自然が創り出したハーブの魅力と自然治癒力

一人暮らしの食事

一人暮らしの食生活で気をつけたいことは、朝、昼、晩、バランスの良い食事を１日３回きちんと摂ることです。３回食事を摂ることで健やかな生活リズムが生まれ、体の調子もよくなります。

しかし、わかっていても新しい環境で計画通りにいかないこともあります。朝寝坊をして朝食が摂れないと、1日２食で済ませがちですが、朝はバナナ1本に牛乳など簡単なものでもよいので必ず何か食べるようにしましょう。

また、一口に“バランスのよい食事を摂る”と言ってもなかなか難しいものです。主食、主菜、副菜をそろえることが理想ですが、いろいろな食品を少しずつ、数多く摂ることで一日を通して栄養のバランスがとれていればよいと考えましょう。

その他、日本人に不足しがちなカルシウムや鉄分の補給に、牛乳やヨーグルト、チーズなどの乳製品やレバー、ひじきなども積極的に摂るようにしましょう。

<市販のお総菜を選ぶときのポイント>

・ 主食、主菜（魚肉類）、副菜（野菜、きのこ、豆腐、乾物などの煮物）を中心に選ぶ。弁当や丼物は食材の種類が多いものを。
・ 塩分、脂肪は控えめに。
濃い味付けのものが多いので、添付の調味料はかげんして使う。揚げ物はほどほどに。
・ 生野菜を多めに。
市販品はどうしても生野菜が不足しがち。サラダなどを積極的に。
・ 調理法が偏らないように。
揚げ物、煮物、焼き物、浸し物などバラエティーに富んだものを。
・ いろいろな色の食品を組み合わせて。
赤（ニンジン、トマトなど）緑（ブロッコリー、ほうれん草、小松菜など）黄（卵、かぼちゃなど）黒（海藻、こんにゃくなど）白（ごはん、パンなど）と多色の食材の取り合わせで栄養バランスがよくなり、食欲をそそる。

※ 卵、野菜ジュース、冷凍野菜、缶詰、乾燥ワカメや麩などを常備しておきましょう。

（東京ガスWebサイト「炎の食情報サイト」より）

おまけ＜今日6月15日は何の日？＞
1896年のこの日、死者2万7122人を出した三陸沖大津波が発生しました。1963年には、坂本九さんが歌った「上を向いて歩こう」がアメリカのヒットチャートで第一位になりました。

ご投稿を歓迎します。ハーブのご利用についてのご質問もお気軽にお寄せ下さい。


ご参考情報：血糖を調節、ダイエットや糖尿の方に：ニガウリFFD

＜hidechan1229：オーガニックハーブサプリメント専門店eサプリ東京店長＞