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2007年05月16日
カテゴリ：健康グルメ
  ゴールデンルールでロイヤルミルクティーを楽しむゴールデンルールとは、英国式「由緒正しきお茶の入れ方」。ポイントは「ジャンピング」。つまり、茶葉を上下にジャンプさせ、紅茶成分を十分に解き放つわけです。 １．ミルクパンに人数分の水と茶葉を入れ、火にかける。 ・水（1人分）＝約50CC ・茶葉（1人分）＝ティースプーン1杯強 ２．湯が沸いて葉が開いたらミルクを入れる。 ・ミルク（1人分）＝約90CC ３．ミルクパンのふちにに泡がたち始めたら、沸騰する前に火を止める。 ４．温めたカップにストレーナーで漉しながら注げば出来上がり。 ※ティータイムには、砂糖やミルクと一緒に、湯を入れたポット（ホットウォータージャグ）を用意します。紅茶が濃くなり過ぎた時、湯をカップに加え、好みの味に調節できて重宝です。また、ミルクは室温に戻しておくと、紅茶の風味を損ないません。 （東武鉄道発行 マンスリーとうぶ 2007年5月号特集「暮らしに華を添える」より全文引用）  ご参考情報：アンチエイジング効果で注目されているサプリメント：日本山人参＜hidechan1229：オーガニックハーブサプリメント専門店eサプリ東京店長＞ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007年05月16日 05時44分19秒
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