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2016.02.04
テーマ：暮らしを楽しむ(387575)
カテゴリ：料理
海苔巻きを作りました。 子供が小さいころはピンク色のそぼろと鶏ひき肉で作った そぼろの巻き寿司 を作りましたが最近は韓国海苔巻きのキンパ。  制作中に急いで撮った一枚。 カットしたものは私が食べます。 以前にも書きましたが韓国の海苔巻きは生のものは巻かないそう。 カニカマでさえも軽く火を通すそうです。 韓国の方に教えてもらった海苔巻き。 自分で美味しく作れるのでお店では買いません。 ご飯や具のナムルはごま油、塩とダシダで味付けのシンプルなもの。 このダシダがコツです。是非試してみてください。 具は韓国たくあん、ごぼうの煮たもの。カニカマ、ほうれん草のナムル、卵焼き、 にんじんを塩で軽く炒めたもの。  ご質問頂いたので紹介します。 韓国たくあんと煮ごぼう。たくあんは海苔巻用に長細くカットされています。 海苔などと韓国食材店で購入しています。  励みになります。ポチッと宜しくお願いします。<(_ _)>  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2016.02.07 15:53:02
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