☆ Happy Life ☆

うっほーい！





昨日は、今年一番乗りの忘年会、
いつもお世話になってる「れいの会」の
パーティーだったんだ

山村先生、尾形先生、中島デコさんもいらして、
総勢７０名？が我やさんに集合。




夏の砂浴のときお会いしたメンバーとも
再会して、

　
　あ～、今年もいい年だったな～


って思える１日だったよ


世話人のＨさんのマネジメント能力には、
あらためて脱帽！
素敵な方～

太極拳の先生もいらしてたんだけど、
彼女も、と～っても素敵なの


　こういう風に年を重ねていきたいな～


っていうお手本みたいな方なんだ。


　う～、習いたい。。。


パーティーの後、miho☆さんと
１０時近くまで＆おしゃべり
あやうく、お取置きしてもらってた
商品のピックアップに、
間に合わなくなるとこだったよ・・・





お取置きしてもらってた商品・・・
そう！それは、本日の
「ちくわ部ナイト」の食材～！　　　　　　　　　　　（どんどんどん、ぱぷーぱぷー）


最初、あな吉さんからお声かけいただいたとき、


　私のちくわぶ料理なんて食べたい人いるのか～？？？


って思ったんだけど、　　　　　　　　　　　　　　　
いや～、さすが、アナザーキッチンさん！
日曜の夜なのに、たくさん来てくれたよ～



それでは、本日の、課外部活報告～

「夜の料理教室」は、
飲み＆おしゃべりがメイン。

ってことで、お酒に合うラインナップで
攻めてみたよ！


まずは、スターター。



　１「素焼きちくわぶチップス・三つの味」


ゴーヤチップスとコラボしたチップス
を、今回は、３種類のスパイスで、
超酒のつまみバージョンにしてみた　　　　　　（イエ～イ！）

最初は、余裕があるから、
作業工程なんかも、
写真におさめちゃったりして・・・


　焼く前


　一回焼いたとこ



で、ここんとこ寒くなってきたから、



　２「簡単ちくわぶプチシチュー・秋味」


ｌｈｓの新作第１弾！

秋の味覚、きのこたっぷりだから、

　秋味！

自分で言うのもなんだけど、
こんなに簡単でいいのか～？ってカンジ

パン粉かけて、オーブンで焼けば、
「グラタン」にもなるよ～



目で楽しむバージョンも。



　３「ちくわぶ生春巻」


夏に作ったキュートなのを、
参加者のみなさんに、是非！
生体験してもらいたかったんだ～。


　生の生春巻。。。　　　　　　　　　（う～、さっぶい・・・）



お次は、はるちさんの「ちくわぶシュウマイ」
にインスパイアされて、こんなのを。



　４「カボチャちくわぶ団子」


ｌｈｓの新作第２弾！

実は、最後の最後まで、
味が決まらなかった苦心作。
なんてことはない、
シンプルにしたら、それがベストだったんだ・・・

以上、４品が、
ワタクシｌｈｓからの出品。



そして、お次は、
毎日、素晴しいベジレシピを公開してくれてる
カリスマ部員izumimirunさんの新作！



　５「ちくわぶムニエル～ウニソース」


ウニソースって言ってもね、
izumimirunさんのレシピだから、
本当のウニじゃないよ。

カリッカリに焼けたちくわぶムニエルって、
お魚のムニエルより、おいしいと思うにゃ～

ちょっとしたコツなんだけどさ、
あのちくわぶが、オシャレに変身！だよ。



さて、あんまりちくわぶばっかじゃ、
オナカ苦しいんで、
ここらでスッキリ！、しかし、ガツンと！



　６「ちくわぶの生姜焼きサラダ」


私が生姜焼きを作ったとき、
しろうささんがサラダにしてたんで、
そのアレンジアイデアをいただいて、
スマート部員しろうささんとｌｈｓのコラボ作品。

ポイントは、
しろうささんのページにあるように、

　“しょうが焼きの上にかけたマヨネーズ”

事前に豆乳マヨを仕込んどいて、
サラダに投入してみたよ。　　　　　　　　　　　　　（←あ、山田君の出番だ！）

これさあ、バカウケだったんだ～

２人で１皿、
結構な量だったんだけど・・・



そして、食事の部。
やっぱり、ガッツリ系といえば、
この方！



　７「ちくわぶドーム」


エリート部員ちはるさんの新作！

ちはるさん、宅建試験の前だったのに、
私がお願いしたら、快く引き受けてくれて、
即、作ってくれたんだ～。

これさぁ、簡単にできるのに、
ボリュームタップリで、
パーティーメニューにもってこいだよ！

とか言って、私、
めっちゃ気に入っちゃったんで、
ひとりで、１日で、食べちゃった・・・　　　　　　　（←ババソネかっ！）

　　※ちはるさんが、
　　ちくわぶドームが完成するまでの過程を、
　　ブログで紹介してくれてるよ～。

　　　→ちくわぶドームへの道



〆は、やっぱりスイーツで



　８「ちくわぶカヌレ～アップルパイ風味」


プロフェッショナル部員はるちさんの新作！

見た目はカヌレ、味はアップルパイ。
これからの季節にピッタリのスイーツだよね。

さすが、プロのワザ、お見事

しかも、都合でお手伝いに行かれないからって、
私がひとりでも大丈夫なように、
工程も、できるだけシンプルにしてくれたんだ～

参加者のみなさんが、
自宅で再現するときのためにって、
肌理細やかな心配りまで

やっぱり、プロって違う。。。



ってことで、以上８品、
本日の「ちくわ部ナイト」、
無事終了～



　　　ご協力くださった部員のみなさん、
　　　ありがとう～
　　　私ひとりじゃ、こんなに素晴しいメニューは、
　　　誕生しませんでした。


　　　こんなステキなイベントを考えてくださった
　　　あな吉さん、
　　　そして、今日一日ヘルプしてくださった、
　　　アナザーキッチンスタッフのみなさん、
　　　感謝です
　　　この企画のおかげで、
　　　ちくわ部の活動が、益々盛り上がりました。


　　　そして、そして、
　　　本日、ちくわ部ナイトにお越しくださった皆様、
　　　本当にありがとうございました
　　　今日のことは、一生の思い出です。
　　　たくさんの嬉しい出逢いに、胸がいっぱいです。







　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　ほんでもって、オナカもいっぱいだよ～ん