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2008.01.18
カテゴリ：ケーキ
 仲々自信のない自分のお菓子。 さらりとプレゼントしたいなぁと 色々な方のブログを読んで思います。 早速挑戦！プレゼント用のお菓子を作ってみました。 娘のお友達の家にロールケーキ。 ココア生地を焼いて見事に失敗。 焼き加減が悪かったようです。 気を取り直してもう一度。 うんうんいい感じ・・・あれっ？ 紙を剥がしてみたら黒い粒々（内側見えますか？） 生地の表面にココアの粒が残ってしまっていました。 ココアは別にふるいにかけた方がいいというのを すっかり忘れていたのです・・・ガーン。 以前にも同じ失敗をしています(＞-＜） 生地はふんわり上手く焼けただけに ショックは大きくて・・・。 食べてみると粒々も分からないけど、 納得できないので自宅用に（巻きもいまいち） そんなことは気にせず、 子供達はパクパクよく食べてくれました。 最近の日課。  ぬか床の手入れ。 数年前にぬか床デビューを果たし いい味にならず。そのうえ夏に駄目にしてしまって 早数年。ひょんなことからご近所の方から ぬか床を分けて頂きました。 まだ漬かり時間が読めず こちらも試行錯誤中です。      ↑励みになります。ポチッと応援お願いします。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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