アウトドア～な温泉日記

今日はラーメンです、
ちょっと前に新潟濃厚味噌ラーメンの東横を紹介しましたが、
あまりにもしょっぱく、元祖のこまどりはこんなにしょっぱかったっけ？と思いましてね
確認です・・・


新潟濃厚味噌ラーメンの元祖「こまどり」です。
割りスープ付きの味噌ラーメン「新潟濃厚味噌ラーメン」はこの店が元祖です。
JUNKなラーメン企画としては第１９弾で登場していますので今回は企画対象外です。


濃すぎたら割りスープで割って薄めて食べてくれという独特のスタイルはこの店が発祥です、
つけ麺ならいざ知らず、ラーメンに割りスープが付いてくるなんてのはあまりないですね・・・
で、食べ比べた結果・・・

やっぱり東横のラーメンは濃すぎでしょう・・・
こまどりのラーメンは私は割らなくても食べれますよ・・・（当横は割らないと食べれないけれど・・・）
濃いことは濃いですが食べれないほど濃くないですね。


これが噂の割りスープ・・・
味付けしてないスープだけ、味が濃い場合はこれで薄めて味を調整します。

おっと、ラーメン掲載してませんでしたね・・・


これが本体です・・・
ま～、こまどりといえば味噌ラーメンです。
割りスープが付いているくらいですので濃いのが特徴ですが、
まあ私はこのくらいならそんなに濃いということもないと思うのだけれど・・・


こっちは大盛り・・・
こまどりのラーメンはボリュームがあるので大盛りの必要はなかったかも・・・
食べ過ぎた・・・


こっちは味噌チャーシュー
味噌チャーシューは麺が変わるので（味噌ラーメンは太麺、味噌チャーシューは平麺です）
頼んだことなかったのですが意外と美味しそうですね、次は味噌チャーシューにするかな。。。
こまどりで味噌以外の選択はまあありえませんので・・・

意外に美味しいのが・・・


ここの餃子・・・
実物はかなり大きいです、具沢山。。。

さてラーメンの系統の傾向として、
寒い地域のラーメンは比較的味が濃い傾向にあります。
背脂なんかが入るのも比較的寒い地域の方が多いかな？、冷めないようにというのもありますので・・・
濃いスープには太い麺が良く合いますので寒い地域のラーメンは太麺が多い・・・
まああくまでも比較的にという程度ですが。。。例外は多々あります。。。
濃厚味噌ラーメンの新潟市は県内でそんなに寒い方というわけでもありませんしね・・・


ちなみに我が家がこのお店に行く時は５時くらいの早い時間帯に行きます・・・
１００席以上ある大きな店ですが夕飯時には行列ができます。。。
まあ並ぶのは嫌なので時間帯を外して行くわけです。



いつも寝顔ばかりなので光君は寝てばかりのグータラと思われているようですが、
そんなこともないんですよ・・・
動いている時には撮れないというだけで・・・



残りネタ数が５から減りません・・・
今日も５です。。。

今日は新潟濃厚味噌ラーメン「こまどり」のお話・・・

ではまた・・・