アウトドア～な温泉日記

今日の日記は本当は木曜日の夜にアップする予定だったのですが、
ちょっと体調を崩しまして・・・
ウソです、熊本の米焼酎飲みすぎまして・・・（二日酔い・・・汗・汗・汗）

こちらの米焼酎も美味しいですね、熊本は米なんですって、そう言えば日本酒もありますね。
織月と言ったかな、とても飲みやすいですね、ちょっと飲みすぎ・・・量はないしょ～

またカメラ忘れたので写真はありませんが、
天然の水前寺海苔と鯖刺をいただきました、
水前寺海苔は淡水海苔で、今は収穫量も少なく貴重なのだそうですよ、
鯖刺はこちらの名物というわけではありませんが、鯖をお刺身でいただけるのはなかなかありませんね、生き腐れと言って鯖はすぐ傷んでしますので・・・
有名なのは関鯖かな？・・・

で、ここまでは前置き、今日の日記は熊本ラーメンのお話です、
出発前に会社の上司に勧めていただいたお店に・・・
九州に複数の店舗を持つチェーン店ですが、「こむらさき」というお店です

熊本ラーメンですので豚骨ですね、九州は初めてですがここのラーメンは実は２回目です、
横浜ラーメン博物館に出店がありますので・・・

紹介してくださった方のお話だと、九州の豚骨でも、熊本はそんなに臭くないそうです、
その方は好き嫌いが激しく、こってりしたもの、癖のあるものは嫌いなので、久留米ラーメンは臭くて食べれないそうです、
彼に言わせると「屠殺場」か「養豚場」の臭いだそうです、ハハハ、表現も色々ですね～
食べたことないので何とも言えませんが・・・

臭い物はハマると病みつきになりますので、久留米ラーメンもそんな感じなのでしょうかね～

ついでに餃子も・・・

ついでに餃子も頼んでみましたが、わりと変哲のない普通の餃子でしたね。
ラーメンの方は確かにあまり臭くはないですね、麺もそんなに極端に細くない、キクラゲが豚骨に良く合っていますね、豚骨ラーメンと言うと紅ショウガというイメージですが、キクラゲも良いですね。

昨日熊本から帰ってきたのですが、熊本にいる間毎日食べていたのが・・・

からし蓮根、蓮根に辛子詰めて天ぷらにしたもの？、
中に詰まってるのは、まんま辛子ではないようですが、これが分かれば家でも作れそうですね。

泊まっていたホテルの朝食に九州の郷土料理コーナーがありまして（バイキング）
熊本を中心に九州の郷土料理がありました

だご汁・からし蓮根・いきなりだんご・高森田楽・筑前煮・切り干し大根の和え物。
こういう配慮はうれしいですね～、どれも美味しくいただきました。
どれがどこの食べ物なのかはすっかり忘れてしまいましたが・・・

帰る日の朝はさつま揚げなんかもあったようですが、食べれない・・・、前の日の飲みすぎで体調は最悪でした・・・（ハハハ、自業自得・・・・）
最終日はやることもなく、飛行機の時間まで観光でもしていても良かったのですが、
気になる店を見に行ったり、なんだかんだでやっぱり仕事・・・、貧乏性ですかね～

今日も脱線、初九州のお話でした・・・

ではまた・・・