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2023/07/22
カテゴリ：お菓子
梅雨明けしました
が、今日は梅雨の名残か雲が多い空模様でした 明日からは気温もぐぐっと上がりそう 梅雨明けというわけではないが、前回、シフォンケーキがしぼんでしまったので、 今回再チャレンジしました  改良点として、卵白1個多くして、しっかりしたメレンゲを作りました 氷を当てながらしっかり泡立てました 卵白５個 グラニュー糖50ｇ 卵黄２個分 グラニュー糖 20ｇ サラダオイル40cc 牛乳 60cc 薄力粉80g １７０度３２分焼成  きれいにできた(*^▽^*)  やはりメレンゲの出来具合がキーポイントかな 今日のおやつになりました ふんわりしっとりです 夕飯はアジフライ デザートはコーヒーゼリーにバニラアイス  明日も明後日もシフォンとコーヒーゼリーでおやつ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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