フェイさんの美味しい日記

[WINE and Others] カテゴリの記事

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  蟹シャブ祭り！改め．．．

  　昨日は 「蟹シャブ祭り」を開催の予定でしたが、　 ただの宴会！！！ に変更になってしまいました．．．　というのも予定通り「アメ横」に買い出しに行ったところ、　蟹シャブに必須の生の蟹は今の時期ほとんど入荷しないんですと！　　途方にくれていると、　「安くしてあげるからボイルのタラバ買ってきなよ！」　と言われ、「う～ん．．．」と考えている間に　1袋￥6,000のたらばが、　　　 2袋で￥4,000！！！　「大トロも美味しいよ」と言われ、「う～ん．．．」と考えている間に　全長40cmほどもある￥8,000の大トロのサクが、　　 いきなり￥1,000！！！　．．．．．．．．．．。　 恐るべしアメヤ横丁、略してアメ横！！！　　　　 あんた凄ぇよ！！！　とうことで、伯父の法事に行くので次に続く．．．

  Mar 12, 2006

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  マコン・コンクール金賞受賞の実力．．．

  あ～、それにしても今週は　 暇だった！！！　で、とりあえず、ワイン飲んでます。　「CH HAUT-PHILIPPON／シャトー・オー・フィリポン 2004」　仏ワインメダル受賞スペシャル1月号の最後の1本です（写真右）。　マコン・コンクール金賞受賞です。　　やや濃い目のルビー色。カシスやベリー系の香り。　カベルネっぽい青臭さと若干のスパイシーさ。　味は結構しっかりしていて、メルローっぽい甘さと　カベルネっぽいピーマンのようなニュアンス　やはりちょっと青臭いものの結構いける。　ややタンニンは強いかな。明日飲んだらさらに良いかも。　いよいよ明日は我が家で　　 蟹シャブ祭りです！！！　昼からアメ横に買出しに行ってきます。　あ～楽しみだ～～～～～～～～。

  Mar 10, 2006

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  またしても．．．

  　　 買っちゃいました！！！　ちょっと臨時収入があったもんで．．．　ここのところ、ワイン買ってなかったこともあり、　衝動的に買ってしまいました。　　しかも結構高いワインばっかり．．．　　■パヴィヨン・ルージュ・デュシャトー･マルゴー[2003]　￥6,980　■カリュアド・ド・ラフィット・ロートシルト[2003]　￥5,830　■シャトー・ラグランジュ[2003]　￥4,050　全て【タカムラワインハウス】の初出し特価です!　これで、先日手に入れたレ・フォールド・ラトゥール[2003]　と合わせて2003年5大シャトーのセカンド3種手にしました。　　あと、ブリオ誌に掲載されましたシリーズ♪　■イル・ラ・フォルジュヴィオニエ（白）￥980(円) 　■ファルネーゼ[2004]サンジョヴェーゼ(赤) ￥980(円)　　 いや～、やっちゃったなぁ．．．　まあ、いいか．．．　

  Mar 9, 2006

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  一人で飲んでます．．．

  　今日はわりと早く帰ってきたんですが、　奥さんがお出かけなので　 一人で飲んでます．．．　京橋ワインで購入した南アフリカ産ピノタージュ　「MOOIPLAAS PINOTAGE 2001／モイプラース ピノタージュ 2001」。　ピノタージュ種とは、　ピノ･ノワール種とサンソー種を交配させた、　南アフリカで開発されたぶどう品種です。　　色はかなり濃厚なルビー色。　きのこっぽい香りにハーブとかのスパイシーなニュアンス。　味はというと、凄く果実味濃厚でスパイシー。　チョコのような甘味と強めの酸のバランスも良い　ただ、後味が今まで味わったことのない味。　うまく表現できないが、鼻に抜ける草っぽいニュアンス　ちょっと苦手かも．．．　とても飲みきれないので、残しておきます。　　明日は、ワインテイスターの資格を持っている人が　ワイン講座を開いてくれるらしい。　広尾エノテカ本店2Fの【セパージュ】がその1回目の会場。　ランチを食べながら3本のワインを持ち込むらしい。　スクールとか行ったことないので、　　 すっげぇ、楽しみ！！！　　

  Mar 3, 2006

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  今日は早く帰ってきたので．．．

  　昨日少し残したワイン飲みました。　仏ワインメダル受賞スペシャル2月号から　「Marc Galle／マーク・ガレ 2004」。　オランジェ・コンクール銀賞受賞のコート・デュ・ローヌの赤です。（写真左）　　まろやかさが出てきて、さらに美味しくなった感じです。　この仏ワインメダル受賞スペシャル当たりかも知れません。　だって、　3本で￥2,980　ですから　絶対お奨めです！

  Mar 1, 2006

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  風邪気味にもかかわらず．．．

  　月曜日からちょっと風邪気味です．．．　喉がイガイガするし、咳も結構出るし．．．　でも、でも、でも　 ワイン飲んでま～す！！！　何か飲みたくなっちゃって（笑）　今日のワインは、　仏ワインメダル受賞スペシャル2月号から　「Marc Galle／マーク・ガレ 2004」。　オランジェ・コンクール銀賞受賞のコート・デュ・ローヌの赤です。（写真左）　　色は明るいルビー。　ベリー系の香りとほのかに黒胡椒の香り。　果実味が豊富で、やや雑な感じではあるものの　酸味とタンニンのバランスも良く、　とっても美味しい！　 1本空きそうです．．．

  Feb 28, 2006

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• 禁煙に成功した理由

  　今日はｙｕｔａｎ691さんから質問があったので、　私が禁煙に成功した理由を書こうかなと。　実際タバコはずっと止めたかったんですよ。喉もあまり強くないし、　おそらくタバコの吸い過ぎで体調崩したことも多かったと思います。　普段は1日10本程度しか吸ってなかったし、　奥さんとは子供ができたら止めると約束していたので　家では7年前から吸ってないんです（笑）　でも仕事のストレスもあり、残業時間帯や、　特にお酒を飲んでいる時はもう全然我慢できなくて．．．　そんな時に「神の雫」という漫画を読んで、　ワインって面白そうだなぁ．．．と思い、　ワイン入門とか買って　そこに書いてあることを気にして飲んでいくうちに　どんどんワインの奥の深さにはまっちゃって。　で、タバコを止めたらバカ舌が矯正されて　もっと美味しく味わえるんじゃないか、　複雑な味が感じれるんじゃないかと思ったら　自分でもびっくりするくらい簡単に止めれちゃったんですよね。　ホント簡単に言うと　　　 ワインの魅力 ＞ タバコの誘惑 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　てことなんです。　で、最近はワインも食べ物も以前より　確実に美味しく感じるようになってきたし、　少しずつ色々なニュアンスを感じることが　できるようになってきてさらに楽しいんですよね。　実際、体調面でも以前より病気になりにくくなったし　ワインさまさまでございます！

  Feb 28, 2006

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  ワインがたくさん届きました！

  　 あぁ～、またうたた寝してしまいました．．．　ウイルスチェック終わるの待ってたらウトウトと．．．　最近ちょっと忙しくてなんとなく疲れてるみたいです。　　今日（正確には昨日）家に帰ってきたら、先日衝動買いした「レ・フォールド・ラトゥール2003」と「シャトー・カロン・セギュール 2003」。とベルーナ「仏ワインメダル受賞スペシャル 2月号」が届いてました。　　　ここのところ外食が多いので、セラーが一杯　になってきました。　ん～、やっぱり眠くてしょうがないので、中途半端な日記ですが今日はもう寝ます．．．

  Feb 22, 2006

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  アキテーヌ・コンクール金賞受賞の実力は．．．

  　う～苦しい．．．　今日は久しぶりに家鍋（豚肉、鶏肉、豆腐、えのき、大根、人参、白菜、長ネギ、水菜）。あとARIETTAで買ってきたバゲットにブリーチーズとグラナチーズ。　どちらも美味しくてちょっと食べ過ぎました。　今日のワインはアキテーヌ・コンクール金賞受賞の「シャトー・ルード・ボーシェ・キュヴェ・エリーヌ 2004」。仏ワインメダル受賞スペシャル1月号からの2本目です。　色は結構濃い目の赤紫色。濃いベリー系の香りとほのかに草っぽい香り。ファーストはメルローらしい甘味を感じるジューシーさ。ややタンニンが強く感じた。時間を置くと良くなりそうな感じだったので、少し残してみました。　このシリーズ、値段からすればかなりアタリな感じです。

  Feb 20, 2006

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  お買い得！と思い衝動買い．．．

  　今朝方、メールチェック時にアウトレットワインTOKYOからメールを開いてみると、　24時間限定　レ・フォール・ド・ラトゥール2003最安！　「おおっ！」と思い、つい衝動買いしてしまいました．．．しかもカロン・セギュールも一緒に。最近高いワインを買っていなかったので、つい．．．　レ・フォール・ド・ラトゥール2003はもう売り切れてました。買っておいてよかったかも。とりあえずその他で一番安かったところを．．．　あと、これも相当悩んでしまいました。ムートン2001とラトゥール1993が45％オフ！！！　もしかしたらこっちを買うべきだったかもしれないんですが、カロンセギュールのパーカーポイントの高さに惹かれてしまいました。

  Feb 18, 2006

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  アキテーヌ・コンクール銀賞の実力のほどは．．．

  　いや～今日は忙しかったです。マジで．．．　日中にブログアップする余裕は全くなかったですね。気が付いたら20時！みたいな（笑…ってる場合じゃない）　もう飲まずにいられないってことで、帰りに東急ストアで購入したバゲット、義理でもらったゴディバ、ブリーチーズと生ハムが今夜のワインの友。　そして今日のワインは「ドメーヌ・デュ・バラ／DOMAINE DU BALLAT」。　ベルーナのフランスワインメダル受賞スペシャルの1月号からの1本です。　色は濃くてレンガっぽい赤紫色。香りはベリー系の香りの中にチーズのような香りも感じる。果実味も豊富でタンニンもちょうど良い感じ。アフターに感じるスパイシーさが味を引き締めてます。　　さすが賞を獲るだけあって美味しい！値段からするとかなり良いのではないでしょうか。　今日は会社が終わってから友人と奥青山【ZOOGUNZOO】に行きます。楽しみで～す！　　

  Feb 14, 2006

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  競馬負け、試合負け、ワインも…

  　今日は競馬も外れて、病み上がりで出れないので応援に行ったバスケの試合も負けてがっかりでした。勝ったら来週はがんばろうと思ってたんだけど…まあ、こういう日もあります。　まあ、自分で言うのもなんですが、今日出れてたら勝てたかもなぁ…僅差だったからねぇ。自己管理の問題ですからしょうがないですね。みんなごめん！　で、試合後みんなと残念会へ行きました。先週の月曜日以来お酒を飲んでなかったので、まだちょっと怖いところがあり、最初は熱燗をちびちびやってたんですが、なんとなく調子が出てきたので店唯一のワインを注文。　「フェッツァー・ベルアーバー・カベルベソービニヨン 2004」。まあ、果実味は結構あるんですが、樽香なのかタンニンなのか、ちょっと苦手な皮っぽい渋い味が（ジンファンデルを飲んだときと同じような感じ）があり、あまり進みませんでした。病み上がりだったからかえって良かったかも。　先週二日も休んでしまい、明日はしっかり出勤してがんばらないといけないので、今日は早めに寝ることにします。

  Feb 5, 2006

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  残念ながら3部落ち…

  　いや～疲れました。今日は午後から港区の大会に行ってきました。　私のチームは、現在港区で9部中2部（全6チーム）なんですけど、今日の試合に負けると3部落ちだったんです。まあ、勝っても8点差以上つけないとダメだったんですが、結局42対40で負けてしまいました。最後はかなり惜しかったんですがねぇ。　人手不足なんですよね。特にスモールフォワードが…オーバー40の私がほぼフル出場しているという厳しい現状です。ちょっと若手をスカウトしないとダメかな。　というわけで、昨日の餅つき＆本日の試合でかなりのダメージを受けております…負けちゃったしね。加えて試合後娘につき合い、大井町のイトーヨーカドーまで「ラブ＆ベリー」とかいうカードを使ったゲームをしに。しかも行列…　疲れに疲れてようやく地元に戻ってきました。近所の肉屋＆飯屋の【成田】で久しぶりにスキ焼を食べることに。しかも牛ではなく「黒豚のスキ焼」。またまた写真撮り忘れてしまいましたがメチャ美味しかったです！　飲み物はビールで始めて、店の唯一のワイン「フォルタン　カベルネ・ソーヴィニヨン　2003」に移行。やや軽めですが、結構果実味もあり飲み口が良かったです。疲れを癒すに十分な夕食でした。　さすがに今日はヘトヘトなので早く寝ようと思います。

  Jan 22, 2006

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  バスケ行っちゃいました！

  　今日も相変わらず咳は止まらなかったんですが、週に一回は体を動かさないとストレスが溜まるのでバスケ行っちゃいました。　でも今日は久しぶりに暖かかったので、体育館は全然寒くなくて助かりました。　最近は、年齢のせいか（っていうかそれしかないんですけど）日曜日にバスケやると、ほんとに月曜日が辛いんですよね。　奥さんはほどほどにすればいいじゃないと言うんですけど、そういうもんじゃないんだよなぁ。ほどほどにしかできなくなったらそれは自分の中では止めるする時って感じなんですよね。　結局、練習後少し飲みに行ってきました。大崎の回転寿司＆居酒屋【日本海】。まあ、正直言って美味しいとは言えませんが、大人数ですから・・・今日のワインは「ゾーニン ソアーヴェ クラシコ　2004」ちょっと酸味が強くて、かなりすっきりした辛口です。特にどうってことはなかったです。トロは大トロでも筋っぽくて今一、白子の天ぷらが一番美味しかったかな。

  Jan 15, 2006

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  無理がたたって体調最悪．．．

  　昨日の夜は今日の出勤のことを考えて23：00にベッドに入ったのに、頭痛と体の火照りで全然寝れませんでした。　アイスノンをしてようやく朝方少し眠れましたがかなり体調悪いです。確かにバスケ2試合に練習はきつかったですが、こんなことは今までなかったなぁ…やはり40歳を過ぎて少し老いが始まっているようです．．．　昨日参加したSBAというリーグは「素人バスケットボールアソシエーション」の略で、もともとは「スラムダンク」の井上雄彦さんが「やりたい！」といって始まったリーグです。今でこそ井上さんが顔を出すことはなくなりましたが、創設当初は結構来てました。　今でも「タケちゃんズ」という井上さんのチームは残っています。私はもともと違うチームで創設期から参加していましたが、そのチームが消滅したので最近自分のチームで参加するようになりました。　で、今日は2試合やりましたが、2試合とも負けてしまいました。特に1試合目は勝っていたのに誤審で同点にされ、延長で負けてしまってがっくりでした。疲れ倍増！　その後、チーム練習の際にチームメンバーの仕事の絡みで、アニメ作成の為に実際のバスケットの動きを撮影したいという依頼を受けていて、数人で撮影のモデルとして協力しました。これが、同じ動きを何回も反復するもんだから結構疲れちゃって大変でした。　DVDが発売されたらおそらくエンドロールにチーム名が載るはずです。　その後、大崎駅近くの【日本海】に寿司を食らいにいき、飲んだワインが以前にも紹介した「CALITERRA SAUVIGNON BLANC 2004」。かなりすっきりとした辛口で寿司には凄く合うと思います。次に「CALITERRA CHARDONNAY 2004」。パインのような風味でSAUVIGNON BLANCに比べややフルーティな感じだが、やはりすっきりした味わいで飲みやすく寿司系とは相性良いです。　まあ、この飲みが体の火照りをさらに酷くした原因でしょうね。　そんなわけで、なんとか出勤したものの頭痛、喉痛、咳＆超筋肉痛で体調最悪でした。

  Jan 10, 2006

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  忘年会Part2 ～バスケ編～

  　昨日の続きです…土曜日は昼過ぎに腹が減りすぎて起床。というのも前日の会社の忘年会、幹事ということもあり、あまり食べずに飲んでばかりいたからです。　久しぶりに辛ラーメンを食べる。辛～～～い！けど美味～い。しかしなんか体がだるくて仕方が無い。夕方になってもだるさは増すばかりで食欲も無く、おまけに原因不明の吐き気まで…おいおい風邪じゃねぇだろうな。と思いつつも食事も取れないまま練習に出かける。　この日は忘年会のため、練習は早々に切り上げないといけないのでアップも早々にゲーム開始。アップ不足で相当バテバテでした。20:00に終了。　21:00頃から旗の台【さんびき】で忘年会スタート！前菜は「（たぶん）はまちとホタテのカルパッチョ」「鳥の手羽」「サラダ」。続いて「マグロのほほ肉の炭火焼」「生カキ」。そして「味噌仕立ての野菜中心の鍋」。ひとしきり食って、うどん投入！激ウマ！！！。待ってましたの「ずわいがに」。そしてそしてみんな大好きマスター特製「蔵漬けのチャーハンふわふわ玉子のせ」もうみんな一瞬で完食！　美味しい料理に宴も大盛り上がり！今日は予告どおり白ワインを持参。「デボルトリ・セークレッドヒル・セミヨン・シャルドネ2004」やっぱりマスターの料理にはワイン絶対合うよ！今日の感触からしてほぼ確実にワイン入荷が決定だと思います！宴のほうは、ヤングチームとアダルトチームに分かれてのゲーム大会！お約束どおり最終のジェスチャーゲームでアダルトチームが大逆転勝利！でした。今年はまだ25日に港区の大会があるのでがんばりまっす！　

  Dec 19, 2005

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  ワイン合宿で飲んだワイン

  　え～と昨日の続きです。土日で秩父の美津根園に1泊2日でバスケの合宿に行ってきました。　初日はチェック・イン後昼食をとり、13:30から17:00まで練習。とにかくうちのチームは基本的なことができないので、徹底的に3対3でスクリーンプレーを繰り返す。初日は人数が少なかったことが逆に特化した練習ができてよかったかもしれない。　練習後温泉につかって18:00から夕食。美津根園の夕食はいつもジンギスカンです！ビールで乾杯の後、さっそく持ち込んだワインに…今回は安いワインをテーマに4本持ち込みました。さて1本目「ドメーヌ･ミッシェル・マニャン・コルヴェ・デ・レグリーズ 2001」。かなり軽い口当たり、ちょっと好みではないような･･･正直味が抜けた感じでした。2本目「ペインターブリッジ・ジンファンデル2002」。ジンファンデルって初めて飲んだけど、これはちょっと樽香がきつくてなんか植物っぽい味というか、ちょっと今一でした。　夕食後、場所を部屋に移して再開！3本目は「デ・ボルトリ・セークレット・ヒル・カベルネ・メルロー」。以前これのソービニヨン・ブランがなかなか美味しかったので買ってみた。これは、若干甘めだがフルーティーで飲み応えもあってなかなか良い！980円ならリーズナブルです。続いて4本目は「JJ･マクウィリアム・シラーズ・カベルネ2003」。これは以前に飲んだ事があり、美味しいのはわかっていたが、ジューシーで飲み応えのあるバランスの良い980円ワインです！デイリーワインにはホントにお奨めです。　ここからは、現地のコンビニで買ったワインです。「Melini chianti 2001」。これの前に飲んだ「JJ･マクウィリアム・シラーズ・カベルネ2003」が濃厚だったこともあり、軽くて味を感じなかった。不味くは無いと思うけど。次がスペインのTEMPRANILLO品種「CASTILLO DE CALATRAVA 1998」。これは以前にセブンイレブンで飲んで凄く美味しかったので覚えてた。たしか田崎真也セレクションだったと思う。最後がこれもやっぱり田崎真也セレクションで「Bois du Roi Reserve 2003」とある。ともにネットではヒットせず。もう相当酔っ払ってたので、味はあまり覚えてない。でも美味しかった記憶はある。たぶん1:30頃就寝。　翌日は、二日酔いも無く9:30～12:00、13:00～16:00としっかり練習して帰路に。帰りの電車でこの合宿8本目のワインとして「秩父ワイン」を飲む。予想以上に美味しくてちょっとびっくり。しかし売り場の紹介文見たらカルベネソービニヨンだって…　とりあえず、バスケもワインもたっぷりで疲れたけど楽しかった。でも今日は本当に仕事きつかったです…＿|￣|○

  Dec 12, 2005

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• ワイン合宿！？

  　あぁ疲れた…＿|￣|○土日で10時間バスケやってきました。筋肉パンパンです。夜は夜で飲みまくり、顔もパンパンでした。持っていった4本のワインも速攻でなくなり、現地で買い足しました。合計で8本のワインを空けましたが、今日はヘトヘトで相当辛いので、紹介は明日にしたいと思います。明日会社休みた～い…。お休みなさい。

  Dec 11, 2005

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