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お菓子のある暮らし1

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カテゴリ:和素材のお菓子
白餡のストックがあったので練り切りを作ってみました。

近頃和菓子が子供たちに人気の我が家。
練り切りのオーダーが入りました。

以前は和菓子には目も向けなかった私ですが
季節を感じるお菓子が多く
とっても興味を持つようになりました。

そのきっかけになったのが松井ミチルさんの本
電子レンジで作れちゃうの??
本当に目から鱗でした。

練りきりもみじ3


意外に家で和菓子が作れるのを
知らない方も多く、
先日も”これ自分で作ったの?”と驚かれました。
そのビックリが何だか楽しかったりして・・・。

時には和菓子で練り練り。
楽しいです。

ほんのひと口、しあわせ和菓子を参考にしています。
中身はこし餡。
練り切りは白餡に水溶き白玉粉を加え
色粉でオレンジと黄色に染めました。




市販のあんこで気軽に挑戦いかがですか?


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Last updated  2007.11.06 21:44:53
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