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2007.08.10
カテゴリ：ケーキ
 刻みチョコが生地にもクリームにも入った ロールケーキを作りました。 夏休みに入ると一人になる機会もぐっと減り、 自分のリズムも崩れ気味。 いつもは午前中音楽を聴きながら掃除をしたり お菓子を作ったりするのに そんなこともすっかり忘れていました。 久しぶりに音楽をかけてお菓子を焼いてみました。 そういえばこの頃、家電製品が壊れて 困っていたのも束の間、 今度は愛用のドリテックの計りが故障して買い替えることに・・。 計りがないと何もできないですね。 本当に困りました。 ・・・さてさてこのロールケーキは たかこさんの本から。 私の作り方が悪いのか クリームが少ない気がします。 食べてみると気にならないのですが 見た目の問題でしょうか？  ↑西日が強くて午後は写真が上手く撮れません。 生地はしっかり立てた卵白に卵黄を １つづつ加えて作るので作りやすかったです。 甘さも控えめで美味しく クリームの量と巻き方が良ければ・・・。 スポンジ生地が上手く焼けただけに悔やまれるところ。 頑張ります！ チョコレートは細かくて使うのに便利なビタースイートフレークを使いました。   今日のアルバムエクストラズ  ↑ポチッと応援お願いします。 
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Last updated
2007.08.10 16:34:25
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