画や宗教学については全く知らなかったけれど、それでもぐいっと惹きつけられる展開！　上下巻セットをおすすめします！￥3,360（税込み・送料別）Mona Lisa『ダヴィンチ ( Da vinci )』フランスではラ・ジョコンド（La Joconde）と呼ばれている、モナリザ。ダヴィンチ自身が最高傑作としていたとか。物語にはそれほど関係なかった気が。815×612mm￥3,360（税込み・送料別）The Vitruvian Man(serigraph)『ダヴィンチ ( Da vinci )』「ウィトルウィウス的人体図」がこれ。今となっては直視できません……1001×701mm￥6,615（税込み・送料別）ジグソー 最後の晩餐～修復後～（取り寄せ）「最後の晩餐」のジグソーパズル（1000ピース）。もちろん「修復後」のタイプです。500×750mm特別特価￥2,362（税込み・送料別）

  2005/05/24

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  おいしすぎるエシレバター！

  きょうのパリ　晴おいしいパンや、おいしいクロワッサンを買ってきてもそれにつけるバターやチーズ、コンフィチュール（ジャム）がおいしくなかったら、それだけでもうだめ（笑）。逆に、パンがそれほどおいしくなくてもちゃんとしたバターがあれば（よっぽどでない限り）「おいしーい！」と笑顔になれる気がしています。エシレバターはその代表格。フランスでも、他のバターより高いけどそのお値段以上に楽しめること間違いなしです。最近は、ネット通販でも購入できるようになったけれど期間限定だったり、予約販売だったりとやっぱり入手はむずかしい。そしてやっぱり高い！（笑）さっきバターのことを調べてたらなんと送料込み＋木のバスケット（通販はプラスチックのところが多い）で割引価格のところを発見！ほんと、エシレたっぷりでオムレツ焼くだけでも味わいは全然違うのでこのチャンスにぜひお試しください。送料込　最高級　フランス産　発酵バター　エシレ250g×2個　籠入り　（有塩・無塩組合せ自由）厳しい基準をクリアした、高品質のものだけにつけられる「A.O.C.」のエシレ発酵バター。全然もたれないけど、かなりクリーミーなおいしさ！　エシレ村のポプラの木から作られた特製バスケット入り。今なら￥4,725（税込み・送料込み）

  2005/05/10

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  cornichons（コルニション）

  きょうのパリ　くもり・ちょっと雨晴れた！と思ったら、大雨だったり、暖かくなったと思ったら、ひんやりしたりパリのお天気はまだまだきまぐれです。ここ数日、雨が降ったりいろいろあってマルシェに行けなかったのですっかり保存食のお世話になってます。きのうは、冷凍庫に入ってた白身魚フライを夜ごパンに食べました。コルニションというちっちゃなきゅうりのピクルスをみじん切りにしてひまわり油で作られたマヨネーズとまぜるだけでかんたんタルタルソースのできあがり！ピクルスって敬遠してたけど、こうやって食べるとおいしい！マ○ド○ル○のピクルスみたいに、ぶよぶよしてないのもいいのかも。この前は、コルニションのみじん切りをドレッシングに入れサラダにかけていただきました。こっそりしつつも、名脇役なかわいいピクルスです。ペルシュロン・コルニッション　37clちっちゃなきゅうりと、これまたちっちゃな白タマネギをビネガー（コリアンダー、マスタードの種、エストラゴンの葉入り）につけ込んだピクルス。このまま食べてもいいし、お料理のソースに刻んで入れてもおいしい！　フランス産。￥672（税込み・送料別）【ピクルスクラブ】コルニッション 130gこっちはお手軽タイプ。瓶ではなく袋詰めなので、かわいい容器に移し替えて保存するのがいいかも。￥189（税込み・送料別）ベストフーズマヨネーズ　433グラム日本でいつも使っていたマヨネーズ。ぽたーっとしててクリーミーなおいしさ！　「マヨネーズ」への考え方が変わります（いや、ほんとに！）。楽天ではここが一番安かったです。￥400（税込み・送料別）

  2005/05/07

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  パナシェ（PANACHE）

  きょうのパリ　晴れきょうは祝日。リュクサンブール公園に行ってみたらものすごくたくさんの人、人、人、そして犬！そこまで暑くもなく、寒くもなくすがすがしい陽気で、お散歩にもちょうどいいくらい。街を歩きながら、カフェのテラスを観察したらほとんどの人が昼間からビール！いいなぁと思いつつ、わたしはパナシェにしてみました。パナシェはビールとレモネード（またはソーダや果汁ジュースなど）を同量ずつ混ぜたもの。ちなみに、パナシェ（panaché）はフランス語で「ミックスした、混ぜ合わせた」という意味です。初めて飲んでみたのですが、これがほんとにおいしい！すっかりはまりました（笑）。ビール特有のニガーい感じがやわらいでさっぱりしながら、後味がおいしくさわやか！女の子（女性）に特におすすめ。こんどはうちで自家製パナシェ（と言っても混ぜるだけ）を作ってみるつもりです。ラ・ビエールフランスのリヨンにあるレストラン用につくられたというビールで、実はオランダ産だそう。ラベルもなんとなくフランスっぽい感じ？￥294（税込み・送料￥700/北海道沖縄除）フィッシャートラディション ビールエールタイプ（濃い口？）のフランスビール。「キレがよくて軽いノドごし」だそう。アンティークなボトルもこれまたいい味だしてます。￥368（税込み・送料別）クローネンブルグフランスのドイツ寄り、アルザス地方で作られたビール。パリのカフェでは、ランチやカフェタイムに飲んでる人をよくよく見かけます。￥302（税込み・送料別）

  2005/05/05

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  リュクサンブールのmatisse展

  リュクサンブール公園にある美術館でマティス展が開催中。「第二の人生」とマティス自身が名づけた時代の作品が中心らしい。わたしは美術のことなどはあんまりよくわからないけどマティスのこの頃の絵とか切り絵は大好き。この展示、かなり人気らしく、いつもかなり並んでいるみたい。ホームページから予約もできるらしいのできちんと予約してから行くのがおすすめと友だちに聞いた。8月まで開催中とのこと。いつ行こうかなぁと考えてるだけで楽しみ！ Composition Fond Blue Algue Blanche

  2005/04/13

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  フランスの第一日曜日はミュゼの日。

  きょうは第一日曜日なので、美術館・博物館では無料のところがあります。見たいものと行きたいところをいろいろ考えたけどちょっとよくばりすぎてピカソ美術館はけっきょくまた行けず。。。来月こそ！画像はピカソの絵。クリックするとポスター販売のサイトにジャンプ。もうちょっと大きな画像が見れます。きょうのパリ　晴れ！すっかりあったかくなりました。サンルイ島のベルティオンには長ーーーい行列。「ベルティオン、あります」と書いてあるカフェにもものすごいたくさんの人たち！

  2005/04/03

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  パリで満月を見る

  きょうのパリ　はれくもりどうやらきょうは満月らしい。夜がとても楽しみ！

  2005/03/25

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  ブルーベリージャムとクリームチーズ。

  数年ぶりにすっかりはまってしまってたいへんです。朝もお昼もこればっかり。近所においしいバゲットのお店をまたも発見したので、とてもうれしい！きょうのパリ　はれくもり3日前よりはちょっと肌寒い。早く風邪を完治させたいなぁ。

  2005/03/23

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  おいしかったフランスのジャム

  きょうのパリ　雨くもりやっと春と思ったらしとしと雨。きのう買ったジャムがすばらしくおいしかった！日本でも買えるかなぁ。。。confipoteシリーズ。ジャムつながりで（？）ボンヌママンのページをつくりました。どれもおいしかったので、みなさんもぜひ試してみてくださーい！冬限定というタルトショコラ・オ・レもあります。もう春になってきてるのでお早めに！ご感想もぜひ。

  2005/03/22

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