フェイさんの美味しい日記

[WINE and Restaurant] カテゴリの記事

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• 新規開拓成功！

  　大当たりぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃいい　パチパチパチパチパチパチパチパチパチパチパチパチパチ　恵比寿 「ルージュ・ウ・ブラン」最高でした！　美味い！　　安い！　　○○○！　○○○は明日報告しましょう！　今日はこんな時間なので、詳細は明日のお楽しみ！　おやすみなさい　

  Jun 7, 2006

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  ZOOGUNZOOでワイン会

  　木曜日は、ワイン仲間と奥青山【ZOOGUNZOO】へ行ってきました。　趣旨は、先日【ZOOGUNZOO】で飲ませてもらった　「ノイドルフ・ソーヴィニョン・ブラン2005」をみんなに飲んでもらおうと。　　やっぱり、美味しい！　みんな喜んでくれました。　この日のワインはこんな感じ、　■パリサー・エステート　メソッド・トラディショネル 2002　　シャルドネとピノ・ノワールを用い瓶内二次発酵で造った本格的スパークリング。　　キリッとしたなかにもほのかな甘味、ナッティなニュアンスも。　　ミネラル豊富でとても美味しかったです。　■ノイドルフ・ソーヴィニョン・ブラン2005　　相変わらず、美味しすぎるうぅぅぅ～～～　　爽やかな花の香りにレモンなどのアロマ、口に含むともうフルーツのお祭り状態！　　ほのかにハチミツのような甘さ、香ばしい樽のフレーバーもあり。すんごく美味しい！　■スタート・ラント マールボロ シャルドネ2004　　グレープフルーツの香り、口に含むと焼とうもろこしを思わせる　　香ばしいニュアンス。酸味と甘味のバランスも良く美味しかったです。　■ダーレンベルグ・フェラル・フォックス・ピノ・ノワール2003　　コレは何度飲んでも美味しい！花の香り、イチゴのフレーバー。　　とてもジューシーで、爽やかな酸味とのバランスも最高です。　■カベルネ．．．写真撮り忘れました。　■ハワードパーク・スコッツデイル・シラーズ2003　　ベリー系の強い香りの中に、胡椒、土、チョコなどの香り。　　とてもパワフルで余韻も長く、ジューシーな酸味が味を引き締めている。　　これは、かなりお奨めのシラーズです。　とっても美味すい料理はこんな感じ、　■岩牡蠣 ■スルメイカのブルスケッタ ■水ダコのカルパッチョ ■プロシュート　■真鯛のカルパッチョ ■鴨のロースト ■ラタトゥイユ ■ペンネゴルゴンゾーラ　■トマトとモッツアレラのパスタ ■イベリコ豚のグリエ　写真撮り忘れたけど イベリコ豚美味しかった～　最後のデザートでは、思わぬサプライズが　　ちょっと照れくさかったけど、やっぱり嬉しかったです．．．　みなさん、Thanks です！！！　店長の山本さんからもプレゼントいただきました。　オリーブのペーストでした。美味しそう！　気の会う面子の話題は途切れることなく、　結局平日というのにAM1：00頃まで飲んでました。　とりあえず、とても楽しい宴でした！　

  May 26, 2006

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• ZOOGUNZOOに行ってきました。

  　今日は友人数人と奥青山 【ZOOGUNZOO】に行ってきました。　結局1:00過ぎまで飲んでて、こんな時間になっちゃいました。　さすがにブログを書く気力が無いので、詳細は明日以降に．．．　おやすみなさい！！！　あっ！山本店長、誕生日のプレゼント　ありがとうございました！

  May 25, 2006

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  ダ･ヴィンチ･コードを観た後．．．

  　あ～、やっと今日は休肝日にできました．．．　ということで、土曜日の 「ダ･ヴィンチ･コード」観賞後のことを．．．　まず、大人のわがままに付き合わされた娘のご機嫌回復のために　水族館のメリーゴーランドみたいなやつにとりあえず乗せる。　　で！お腹がすいたので 　【BAR DEL SOLE／高輪店】へ　店長の西村さんが辞められると聞いていたんですが、　店内のぞいてみると、まだいたので、声をかけてみたら．．．　なんと、最終出勤日でした。お疲れ様でした！　そんでもって、新店長の青木さんを紹介してもらいました。よろしく～！　この日のワインは、　■ROSSO PICENO 2004／ロッソ･ピチェーノ テレ・ヴェルディ2004　　ベリー系の凝縮した香り、果実味たっぷりでアフターのタンニンもほどよく　　とっても飲みやすかったです。　　　この日の料理は確かこんな感じ、　■生ハムとバゲット　■3種のロングピッツア（ゴルゴンゾーラ・マルゲリータ・シーフード）　■牛肉のステーキ　■鮪のカルパッチョ　■ジェラート（パッションオレンジ・チョコチップ）　■マキアート　他にも何か頼んだ気がするけど忘れちゃいました．．．　お腹もいっぱいになったところで、娘のリクエストでボーリング！　久しぶりのボーリングの結果は．．．　いきなり　１８４点！　お～すごい！　でも、ストライクが続かずワンミスなのに200オーバーしませんでした。　　おっ、日が替わったので、42歳になっちゃいましたぁ～♪　ヤンヤ！ヤンヤ！ソイヤ！ソイヤ！コイヤ！コイヤ！ケニア！ギニア！　はあぁ～．．．．．．もういいかな。寝よぉzzzzzzzz-----------------------------------------------------------------------------　　愛蔵版は写真満載で超お奨めです！　　これもなかなか面白い！

  May 23, 2006

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  第3回ワインサロン

  　今日は、第3回ワインサロン。　場所はいつもの通り広尾エノテカ2F 【Cepages／セパージュ】　テーマは「ボルドーメドック地区・格付」でした。　会の冒頭、簡単なゲームが．．．　今日飲む3本のワインをブラインドで飲み、格付けの高い順番を当てるというもの。　はっきり言って、どれも美味しいし、色もほぼ同じ．．．　地区もヴィンテージも同じだけあって全然分からん！　1番　何か覚えのある味でベリー系の強い香り．．．　2番　ちょっと香りが弱く、印象が弱い．．．　3番　一番複雑な感じ、エレガントな味．．．　悩んだ結果、格付けの高い順に3番→1番→2番にしてみた。　結果、2番→1番→3番．．．．．．マ逆かよ！！！　やっぱりまだまだでございますね．．．　ただ笑えたのは、私の並べた順番値段の高い順でした。　ある意味優秀（笑）　　シャトー・ローザン･ガシー 1997（2級）は、　評論家から格付け圏外の評価を受けているシャトーで、　逆にシャトー･グラン･ピュイ･ラコスト 1997（5級）は、　2級でもおかしくないとの評価を受けているそうです。　　そんなわけで、今日飲んだワイン　1番　シャトー･ラグランジュ 1997（3級）　2番　シャトー・ローザン･ガシー 1997（2級）　3番　シャトー･グラン･ピュイ･ラコスト 1997（5級）　　　まあ、私に言わせれば．．．どれも美味しい！　以上！みたいな（笑）　とっても美味しかった今日の料理は、こんな感じ　■八丈島産トビウオと独活のマリネ、オニオンのヴィネグレットを添えて　■リングエッティーネ、小海老のクリームソース　■オーストラリア産仔羊肩肉のクスクス、スムール添え バジル風味　■柚子とティラミスのシャーベット　今回のワインサロンもとっても楽しかったです。　先生ありがとうございました！　次回第4回は6月24日「ボルドーワイン」の最終回です。　

  May 21, 2006

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  今日の晩御飯

  　今日は会社帰りに、近所の洋風居酒屋 【花一】へ。　要するに今日も 飲んでます♪　今日のメニューはこんな感じ、　■韓国風トマトサラダ　■牛肉ともやしのピリ辛炒め　■アサリとほうれん草の卵白あんかけ　■チーズのチキンロール　■高菜とじゃこのご飯　今日のお奨めに、香港に行った時にはまりまくった「卵白のあんかけ」があったので即注文！　香港で食べたものよりやや卵白が汁っぽかったけど、美味しい！！！　なぜか日本の中華料理店ではみかけないんですよねぇ．．．　香港ではどの店でも卵白のメニューがあったのに。　合わせたワインは「コーリー・キャンティ・クラシコ 2004」　淡いルビー色で、花の香り。イチゴのようなジューシーなニュアンス。　爽やかな酸味で、口当たりがいいので、　とっても飲みやすく、くいくい飲んじゃいました。　　家に帰ってきてから、またしても　うたた寝．．．　今、ブログ更新してる次第です．．．　風邪が悪化しそうなので、もう寝ます zzzzzzz

  May 17, 2006

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  Cagna Cagna

  　今日の京王杯スプリングCは、かろうじておさえの馬連が当たりトントンでした。　普通にオレハマッテルゼからいけばよかったですねぇ．．．　まあ、明日の新設G1 「ヴィクトリアマイル」でがんばりましょう！　夜は、雨の中久しぶりに長原 【Cagna Cagna】に行きました。　今日のメニューはこんな感じ、　■スプマンテ　■ブルスケッタ　■ボロネーゼ　■牛肉の生ハムロールオニオングリル添え　■フレッシュモッツアレラのマルゲリータ　■ペンネ クアトロ フォルマッジ　■パインシャーベットライム風味　■バナナのシャーベット　■焼プリン　■ティラミス　■カプチーノ　合わせたワインは、マスターお奨めのバルベラ種　■BERSANO BARBERA D'ASTI 2003／ベルサーノ・バルベラ・ダスティ　　　ブルゴーニュを思わせるスパイシーな香り、ジューシーでイチゴのニュアンス。　酸とタンニンのバランスも良くて、とっても優しい味。美味しかったです。　ネットで調べたら￥1,350。結構お買い得じゃないかな。　通常は「ペンネ トレ フォルマッジ」で3種のチーズなんだけど、　今日は特別に「ペンネ クアトロ フォルマッジ」で4種のチーズにしてくれました。　バルベラにとっても合って美味しかったですよ～。　　本当はパスタとピッツアは他にもメニューがたくさんあるので、　色々な種類を楽しみたいんだけど。　娘がボロネーゼとマルゲリータじゃないとダメなんですよね．．．　まあ、仕方ないです。　そうそう、今日はワンちゃんも来店してました。　娘の撮影で、ちょっとピンがきてませんが、プードルかな。　　ということで、今日もたくさんいだきました。　　ごちそうさまでした！

  May 13, 2006

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  昨日は．．．

  　昨日は、早く帰ってきたので、家族で近所の洋風居酒屋に行き、　帰ってきてからブログ更新しようと思ってたら、　またしても．．．　うたた寝 zzzzzzz　気付けばAM 3:00．．．　しかたないので、そのまま寝て朝シャワー。　　てなことで、今更新してる次第です。　近所の洋風居酒屋 「花一」は、地元では結構人気の店です。　店員の質、料理、品数豊富なお酒と三拍子揃っているからでしょう。　我が家の使用頻度も相当なもんだと思います。　特に奥さんと娘は週に2回くらい行ってんじゃないかな．．．　昨日も相当な量食べましたね．．．　■鉄板餃子■ニラチヂミ■小エビとアボカドの和風サラダ■タンテキ　■豚肉とざあ菜ともやしのピリ辛炒め■竹の子とこごみの天ぷら　■ジャンボおにぎり■アイスクリーム　　合わせたのはこちらのシャブリ！　美味しくて2本飲んじゃいました。ハーフだけどね。　　ご馳走様でした！　　

  May 11, 2006

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  子供の日も大人が楽しんでました。

  　子供の日は、うちの家族とバスケのメンバー2人と　六本木【BAR DEL SOLE／バール・デル・ソーレ】 に行ってきました。　子供の日というのに、またしても、飲んでます！！！　まあ、店員さんに遊んでもらって、　娘も楽しそうだったので良しとしましょう！　この日のワインは、こんな感じ、　■Insolia Chardonnay／インソリア　シャルドネ　■MONRUBIO 2004／モンルビオ　　とても美味しかった料理はこんな感じ、　■プロシュート■ゼッポレ■鮪のカルパッチョ■ブルスケッタ■チーズ盛合わせ　■豚ヒレ肉のカツレツ■牛ステーキ■ボロネーゼ■3種のロングピッツア　　そんでもってデザートは、　■ジェラート盛合わせ　　オレンジシャーベット、ブルーベリーヨーグルト、ローズ、ヘーゼルナッツ　　カンパリオレンジ、ライチ、ミルク、ストロベリー、メロン、アーモンドだったかな...　■カプチーノ（猿、うさぎ、犬、リーフ）　　　ちなみに、使用前－使用後みたいな（笑）しっかり画は残ってます。　　　　　　　　この後、地元のスナックでAM 2：00頃まで、カラオケで大盛り上がり！　久しぶりのカラオケは結構楽しかったです。　他にお客さんいなかったので、　娘とジャニーズ（SMAP/嵐/KAT-TUN/修二と彰）とか歌いまくりました（笑）　なかなか楽しい大人の...子供の日でした。

  May 7, 2006

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  Zoogunzoo最高！

  　5月3日に家の家族と奥さんのお姉さんとその娘さんと　奥青山【Zoogunzoo／ズーガンズー】に行ってきました。　やっぱり、ズーガンズーは、　　ワインが美味しい！　この日のワインはこんな感じ、　■SEAVIEW BLANC DE BLANCS 2001　■NEUDORF SAUVIGNON BLANC 2003　■Feral Fox PINOT NOIR 2003　■BALNAVES CS・ML 1999　■SHIRAZ※銘柄不明、写真も撮り忘れ　■デザートワイン4種　　NOBLE ONE、Mount Horrocks、FOUR ROSES（シングルモルト）、銘柄不明　　でもって、ズーガンズーは　料理も美味しい！　この日の料理はこんな感じ、　■プロシュート　■白いんげんのブルスケッタ　■真鯛のカルパッチョ　■地鶏の料理※詳細忘れました。　■トマトとモッツァレラのパスタ　■真鯛のローストバジル風味バルサミコビネガーソース　■スペアリブ　■ペンネゴルゴンゾーラ　■チーズの盛合わせ　■デザート　いや～、飲みすぎた＆食べ過ぎた．．．　家の奥さんも、娘も、奥さんのお姉さんも、その娘さんも　みんな　大満足でした！！！　最後に、この日飲んだワインで最高に美味しかったのが　■NEUDORF SAUVIGNON BLANC 2003／ノイドルフ ネルソン ソーヴィニヨン ブラン　このメーカーのPINOT NOIRもとても美味しくて、セラーに2本ほど確保してありますが、　このソーヴィニヨン ブランマジでやばいです！　美味しすぎるうぅぅぅ～～～　爽やかな花の香りにレモンなどのアロマ、口に含むともうフルーツのお祭り状態！　京橋ワインさんの言葉を借りれば 「ニュージーランドのフルーツバスケット」　ほのかにハチミツのような甘さ、香ばしい樽のフレーバーもあり。すんごく美味しい！　ニュージーランドのソーヴィニヨン ブランは以前にもクラウディ・ベイを紹介しましたが、　それを超える美味しさです。絶対飲んだ方が良いです！　　ぜひ、お試しください！

  May 5, 2006

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  筑紫楼行ってきました。

  　昨日会社帰りに友人と 【筑紫楼】 に行きました。　ふかひれ料理がとっても美味しいお店です。　この日のメニューはこんな感じ、　■海老入り水餃子　■黄ニラともやしの炒め　■ふかひれ煮込みのつゆそば　■ふかひれと蟹肉のあんかけご飯　■杏仁豆腐　う～ん．．．　満腹っ！　この店に来たのは2回目でしたが、クオリティ高いです！　写真は撮り忘れましたが、杏仁豆腐も凄く美味しいんです。　ワインもグラスで2杯いただきました。共にクオリティー高い！　■ハウス・オブ・ノビロ・ソーヴィニヨンブラン　2004　　クラウディベイをほうふつさせるフルーティーさ、グレープフルーツをはじめ　　色々な果物のフレーバーが凝縮されていて凄く美味しい。　　コストパフォーマンス最高のニュージーランド産ソーヴィニヨンブランです。　■ルイ・ラトゥール・グラン・アルディッシュ・シャルドネ 2003　　凄く上品な感じ、ほのかに木の香りを感じる。果実味も凝縮されて　　すごくシャープな辛口です。これまたお奨め！　　　　とても満足な晩餐でありました。

  Apr 21, 2006

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  女子も負けちゃいました．．．

  　今日は早起きして、女子の試合の応援に行ってきました。　予定していた人が来れなくて、メンバーたったの5人！　あやうく　棄権！！！　しかも、相手は区でもトップを争う強豪ときては．．．　点差は結構つきましたが、点差ほど内容は悪くなかったと思います。　とにもかくにも お疲れ様でした。　試合の後、体育館近くの 「TRATTORIA ARIETTA／トラットリア アリエッタ」へ　4種類のピッツアと2種類のパスタを6人でシェアしました。　■マルゲリータ■生ハムとルッコラ■アスパラと半熟玉子■アンチョビとオリーブ　■カラスミのスパゲッティ■ペンネ アラビアータ　　どれも美味しくて、キリッと冷えた白ワインにとても合いました。　結構リーズナブルでコストパフォーマンスも高いと思います。　昼から飲むワインは、もう最高！！！　帰りにSHOPでバゲットと島津山ラスクを買ってきました。　今日は競馬も久しぶりの惨敗でしたが、なかなか良い一日でした。

  Apr 16, 2006

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  ワイン持込み会レポート！

  　今日の競馬はとりあえず１レースだけ当たりましたが、　ちょっと損しちゃいましたね．．．　それでは、水曜日のワイン会の報告をしましょう！　まず場所は、西麻布の「ILBAMBINACCIO ／イルバンビナッチョ」　店名はイタリア語で「悪ガキ、いたずらっこ」を意味するそうです。　席に着くなり 「お～！」と声を上げちゃいました。　今日持ち込まれたワインそれぞれのグラスが並んでるじゃないですか！　　　素晴らしい！　　1999年のポートワイン・ソムリエコンクールで準優勝した支配人前場亮さんの　お話は楽しくて、ためになりとても面白かったです。　持ち込まれたワインは下記の6本（飲んだ順番通り）　■C女史持込　白／スパークリング　シャンパーニュ　　ポール・ロジャー　シャンパーニュ 1998　■T女史持込　白・ブルゴーニュ　　シャブリ・グラン・クリュ・ヴォーデジール・ジャン・フラマン 2000　■先生持込　赤・ブルゴーニュ　　ヴォーヌ・ロマネ レ・ボーモン ブルーノ・クレール 2002　　 ■フェイさん持込　赤・ボルドー／ポイヤック　　シャトー・デュアル・ミロン・ロートシルト 2003　■AK女史持込　赤・ボルドー／マルゴー　　シャトー・マルキ・ド・テルム 1997　■AI女史持込　白／デザートワイン・イタリア／シチリア　　モルシ・ディ・ルーチェ 2003　持ち込まれた種類もバランスが良くて、どれもとても美味しく　　まさに　Good　Selection！！！　料理は確かこんな感じ　■ひらまさのカルパッチョ　■旬の山菜の天ぷら　■パスタ2種（ミートソース系とクリーム系）　■メイン（牛肉系）ちょっと記憶が．．．　■デザート　　持ち込み会とても楽しかったです。　またやりたいですね～　ちょっと、バスケ行ってきま～す！

  Apr 15, 2006

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• ワイン持ち込み会！

  　今日はワインサロンの仲間でワイン持ち込み会やってきました。楽しい仲間と美味しいワイン満載で、とても楽しかったです．．．．．．今日は酔っ払ってるので、詳細はまた明日．．．

  Apr 12, 2006

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  株談義

  　昨日は、会社帰りに近くにできた新しい店「５８」に．．．　面子は株をやっている後輩二人。　株初心者の私としては色々話が聞けて面白かったです。　とりあえず一つだけはっきりしたことは、　デイトレは無理！！！　ということかな。　仕事やりながらデイトレはできないです。　やはりのんびりと中長期運用でいきます。　店は雰囲気もまずまずで、料理も結構美味しかったけど、　ちょっと高い．．．1人￥7,000くらいかかりました。　昨日飲んだワインはこんな感じ　■リンデマン BIN50 シラーズ 2005　■ロベール　スカリ　メルロ　2003　今日は、ワインサロン仲間と持ち込みテイスティング会です。　私は「シャトー・デュアール･ミロン・ロートシルト 2003」を持ち込みます。　う～ん、今日も楽しみだなぁ．．．　と言いつつ、毎日飲んでいる父であった．．．

  Apr 12, 2006

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  第2回ワイン講座 in セパージュ

  　もう昨日になりますが、第2回ワイン講座 行ってきました。 　今日のテーマは「ボルドー（メドック地区・村違い）」　オー・メドックの中でも特に優秀な村「サンテステフ」「ポイヤック」「サンジュリアン」　「マルゴー」「リストラック」「ムーリー」の6つの中から次の3本　■「サンテステフ」Ch.Haut-Marbuzet／オー・マルビュゼ　1999　■「ポイヤック」Ch.Pontet-Canet／ポンテ・カネ　1999　■「サンジュリアン」Ch.Lagrange／ラグランジュ　1999 　　色は濃い順にラグランジュ→ポンテ・カネ→オー・マルビュゼ　マルビュゼは、メルロー比率が高い（40％）こともあり、土っぽい香りが強かった。　最初は割りと軽い感じでしたが、時間が経つにつれ開いて果実味がたってきて、　美味しくなった。　ポンテ・カネは、カシスっぽい香りにスパイシーさも感じる。アフターが長く続き、　ほどよい酸味がバランスの良さを感じさせる。凄く美味しかったです。　ラグランジュはもやはりカシスっぽい香りにスパイシーさを感じる。　こちらはポンテ・カネよりも果実味をより感じました。これもマジ美味しい！ 　今日の3本のワインはどれもホントに美味しくて、先生に感謝です！　中でもポンテ・カネが一番好みでした。なんとも上品な味わいは印象的でした。　2000年を持っているので、今から楽しみです。　　セパージュの料理も凄く美味しかったです。　■前菜－千葉県産三元豚のリエット、コルニッション　クルトン添え　■パスタ－ヤリ烏賊とプティトマト　空豆のリングエッティーネ　■メイン－豪産牛ハラミ肉のステーキ　北あかりのピュレと茸のソテー添え　　　　　　　 発芽マスタードとフルムダンヴェール（ブルーチーズ）のソースで　■デザート－きなこのアイスと柑橘系？のシャーベット、カプチーノ　　いや～どれも美味しかったです。メインのブルーチーズソースはワインには最高でした。 　第3回ワイン講座は、5／20の予定です。テーマは「格付け」とのことです。  　マジで楽しみです！！！  

  Apr 9, 2006

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  日曜日は．．．

  　なんか先週は盛沢山で、ブログが追いついてません．．．　日曜日は朝から大井町のイトーヨーカドーに出動！　そうです！　ラブ and ベリー　またかよ！！！　三村風に．．．　しかも、朝から結構人がいた．．．　とりあえず約束の3回＋1回やらせて帰宅．．．ふ～疲れる．．．　夜は大雨の中、久しぶりに長原 【Cagna Cagna】へ食事に。　着くなり悲しいお知らせ．．．　この店の看板犬（レトリバー）、のグレースとケリーのうち、　グレースが亡くなったとのこと．．．　ご冥福をお祈り申し上げます。　今日いただいたワインと料理はこんな感じ　■スプマンテ　■アルビオラ　バルベーラ・ダスティ　■ボロネーゼ（取り分け後）　■マルゲリータ　■牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　■ペンネ トレ フォルマッジ　■ストロベリーアイスクリーム　■焼プリン　■カプチーノ（店のロゴ）　どれも美味しかったですが、秋冬限定メニューの「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」は　やばかったです。マジで美味すぎる！！！　この店ペットOKなんですが、今日いたのは 「くうちゃん」　可愛い～ねぇ！！！

  Apr 3, 2006

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  金曜日はお祝い！

  　金曜日は、バスケチームの失業中の後輩が就職が決まったとのことで、　品川の 「BAR DEL SOLE 高輪店」で祝杯！　早く行きたかったんだけど、先週にわかに忙しくなり始めて　やっと合流できたのが21:30．．．　まあ、でもそこそこ給料も良いらしくとりあえずホッとしました。　金曜日に飲んだワインはこれ　■アルベルト・ロイ・カンノナウ・ディ・サルデーニア・イエルズ　2002　果実味豊富で若干スパイシーさも感じる。美味しかったです。　　■カンティーナ・モンルビオ モンルビオ・ロッソ　2004　　とても果実味豊富で程よいタンニンと酸味のバランスも良く飲みやすかったです。　　とにもかくにも、　就職おめでとう！!！

  Apr 2, 2006

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  ワイン会 in 役員室の後．．．

  　木曜日はワイン会 in 役員室の後、しつこく2次会に突入。　メンバーは私の他グループ会社の若手3人（男1人女二人）　お気に入りのの奥青山「UnderGround ZOOGUNZOO」へ　店に入ると、ワイン仲間のT女史とバッタリ！　じゃあ、一緒に飲もうということで、賑やかな宴になりました。　まあ、若手の恋愛話やらなにやら話題満載で　結局タクシー帰りでした．．．　いただいたワインはどれも美味しかったですが、　細かい批評をするには少し酔っ払いすぎてました．．．　■Morton Estate Brut M Traditionnelle NV　ニュージーランドのスパークリングです。　身体が火照っていたこともありかなり美味しかった。　　■PICARDY PINOT NOIR 2001　ワイン王国で４っ星★★★★獲得したそうです。　果実味たっぷりで、酸味も程よく美味しい！　　　　■SHAW and SMITH SHIRAZ 2004　濃厚でスパイシー、味がしっかりしていて美味しかったです。　　　この日のチョイスはどれも最高！　さすが　山本店長！！！　何か家近いみたいなので、携帯ナンバー交換しました。　休みの日にでも飲みに行こうということで。　　

  Apr 2, 2006

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• 飲みすぎました．．．

  　ん～、ちょっと飲みすぎました．．．　美味しいワインいっぱい飲んだんですけど、　今日はブログ書く元気ないので、詳細は明日！　おやすみなさい　zzzzzzzzz

  Mar 30, 2006

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  後輩の結婚式

  　土曜日は前に勤めていた会社の後輩の結婚式に出席した。　式場は水天宮の「ロイヤルパークホテル」　ホテルに着くとそこには懐かしい面々．．．　一気にテンション上がりました。　今は違いますが新婦も元は同じ会社だったので、　とてもアットホームで和んだ披露宴でした。　結婚式に出席するの好きなんですよね。　みんなホントに幸せな顔していて嬉しくなります。　　無事披露宴もおひらきとなり、そのまま2次会～3次会へ．．．　いや～、それにしても　 楽しかったぁ～～　　特に仲の良かった元同僚が多かったこともあり　あっという間に時間が過ぎてしまいました。　披露宴で飲んだスパークリング「BERANGERE BRUT」　とてもフレッシュで美味しかったです。　1本キープして飲んじゃいました（笑）　　2次会で飲んだ魚のボトル「ペッシェヴィーノ　ロッソ／PESCEVINO」　軽い口当たりで、スイスイ飲んじゃいました。　

  Mar 19, 2006

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  金曜日の夜は．．．

  　え～っと、金曜日の夜からブログネタがたくさんあったんで、　順番にアップしたいと思います。　金曜日の夜は、バカ営業のおかげで　23:00過ぎにようやく終業．．．　一緒に巻き添え食ったデザイナー2人と飲みに行く。　ストレス度合いから不味いもん食いたくなかったので、　　六本木 「BAR DEL SOLE」へ　もう食事はラスト･オーダー後だったんですが、　そこは常連ということで、ピッツアまで焼いてもらいました。　飲んだワインは、こんな感じ　■CAPETTA Ballerina Brut／カペッタ・バレリーナ・ブリュット　さわやかな花の香り、すっきりした辛口ですが、　とてもフレッシュな感じでくいくい飲んじゃいました。　■Wither Hills PINOTNOIR／ウィザー・ヒルズ　ピノ・ノワール　このピノはもう3回目です。香りはスパイシーで、土っぽい感じ。　口に含むと軽めではあるものの果実味が広がりとてもジューシー。　アフターの酸味がすごく爽やか！お奨めです。　■KARANA　Nebbiolo Colli del Limbara／カラナ・ネッビオーロ・コッリ・ デル・リンバラ　ブーケは弱く、かすかな花の香り。　3本目ということもあり、あまり印象に残ってないです．．．　　　締めにジェラートとカプチーノをいただきました。　　美味しい料理に美味しいお酒に美味しいデザート　　癒されましたぁ．．．　　嫌なことがその日のうちに解消できました。　ありがとう！ 「BAR DEL SOLE」

  Mar 19, 2006

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  昨日「すし好」にて．．．

  　昨日は近所の　「すし好」で食事しました。　まあ、娘の誕生日当日ということもあったので、　何が食べたいと聞くと、　　　　　　 「お寿司！」 　　　だと．．．贅沢な子供だなぁ。　で、やっぱり月曜日はネタが新鮮で美味しい！　しかも店は空いている。ラッキー！　全部は撮れませんでしたが、いただいたメニューです。　■平目とほうぼうの薄造り　■うに（つまみ）　■のれそれのポン酢　■平貝の塩焼き　■床節のやわらか煮　■鮪のトロ串焼　■にぎり：キスの梅肉、さより、金目鯛塩レモン、　　　　　　すみいかの塩レモン、白海老の塩レモン　　　　　　江戸前穴子、中トロ、炙り大トロ　で、合わせたワインはスペイン産白「EL COTO BLANC／エルコト ブランコ」　すっきりフレッシュで、ほのかにハチミツの香り。　凄く飲みやすくて、寿司との相性バッチリ！　　これにて、娘7歳のバースデー・ウィークは終了です。

  Mar 7, 2006

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  ナルニア国物語を観た後．．．

  　昨日は品川のプリンスシネマで「ナルニア国物語」を観た後、　高輪の【BAR DEL SORE】に行きました。　店長の西村さんは、本店時代に顔見知りなこともあり、　ちょっと顔を出したんですが、暖かい出迎えどうもでした。　サルデーニャ州のワインフェアをやっていたので、　グラスで2種類いただきました。　「Cannonau di Sardegna Jerzu／カンノナウ・ディ・サルデーニア　イエルズ」。　ふちは透明に近く、やや濃い目のルビー色　土っぽいブーケの中にほのかに感じるスパイシーな香り、　しっかりとした果実味で酸とタンニンのバランスも良く　とても美味しかったです。　「KARANA　Nebbiolo Colli del Limbara／カラナ・ネッビオーロ・コッリ・ デル・リンバラ」　ネッビオーロとは思えない、かなり淡いルビー色　ブーケは弱く、かすかな花の香り。　味も軽くて、印象の薄い感じでした。　いただいた料理は下記です。　■カルボナーラ　■マルゲリータ　■ジェラートとマキアート　どれも美味しゅうございました。　昨日はというより週末はイベント満載で、　久しぶりに競馬が買えませんでした。　が、奥さんが「弥生賞」の馬連と「中京記念」のワイドをゲットしました。　今年の我が家の競馬は今のところ　　　　　　　　　　絶好調！！！　　です!　

  Mar 5, 2006

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  ワイン講座一回目

  　本日は行って参りました。　エノテカ広尾本店「セパージュ」へ。　知り合いのワインアドバイザーのご好意で、　ワイン・食事実費でのワイン講座を開いていただきました。　第一回は 「ボルドー（三大地区違い）」　てことで、本日飲んだワインはボルドーの三大地区、　メドック、ポムロール、サンテミリオンから1本ずつ下記の3本です（全て持ち込み）。　テイスティングノートもついでに．．．　■Ch.ROUGET／シャトー・ルジェ 1997　　ふちがオレンジがかったガーネット色　　土っぽい香り、けものっぽいブーケを感じる　　非常に飲みやすく、どの料理にも合う　■Ch.MONBOUSQUET／シャトー・モンブスケ 1997　　ふちがオレンジがかったルビー色　　土っぽい香り、スパイシーなニュアンスも　　とてもジューシーで酸とタンニンのバランスが良い　　アフターが長くとても美味しい。　■Ch.SOCIANDO-MALLET／ソシアンド･マレ 1997　　ふちがオレンジがかった濃い目のルビー色　　スパイシーで青臭いピーマンのような香り　　果実味は豊富で、やはり青臭いニュアンス　　時間とともに青臭さが和らぎバランスがよくなる 　いや～どれも美味しかったけど、　私的にはモンブスケが最高でした。　料理も全く写真撮るのを忘れてしまいましたが、　■トマトのポタージュ、ブルーチーズムースがけ？　■やりイカとたらこのパスタ　■大山鶏のカツレツ？？？ソース　■豆腐と黒糖のアイスクリーム　■カプチーノ　どれも美味しくて超満足です。　これで、￥7,500は安い！　2回目は4月9日でテーマは「メドック地区」だそうです。　今から楽しみです。　

  Mar 4, 2006

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  久々の朝帰り．．．

  　昨日は楽しかったけど、疲れた～．．．　私の部門主催のドリンクスだったんです。テーマは「イタリア」だったんですが、なんとなんと六本木の【バール・デル・ソーレ／BAR DEL SOLE】を　 会社に持ち込んじゃいました！　スペシャルゲストはバリスタ日本チャンピオンの横山千尋さん。私のバスケFRIENDSです。かれこれ10年くらいの付き合いになります。　横山さんのお話（バールやエスプレッソの楽しみ方について）、カプチーノやエスプレッソのサーブ、また美味しい料理やドルチェも満載でドリンクスは大盛況！あっという間の2時間でした。　で、その後は本家【バール・デル・ソーレ／BAR DEL SOLE】にて打ち上げ！当然のごとく大盛り上がりの会は朝まで続きました．．．　昨日またまた飲んだNZ産の赤「Wither Hills PINOTNOIR／ウィザー・ヒルズ　ピノ・ノワール 」。これはお奨めですよん。　　今日の競馬はダメでしたね．．．内外タイムス杯は本命に押したイブロンは見事1着でしたが、相手間違えちゃいましたね。また、明日がんばります。

  Feb 25, 2006

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• やばい．．．飲み過ぎた。

  　今日（もうとっくに昨日）は、昨年の社内賞 準グランプリを獲得したチームの関係者招待記念パーティーでした。要するに無料（ただ）酒です。　 はい、飲みすぎました．．．　明日仕事だというのに．．．　女子フィギュアも観たいけど、昨日団体ジャンプ4：00まで観てたせいで、今日は死にそうに眠いのでもう寝ます。　 明日会社辛ぇ～～～～～！

  Feb 21, 2006

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  BAR DEL SOLE／バール・デル・ソール

  　昨日は会社帰りに同僚と二人で六本木の「BAR DEL SOLE／バール・デル・ソール」に行ってきました。　この店のバリスタ横山さんはバスケFRIENDSで、BAR DEL SOLEにはよくお世話になっています。2/24(金)に会社で私の部門主催のパーティがあり、その目玉として横山さんを招くのでその打ち合わせのためです。　トリノオリンピックフェア中で、各国のワインを楽しめる企画があり、外れた経験のないNZ産のピノノワールに決定「Wither Hills PINOTNOIR／ウィザー・ヒルズ　ピノ・ノワール 」。　香りはスパイシーで、土っぽい感じ。口に含むと軽めではあるものの果実味が広がりとてもジューシー。アフターの酸味がすごく爽やか！　これは美味しい！！！　　　お奨め！！！　今日のメニューは下記の通り。またしても写真は撮りそこなってますが．．．■ゼッポレ 青海苔入り揚げピザ（写真）■生ハム■レバーパテ（写真）■3種のロングピッツア■ジェラート（2種）　　どれも美味しゅうございましたが、中でも　レバーパテ絶品！！！　今日は ワインが大当たり だったので、飲んでばかりいて、料理は少なめでした。結局、12：00過ぎまで飲んでタクシーで帰宅。案の定、長～～～いうたた寝してしまい（笑）、早朝からブログ書いている次第です。　お腹空いたのでご飯にしま～っす。

  Feb 18, 2006

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  ZOOGUNZOO復活！．．．詳細

  　ア～今日も忙しかった．．．もう正直寝たい．．．というより今までうたた寝してた。　昨日は（既に一昨日）奥青山【Under Ground　ZOOGUNZOO】へ行ってきました。　メンバーは私の他ワインFRIENDSのT女史とA女史、それとバスケFRIENDSでワイン好きのK君の4人。もちろん奥のいつもの席で。　表題の復活とは何の話かというと．．．　料理の美味しさが復活！！！　昨年シェフが代わって、正直味が落ちたとがっかりしていたんです。ところが、今日の料理ホントに美味しい！　また、シェフを代えたの？？？　と思ってしまうくらいの味の変化でした。（代わってないんですよ）　一昨日のメニューは下記です。■NZ産オイスターとカポナータの生春巻き（写真有り）■能登直送　うまづらのスモーク菜の花を添えて （写真有り）■フォアグラ、トリュフ、シャンピニヨンデュクセルを巻いたウズラのフリットサラダ仕立て（写真有り）■鮮魚のフリット■オマール海老と野菜のスパゲッティー ■コーヒー＆チョコレートのプティフール（写真有り）　どれもこれもマジで美味しかったけど、MVPは　フォアグラ、トリュフ、シャンピニヨンデュクセルを巻いた　ウズラのフリットサラダ仕立て　シェフ、あんた最高だよ！ 　ワインは、まずシャルドネとピノノワールのスパ「RYMILL／リミル」で乾杯。すっきり辛口ですが、味はしっかりしていてとても美味しかったです。　次にNZのソービニヨンブラン「Kaituna Valley／カイツナ・ヴァレー　2005」。これは、クラウディベイ同様のフレッシュさでより洗練された味で最高でした。　赤は「TRAIN TRAK／トレイン・トラック 2001」と「Coldstream Hills／コールドストリーム・ヒルズ 2004」のピノノワールに「Kilikanoon Kiillerman's Run ／キリカヌーン　キラーマンズ・ラン 2002」のカベルネソービニヨン。　中でも先日かなり酔っ払ってから飲んだ「TRAIN TRAK」が時間が経つにつれどんどんまろやかになっていき、とても美味しかったです。スパイシーな余韻が癖になります。　「RYMILL／リミル」は楽天ではヒットしなかったです。「Kilikanoon Kiillerman's Run ／キリカヌーン　キラーマンズ・ラン 2002」はカベルネがヒットしなかったのでシラーズで。　ワインも料理も最高でしたが、それを一層美味しくさせたのはやっぱり　4人ともワインが大好き！！！ということでしょう。　楽しい晩餐でございました。

  Feb 16, 2006

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• ZOOGUNZOO復活！前ふり．．．

  　今日は、あっ、とっくに昨日だ。既報の通り奥青山【Under Ground　ZOOGUNZOO】へ行ってまいりました。　ただ、今日はもう限界なので、詳細は後ほど！！！

  Feb 15, 2006

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  仏ワインメダル受賞スペシャル届きました！

  　今日はベルーナグルメ友の会から船便のトラブルで入荷が遅れていた「仏ワインメダル受賞スペシャル」の1月分が届きました。　写真左から　■シャトー・ルード・ボーシェ・キュヴェ・エリーヌ　【アキテーヌ・コンクール金賞】　■ドメーニュ・デュ・バラ　【アキテーヌ・コンクール銀賞】　■シャトー・オー・フィリポン　【マコン・コンクール金賞】　ソムリエ磧本修二さんの監修とのことです。賞を取るくらいだからそれなりなんでしょう。期待しています。　今日も仕事は非常に忙しゅうございましたので、飲まずにはいられないというわけで、飲みながらブログ書いてます。　もうすぐトリノオリンピック開幕ということで（なんて考えてもいないけど…）「ファットリア・ディ・マリアーノ・エバ 2004」。京橋ワインで購入したイタリアワインです。　香りは非常にスパイシー！それとほのかに木の香り。飲んでみるとすばらしくジューシーで甘さを感じるほどの果実味。そのせいかアフターはややタンニンが強く感じる。　しかし時間が経つごとに渋みが和らいできて飲みやすくなってきました。少々雑な感じは否めませんが、この価格帯ということを考えれば満足なお味でございます。　さすがに一人では飲みきれないので、明日また飲んでみます。

  Feb 8, 2006

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  南仏デイリーワインとソフトゴルゴンゾーラ！

  　今日は病み上がりで久しぶりに出勤。案の定忙しかった…　もう18：00頃には集中力限界だったけど、19：00過ぎまでがんばってみた。　家に帰ると「豚鍋」。豚肉のほか、白菜、ネギ、豆腐、えのき等など。やっぱり我慢できずワイン開けちゃいました。　イタリアワインのような楽しげなエチケットの南仏ワイン「ムーラン・ド・ガサック・フィガロ・ルージュ 2003」。観ていないのでわからないけど、「モンドヴィーノ」でも話題になったらしい。　香りはとても良く、すみれのような花の香り。期待して口に含むとあれっ？というくらい味が無い。とりあえず少し時間を置いてもう一口。すると急に果実味を強く感じるように…ほのかなスパイシーさ、ちょっと強めのタンニンというのか樽香なのか。ちょっと渋みが勝ちはじめて飲みにくいなぁ…と思うのも束の間だんだんバランスが良くなってきて飲みやすくなった。　980円なら問題無しと言う感じです。　今日もうひとつのヒットは「中沢 ゴンゾーラチーズブレンド」。ゴルゴンゾーラのソフトタイプ。クラッカーに付けて食べたけど、臭みがちょうど良くてとても美味しかった。 うちでは、娘の好きなイチゴショートを作るときは必ず中沢のフレッシュクリームを使うので、期待して買ったんですが、やっぱり正解でした。　食後に最近はまってる「ネスカフェ カフェオレ カロリーハーフ」をいただきました。優しい甘さでとても美味しい。　さて、明日もがんばりましょうかね…

  Feb 6, 2006

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  ワイン補充！おまけもゲット！

  　今日も一日忙しゅうございました。帰りが遅くなり一人飯になってしまったので、酒抜いちゃいました。　ただ、最近来客やら家飯が多かったりしたせいでワインの消費が早かったので本日補充しました。　今日の購入先は京橋ワイン。送料100円＆4本以上でおまけがもらえるので。　購入したのは、まず全て980円のジンダリー・シリーズ「ジンダリー・メルロー　2003」「ジンダリー・シラーズ　2004」「ジンダリー・ソーヴィニヨン・ブラン　2004」。メルローとシラーズは以前に飲んで値段の割りに美味しかったこともあるんですが、このシリーズホントにエチケットが可愛らしい！エチケット欲しさの購入とも言えます。　あとの3本は￥2,000前後のものをチョイス。実はあまり買わないイタリア産「ファットリア・ディ・マリアーノ・エバ 2004」。今のところあまり当たりがない南アフリカ産「モーイプラース・ピノタージュ 2001」。そしてフランス産「シャトー・プレザンス 1997」。大袈裟な有名な京橋ワインの商品説明の中でも心に響いたものをチョイスしました。特にイタリアのエバは期待しております。　というわけで、結局各国のワインを合計6本購入で送料無料、おまけの「クッチーナ・アンティカ」のパスタ＆トマトソース、特製おつまみゲットです。

  Jan 31, 2006

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  見つけました！美味しいピノノワール。

  　最近ワインを飲む頻度が高いので、安ワインを検索してたら、「ハンターズ　ピノノワール　2002 」見つけちゃいました。　このワイン、昨年シンガポールのレストランで飲んで凄く美味しくて、日本に帰ってきてから「京橋ワイン」の最終在庫を購入して以来ご無沙汰だったんですが、「YANAGIYA」さんで見つけました。しかも24％OFF！これはお奨めです。

  Jan 31, 2006

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  やっぱり今日も飲んでます．．．！

  　今日(もう昨日です）は忙しかったです。ちょっと疲れました…　金曜日一日休んだだけで、休み明けのメールの量が尋常じゃなくて読むだけで疲れてしまいました。出勤後OUTLOOK開けた瞬間、目の前に太字の行列。どれから読めば良いんじゃい！と思いつつ処理し始めるも今度は電話の嵐…やはり金曜日は休んではいけないようです。　飲まずにはいられないということで、今日も飲んでしまいました。「シャトー・ペスキエ・キュベ・レ・テラス 2003」。週末に引き続きKatsu220さんと「京橋ワイン」購入かぶりワイン2本目です。　ブーケは弱く、かろうじてベリー系の香りが漂うくらいなんですが、口に含むと果実味が豊富で結構飲みやすい。ただシラーズ30％らしいけどあまりスパイシーさは感じなかった。タンニンがちょっと強めな感じで、もしかするとそれがシラーズのスパイシーさを消しているのかもしれません…　まあ、週末にオー・ブリオンなんつう分不相応なワインを飲んだばかりなので、どうしても雑な味に感じてしまうのは仕方が無いかなと。　ただ￥1,180という価格からすると全然問題ないお味でした。というよりもお奨めかも。もしかすると1日置いた方が美味しくなる様な気もしないではないんですが、結局二人で飲み切っちゃいました。（笑）　ちなみに今日の晩御飯は奥さんが残り物（ソーセージ、かに肉、えのき）を具に、京橋ワインのおまけでもらったトマトソースを使って作ったパスタと、日曜日に【パネッテリア　アリエッタ】で買ったバゲットでした。なかなか美味しかったです。

  Jan 30, 2006

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  布施辰則の顔はでかかった！

  　今日（もう昨日）の晩御飯は、先日初めて行って感動した焼肉屋【本牧亭】にまたまた行って参りました。　昨日の夕方の予約で最短が今日の20：00過ぎ…うちの界隈では相当な人気店です。　今日のお奨めはフランス産の鴨肉と豚ロースの味噌焼、そしてレバ刺しだというので、それは全部注文。他に仙台牛の上ハラミと上カルビ、地鶏塩焼きを注文しました。　なかでも、仙台牛のハラミと鴨肉は最高でしたね。締めに頼んだ温麺がまた優しい味で美味しくて超満足！　そして、今日のワインは南アフリカの「ネダバーグ・シャルドネ」。スッキリした中にほのかな甘味を感じる非常に飲み口の良いワイン。肉料理にも問題なく合いました。デイリーワインとしてはコストパフォーマンスが高いワインかもしれません。　　そういえば、食事中に「アルバイトの募集見てきました！」とでかい声でものまねタレントの布施辰則が入ってきました。常連みたいです。　隣の席に座りましたが、実物もやっぱり顔がでかかったです（笑）最近あまり見かけないですよね。

  Jan 29, 2006

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  さんびきの赤ワイン！

  　昨日はテイスティング会の他にも盛り沢山だったので、そのあたりを少々…　昨日はテイスティング会に行く前に大井町の「きゅりあん」に品川区の小学校の区展を見に行きました。娘の作品が代表で選ばれたからです。「虹」というテーマで題名は「虹のお城」。指を使って絵の具で描いたそうです。親バカですがなんとも良く描けているなと。やっぱり嬉しいもんです。　夜は【さんびき】に。コストパフォーマンスの高い赤ワインを数点リコメンするのが目的でしたが、実は面白いワインを見つけてしまって…そのワインの名前は「ハートランド・スティックルバック・レッド 2004」。左がさんびきのロゴ、真ん中がSticklebackのエチケット、右がSticklebackの背のロゴ（ちょっとわかりにくいんですが右端に小さく見えるのが3匹の骨なんです）　【さんびき】に置く赤ワインとしてぴったりなデザインでしょ。マスターもかなり受けていました。常備流通しているものではないのが残念です。でもネットで取り寄せて数本置いとこうかなと言ってました。　で、昨日はその「ハートランド・スティックルバック・レッド 2004」で料理をいただきました。シラーズらしいスパイシーな香り、果実味が凝縮されていて結構濃厚で、チョコのような甘味も感じました。￥1,180は安いんじゃないかと。katsu220さんと偶然購入が重なったワインでもあります。　ワインとともにいただいた料理は、「海鮮丼」「刺し盛」「和牛炭火焼」「鶏レバー炭火焼」「ブリ照り」「赤むつの干物」「鶏の唐揚」だったかな。みょうがと鮪のヅケが絶妙にマッチした海鮮丼と赤むつの干物がMVPでしょうか。ブリ照りも美味しかったなぁ…いつものことながら食い気に走って、あまり写真撮れませんでした。　あと、【Panetteria ARIETTA】のバゲット、おやつ代わりに食べたら凄く美味しかったです。コクがあって、香ばしくて、中はふわふわで。これまたお奨めです！

  Jan 29, 2006

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  初ワイン会！シャトー・オー・ブリオン美味～い！！！

  　もう昨日になってしまいましたが、行って参りました初のテイスティング会。エノテカ広尾本店に到着後、どこが会場なのかと暫くキョロつくとなんとワイン売り場で行われるらしい。　ワイン売り場に入ってみるとテイスティングスペースだけでなく、陳列台の隙間にもテーブルと椅子が所狭しと並んでいました。　友人と合流後、さらにそのワイン仲間を紹介してもらい楽しい雰囲気でいよいよワイン会がスタート。　最初にドメーヌ・クラレンス・ディヨンの総支配人ジャン・フィリップ・デルマス氏と一人一人挨拶を交わして握手の後1杯目の「2004 CLARENDELLE BLANC」を受け取るというセレモニー。　あとは順番も自由に残りの10種をチケットと交換で受け取り、テイスティングしていく。途中デルマス氏の挨拶を挟み約2時間ちょっとの会でした。　私はテイスティングシートの順番通りに試飲。とりあえず下記がそれぞれの価格（エノテカ価格）と感想です。1. 2004 CLARENDELLE BLANC（￥3,625） 　かなりすっきり、可も無く不可も無く。2. 2002 CLARENDELLE ROUGE（￥3,625）　 ブーケはややスパイシーさを感じる。やや軽めだが、果実味もしっかりしていて悪くない。3. 1998 CH. LAVILLE HAUT-BRION（￥26,250）　 ほどほどの樽香で甘味と酸味のバランスが良く凄く美味しかった！時間がたつとハチミツのような甘味を感じた。　 4. 1998 CH. BAHANS HAUT-BRION（￥6,279）　 ブーケはやはりスパイシーさを感じる。ファーストは果実味を感じるものの余韻が続かない感じ。ちょっと物足りない。5. 2001 CH. LA MISSION HAUT-BRION（￥14,490）　 ブーケはスパイシーかつスモークな感じ。ややタンニンが強めで、ちょっと飲むには早いのかもしれません。6. 1999 CH. HAUT-BRION ROUGE（￥25,200）　 ブーケはかなり強い。やはりスパイシーで土っぽい感じだが、口に含むとすばらしく滑らかで凝縮された果実味を感じる。7. 1996 CH. LA MISSION HAUT-BRION（￥19,950）　 これもスパイシーでスモークな感じが強く香る。2001よりは滑らかではあるが、やはり少しタンニンが強く感じた。8. 1994 CH. HAUT-BRION ROUGE（￥19,950）　 同様にスパイシーで土っぽい感じ。バランスが良く、非常にジューシーで美味しいが、1999の方がより滑らかに感じた。 9. 1986 CH. LA MISSION HAUT-BRION（￥40,950）　 これは何というか凄く動物臭いブーケで、一瞬はぁ～？という感じだが、口に含むと非常に果実味も豊富で悪くは無い。 10. 1979 CH. HAUT-BRION ROUGE（￥68,250）　 ブーケはびっくりするくらいスパイシー！もうウスターソースを連想するスパイシーさ。口に含むとやや果実味を感じるもののやっぱり凄くスパイシー！ただそれが何か飲みを進めるみたいな不思議な味でした。11. 2003 CLARENDELLE AMBERWINE（￥6,300）　 これは何ともホッとするやさしい甘味で美味しくいただきました。　総括すると、個人的に一番美味しかったのは6.の「1999 CH. HAUT-BRION ROUGE」次が8．の「1994 CH. HAUT-BRION ROUGE」。ラ・ミッションよりもルージュの方が優しい味で好みでした。　おそらく目玉であろう9.の「 1986 CH. LA MISSION HAUT-BRION」と10.の「 1979 CH. HAUT-BRION ROUGE」は私にはまだ手に負えない次元かもしれません。美味しいんですけど、うわ～って感じでもない。別の意味でうわ～っでしたが（笑）　でも、これだけのワインが飲めて￥5,985はかなりお得でしょう！新たにワイン好きな人たちとも知合いになれたし、非常に有意義なひと時でした。

  Jan 28, 2006

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• テイスティング会に行って来ました！

  　いや～、行って来ましたテイスティング会。楽しかったです～ぅ～！シャトー・オー・ブリオン初めて飲みました！美味かったな～。　感動が冷めないうちに書きたいところですが、これからご飯食べに行くので、詳しくは後ほど。

  Jan 28, 2006

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• ワイン会初参加！

  　実は明日（もう今日か）初めてワイン会なるものに参加します。ワイン好きの友人が誘ってくれたんですが、ENOTECA主催の「The Week of Domaine Clarence Diller／THE BIG TASTING」というテイスティング会です。　あのシャトー・オーブリオンを所有するドメーヌ・クラレンス・ディヨンの総支配人ジャン・フィリップ・デルマスさんを招いて開催されるとの事です。　ということで、なんとあのシャトー・オーブリオン様が飲めるのですよ！万歳！ばんざ～い！バンザ～イ！超楽しみダァー！明日のワインリストは下記の通りでございます。1. 2004 CLARENDELLE BLANC 2. 2002 CLARENDELLE ROUGE 3. 1998 CH. LAVILLE HAUT-BRION 4. 1998 CH. BAHANS HAUT-BRION 5. 2001 CH. LA MISSION HAUT-BRION 6. 1996 CH. LA MISSION HAUT-BRION 7. 1986 CH. LA MISSION HAUT-BRION 8. 1999 CH. HAUT-BRION ROUGE 9. 1994 CH. HAUT-BRION ROUGE 10. 1979 CH. HAUT-BRION ROUGE 11. 2003 CLARENDELLE AMBERWINE 1979年のオーブリオンなんて普通飲めないよね。マジで楽しみです！今日は二日酔いで酒も抜いたことだし、明日は万全の体調で臨めそうです。う～楽しみ楽しみ！

  Jan 27, 2006

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  歓送迎会回顧…

  　昨日は表参道と外苑前の間にある（まい泉の近く）【SUPER5(シュペールサンク）】というフランス料理屋さんで歓送迎会がありました。　予算は一人￥5,000で、料理はイカゲソのトマトソース煮みたいなもの、サラダ、パスタ、チキンのソテー、ロールケーキだったと思います。どれもなかなか美味しくて、また来ても良いかなって感じでした。　飲み物は飲み放題だったので、ビールで始めて、白ワイン、赤ワインをグラスで。銘柄は「バロン・ド・ランクロ」。特に白はすっきりしていてフレッシュで美味しかった。ソービニヨンブランかなと思っていたらセミヨン40％ソービニヨンブラン30％ユニブラン20％だって。価格からすればかなり良いと思う。　貸切だったんだけど、19：00から22：00過ぎまで居たもんだから結構な量飲んでしまった。　おじさんたち（人のことは言えないが）は帰っていったが、既にイケイケ状態のN女史のリクエストで8人くらいで2件目へ突入。2件目は本日の幹事N君の知合いの（表参道の中腹くらいだったと思う）BAR。名前は忘れた…　赤ワインをグラスで注文。これが濃厚で果実味もしっかりあってなかなか美味しい！で、銘柄教えてもらったら「ラ・シャペル・ド・ラフォン・ロシェ1999」。家で調べたらサンテステフ4級ラフォン・ロシェのセカンドだった。やるな～あのBAR。でも名前忘れた…　電車が無くなるというので数名退散。電車で帰る気などさらさら無い5人でしつこく3件目突入！今年初めて【奥青山　UNDERGROUND Mr.ZOOGUNZOO】へ！深夜だというのに店長山本さんの手厚い出迎え。いつもありがとうございます！　もう相当酔っ払っていたのでまずきりっと冷えた白をいただく「モートン・エステート　シャルドネ 2000」。続いてエチケットのデザインが良いピノ・ノアール「トレイン・トラック 2000」。残念ながらあまり味は覚えていません。私以外の男性軍2人とも沈没したので帰ることに。たぶん2：00頃だと思う。しかしうちの女性陣は強いねぇ…　　たぶん女性陣2人送ったはずなんだけど、気付いたら家の前にタクシー着いてました。ほとんど記憶なし、よく帰れたな…　しかし、みんなちゃんと会社に行けたんでしょうか？

  Jan 27, 2006

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• 今晩は歓送迎会！

  今日は表参道の【SUPER5】（仏語でシュペールサンク）という店で部署の歓送迎会があります。 娘の具合も随分良くなったようなので出席することにしました。まあ、私が早く家に帰ったところで何というわけではないんですが。　なかなか洒落た店の様なので期待してます。久しぶりに鍋以外の夕食だ！感想はまた夜にでも．．．

  Jan 26, 2006

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  娘の回復とスキ焼

  　帰宅すると娘が元気にぬり絵をしていました。随分回復したみたいでホッとしました。今週は大事をとって休ませようとは思っています。　会社ではあるサイトで大盛り上がり！仕事中だというのに、笑いが止まらなくなってしまい。犠牲者を増やすべく何人にも転送してしまった。久しぶりの大ヒットでした。中村屋！　今日の晩御飯は、娘の復調もあり3日連続の「家鍋」シリーズ第3弾は「スキ焼」です。日曜日に食べたスキ焼は珍しい「黒豚スキ焼」でしたが、今日は普通に牛肉です。　メインの肉は奮発したらしく、仙台牛と鹿児島牛を100ｇずつ。他に焼豆腐、しらたき、長ネギ、白菜、しめじ、もやし、水菜等。義姉さんが作っておいてくれた割り下も非常に美味しくてかなりの満足度合いでした。鹿児島牛はやや油が多く、仙台牛の方がコクがあって美味しかったですね。　今日のワインは「レ・サーブル・ミュスカ・セック 2004 」。まさにマスカット風味！ただ、甘ったるくはなく、酸味もきつくないので比較的飲みやすかったですが、ちょっと好みではないかなと。　食欲は凄くあると聞いていたのに、娘があまり食べないので心配したら、歯が抜けそうで気になってしょうがないらしい。　先日初めて歯が抜けた時も気にして食欲が落ち、痩せちゃったもんですから。抜けたとたんに凄い食欲でした（笑）今回は2本目という事もあり、気合で抜いていました。イライラが収まったようですぐに寝てしまいました。　

  Jan 25, 2006

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  我が家にインフルがやってきた！

  　ぐわ～ん、昨晩発熱した娘の診断はインフルエンザA型でございました。　これで少なくとも今週はアウト～！でしょうね。40度も熱があって可哀想過ぎる…。やっと私の風邪が治りかけているというのに。　今日はとりあえず奥さんが休暇、私は普通に出勤。明日以降のローテーションを家と会社で連絡取り合う。結局、明日は10：00過ぎに義姉さんが来てくれることになったので、私はその後出勤。木曜日は奥さん、金曜日は私が休暇をとることに決定。後は我々がうつされないよう気をつけねば。　薬害の記事を読んでこの冬はインフルエンザの予防接種しなかったんだよなぁ…ホントにどうすればいいんでしょうか？　軽く食事をさせ薬を飲ませたら、かなり熱が下がって就寝。まあ、薬で下げているので、また上がるだろうけど。　今晩は二人で夕食。昨日に続き「家鍋」メインは和牛と地鶏モモ肉（昨日の残り）。他に豆腐、ゴボウ、にんじん、もやし、白菜、長ネギ、えのき等。これまた複雑に出汁が出ていて美味しい。昨日の鍋があっさり目だったので、今日は少し油も出て濃厚な感じでこれはこれで良かった。　合わせたワインはニュージーランドの「セレシン・ピノ・ノワール　2003 」。ニュージーランドのピノは今までハズレがないので期待大でしたが、これもまた美味しかったです。　色はピノにしては結構濃い色に感じました。香りはかなりスパイシーなのに、口に含むと果実味たっぷり。時間の経過とともに段々バランスが良くなってきた。が、もっと美味しくなりそうな前に飲みきっちゃいました。　エチケットのデザインも洒落ていて、コルクにも同じマークがあった。満足なワインでした。

  Jan 24, 2006

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  美味しい食事！しかし娘が…。

  　今日(正確には昨日）は、会社帰りに20：00閉店の渋谷東急プラザ「紀伊国屋書店」に閉店5分前に飛び込み「神の雫」5巻を無事ゲットし帰宅。　本日の夕食はこの冬恒例となりつつある「家鍋」。今日のメイン食材は「地鶏のモモ肉」と「鶏モツ」です。その他の具は豆腐、白菜、長ネギ、しめじ、えのき。　スープは99円ショップで見つけた「比内鶏スープ」をベースに鹿児島醤油と日本酒で味を調えたもの。これに最近はまっています。鶏・野菜・キノコ類の出汁が加わり相当美味い！　サイドメニューに納豆とモヤシときゅうりの和え物。これがなかなかいける。奥さん曰くモヤシを水から煮てシャキシャキ感を出すのがポイントらしい。　今日のワインはイタリアの白「カ・ルガーテ・ソアーヴェ・クラシコ・スペリオーレ・モンテ・フィオレンティーネ 2004」。ソアーヴェらしい爽やかな酸味で、後味もとってもフルーティー。飲みやすく、鍋に合わないはずもなくスイスイ飲んでしまう。　と、ここで娘の異変に気がつく。喉が痛いらしい…「げっ、熱あるよ！」既に38度。「お父さんの風邪がうつった！」などと辛いことを言いやがる。とりあえず寝かせるが、明日はダメっぽいなぁ…　　ここが共働きの辛いところで、とりあえず明日は私が午前半休～奥さん午後半休という娘病欠時の必勝パターンになりそうです。

  Jan 23, 2006

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  豪雪餅つき大会！！！

  　ぐうぉ～～～！何だこの豪雪は！！！　え～、昨日は朝早うから大雪の中、ＰＴＡ主催の餅つき大会に行ってきました。　学校に着いた時は既に雪積もりまくり！確かつき手ではなかったけど昨年も雪だった気が…　この大雪の中父兄およそ100人くらい集まっていました。皆さんご苦労様です。　餅つきは2回目だったので、大体要領はわかっており前回に比べると随分楽でした。餅つきって言うけど80～90％は捏ねの段階でできちゃうんだよね。この捏ねがホントに疲れる。　結局5臼くらい搗いたのかな、最後はさすがに腕が棒になってしまいました。でもやっぱり搗きたての餅は滑らかで凄く美味しかったです。　その後反省会でちょっとお酒を飲んで帰宅すると、一緒にお手伝いしていた知り合いのママが（家で子供預かっていたので）先に戻っていて既に宴会状態。夕方にはその旦那さんや他の知り合い一家が来てそのまま酒盛りに。　今日飲んだワインはまず一昨日残した「シャトー・デ・トゥール・ボワイエ 1986」。随分まろやかになっていて飲み易くはなったもののちょっと酸味が出ちゃった感じ。　次に「トール・ポピー・ヒルサイド・シラーズ 2003」これは980円ならかなり良い！果実味たっぷりで、口に入れた時はやや甘くジューシーで、後味にシラーズらしいスパイシーさがくる。なかなか美味しい！　お次は「シャトー・スゴンザック・エリタージュ 2002 」。これは飲むのは2回目だが、深みがあってすごくバランスが良い。コストからすればかなりお買い得だと思います。　ここで、さすがに私はダウン…寝てしまいました。「みんな帰るよ～」との声に朦朧としながらお見送りをしました。　明日は港区のバスケットボール大会だというのに、腕がパンパンで握力もまったくありません。試合までに回復するんでしょうか？　

  Jan 21, 2006

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  シャトー・デ・トゥール・ボワイエ 1986

  　今日は、家に帰ると奥さんがワイン飲みたいというので、2日ぶりに飲むことに。　何を飲むか迷った挙句、京橋ワインで￥3,680で購入した「シャトー・デ・トゥール・ボワイエ 1986 」を開けることに。なんと20年熟成！　なんでもフランスの有名レストランのオーダーでボルドー市内にある有名レストランからの『飲み頃でコストパフォーマンスの高いワインが欲しい』との依頼を受けて特別にボトリングされた逸品で、先代オーナーが秘蔵していたサンテミリオン真隣の産地フロンサックの中では一番標高の高い緩やかな丘の頂に有る畑で収穫された最上級のものを、わざわざこの有名レストランさんのために格下げしてリリースしたものらしい。　これは、デキャンタージュした方がいいんだろうなと思いながらもまず一口テイスティングを。コメントでは『パワフルで濃厚で豊富なタンニン!!』とある。　せっかくなんでグラスはRIEDELエクストリームを使用。色はややレンガっぽく、かなり濃い。グラスを回すと…お～香りは凄く良いかも、果実香たっぷりで、ちょっとスパイシーな感じ。でもって味は…うっ、正直言って渋い。確かにパワフルで濃厚だけど、タンニン強すぎって感じ。デキャンタージュしてみる。　それでもやっぱり暫くは渋くて、奥さんは途中でギブアップして寝ちゃいました。で、一人でちびちび飲んでいたらやっと今になって渋みが和らいできた。果実味はすごく豊富で、やはり後口はかなりスパイシー。　まあ、凄く美味しいというわけではないけど、こういうスパイシーで濃厚な感じは嫌いじゃないです。さすがに飲みきれないので残りは明日…と言っているうちにだんだん美味しくなってきた。ほんとワインって不思議ですね。

  Jan 19, 2006

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  本牧亭の美味しい焼肉にびっくり！

  　今日は会社帰りに奥さんと娘と待ち合わせて東急池上線長原駅下車3分の【本牧亭】に焼肉を食べに行く。　この店、以前から美味しいと噂を聞いていたんですが、長原に行くと必ずイタリアンの【Cagna Cagna】に行ってしまうもんで、なかなか行く機会がなかったんです。でも今日はいつも行く旗の台の焼肉屋も【Cagna Cagna】も定休日だったんでとうとう入店です。　店に入るといきなり芸能人・スポーツ選手の色紙が一面に！お～こんな有名な店なんだ…こういう店はちょっとやばいかな～と嫌な予感。　が、全く期待を裏切る素晴らしい味！接客態度！従業員の教育行き届きまくり。これは大当たり～～～！　今日のラインナップは次の通り。■「前沢牛 牛刺し」※写真参照（最後の一刺しですが…）もう最高！口の中でとろけまくりです。■「特選上たん塩」一皿限定！一人前（6枚）￥2,400今まで食べた中で最高かも。特製わさび醤油でいただく、ベストマッチ！■「上カルビ」※写真参照　う～ん、この霜降り！油も全然気にならない美味しさ。■「カルビ＆上ハラミ」※写真参照　ハラミがまたジューシーで美味しい！カルビも普通で十分美味い。■「かもの塩ネギ」※写真参照　レモンをたっぷり絞って白髪ネギを巻きわさび醤油で…うっ、美味すぎる。■「地鶏の塩ネギ」これもあっさりしていて、わさび醤油が合う！あと、ご飯も炊き方が良いのか素晴らしく美味しい。他にキムチ、ナムル。そして、ワインも赤4種、白3種のフルボトルと赤2種白1種のハーフサイズがあり焼肉屋にしてはかなりの充実度。今日は南アフリカの「ネダバーグ・カベルネソービニヨン 2003」やや甘めですが、果実味も結構感じられ今まで飲んだ南アフリカと似た感じで、肉とは相性良しでした。しめて、約\15,000。美味しさ、店員の態度の良さを考えると全然高くないと思いました。今後焼肉はこの店になりそうです。

  Jan 16, 2006

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  風邪よ早く治っておくれ！

  　朝起きて少し声が出るようになったとほっとしていたんだけど、昨日あたりからにわかに仕事が忙しくなりだして、しゃべらない訳にいかず...結果また声が出ません。　でも2日酒抜いたので、ちょっと飲みたくなってしまい晩飯時に飲んでしまいました。　ニュージーランド・マールボロ・ケーブル・ベイヴィンヤーズの「カリー・ホークベイ・ソーヴィニヨンブラン・2004」。ソービニヨンブランぽい爽やかな辛口だが、若干酸味が強すぎる印象。ちょっと痺れる感じ。　ニュージーランドのワインは今まであまりハズレがなかったんですが、これは普通かなぁ...ただ、風邪ひいてるので当てにならないか...　なんか3杯ほど飲んだら眠くなっちゃいました。明日は会社の新年式典だったなぁ。終わった後飲みにいくかもしれないから、今日も早く寝よ！

  Jan 12, 2006

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  ショック！ショック！ショック！

  　今日（正確には昨日）はまたもや鍋！年末から鍋にはまってます。本日の具は豚肉、鳥もつ、白菜、長ネギ、ニラ、もやし、豆腐。あ～美味い！締めは当然雑炊。ホントに良い出汁が出てる。またしても食いすぎてしまった。　今日のワインは、「シャトー・レ・オー・ド・ポンテ 1998 」。ポンテ･カネのセカンドということで期待大！まず香りはややスパイシーな感じながらすごく良い。ファーストインパクトはちょっとタンニンが強かったが果実味が凝縮され、やはりちょっとスパイシー。きっと開いたらバランス良くなるんだろうなと、ゆっくり飲み進めてみる。ところが…　あれっ？なんか段々味が薄まっていく。料理との相性が悪いのかなと色々やってみるがダメ…これってヘたれちゃったってことなのかなぁ。最後は澱も結構出てきちゃってTHE END。ちょうど飲み頃って話だったのに…期待が大きかったのでちょっとショックでした。しかもリーデルのボルドーグラス1個拭いているときに割っちゃうし…　悪いことは重なるもの。一人暮らしの伯母に電話しても繋がらないと母から連絡がきたので、すぐ様子見にいくよう伝えて連絡待っていると。悪い予感が当たってしまった。倒れていたらしい…　幸いなことに意識はあったらしいが、体が動かなくて電話に出れなかったそうだ。病院も決まって簡単な検査の結果、脳とか心臓とかの問題ではないとのことで一安心。詳しいことはわからないので、明日ちょっと様子見に行こうと思う。　なんか今日は最悪でした…

  Jan 7, 2006

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