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お菓子のある暮らし1

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カテゴリ:習い事
以前紹介した食品メーカーのパン教室に行ってきました。

今回はカイザーセンメル。
リーンなパンに専用型で模様をつけて焼きます。

製菓材料店で見かけるスタンプとは違い、
木製の持ち手の付いたレトロなスタンプでした。

家庭でも作れるように、
半分は専用スタンプで作り、
残りは菜箸で模様をつけます。

どちらも初めて。
力加減が難しい。
くっきり模様がでないものも・・・。

リーンな生地にケシの実がピッタリ!
おいしい♪
こちらも復習したいと思います。



カイザースタンプ


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Last updated  2008.02.22 09:13:47
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