或る日記

昨今の健康食ブームはすごいですね。
寒天とかすごい売れているらしいですね。

私は一つ持病を持ってますが、その割に、こういうことにかなり疎いんです。
辛いもの大好き、味が濃いもの大好き、お肉大好きってヤバイですよね？
主人は本能的に体にいいものを察知する才能の持ち主で、
若いときから脂っこいものを避ける傾向にありました。
そのせいか、太めなのをのぞいて健康そのものです。

私は「水を飲め、水をっ！」と耳にタコができるほど言われます。
一応中年に差し掛かっているので（ど真ん中という説もある…）
少しは気をつけないとね。

えっと、実行している健康にいいことと言えば、
数年前から、朝の牛乳に黄な粉入れてます。（結構美味しい）
それから、時々雑穀米を炊きます。（これもかなり美味しい）
パンも、甘いパンより、クルミなどが入ったパンや胚芽パンなどを選ぶようにしてますね。

そこで！竹炭パンってご存じですか？（ちょっと唐突）
薩摩川内市のパン屋さん「ピノッキオ」の
竹炭パン


（南日本新聞　11月１日紙面より）

台湾では竹炭を食べる健康法があるらしいですね。
便秘にいいとか？
廃材を使うという地球に優しい側面もありますね。
あるある大辞典でも紹介されたようです。

実は…姉の店です。(^_^;)
１年ほど前、薩摩仙台市に小さな手作りパン屋さん「ピノッキオ」をオープンしました。
それまでは給食パンなどがメインの昔ながらのパン工場だったのですが、
チャレンジ精神旺盛な姉は、義兄と二人三脚で次々にいろんなことにトライしています。
そんな姉を心から尊敬しています。

この間、このパンを送ってくれて、食べてみました。
まず黒い色に度肝を抜かれますが、食べてみると、ほとんど味は普通のパンと変わりません。
栗や芋あんの入った竹炭菓子パンがとっても美味しかった！
黒の色を生かして、普通のパンと組み合わせてパンダの形をしたクリームパンもあって、そのアイディア、わが姉ながらあっぱれ…。
ちょっとウン○が黒くなるけど、気のせいかお通じはよくなるような…。

遠い名古屋から応援していますよ～～～～！