びん&ミキの健康トーク

韓国動画で、あるフードコーディネーターがいっていた言葉です

「食べ物は気分をかえる。
焼きたてのにおいをかぐと幸せになる
失恋や悲しい時にはバナナ　アミノ酸が感情の浮き沈みを調節してくれる
憂鬱なときはチョコレート
怒ったときはりんご　有機酸には緊張をほぐす効果がありストレス解消によい」

食事は、心と体の健康に大切なものだというのは、よくわかっているけれど、ついできあいのお惣菜に頼ったりして、やはり手作りの料理が一番いいですね。
ＬＣ（リンクアンドコミュニケーション）では、アンケートを共同で実施したインターネット接続事業者「ソネットエンタテインメント」とともに、料理の知識を健康管理に役立ててもらおうと、ウェブサイト「調理力で健康！　プロジェクト」を昨年１１月に立ち上げたという情報を、抗加齢実践家てる先生に、教えてもらいました。

調理力で健康！　プロジェクト
その中でも面白くてためになる検定を、ご紹介しましょう。
私は、みそ汁検定が一番点がとれなくて、基礎からやり直しです（苦笑）
たとえば、みそ汁１杯とカップ１杯のボタージュスープとカップめんのスープで一番塩分が少ないものはどれかという問題もでています。さぁどれだと思われますか

　　　
5分でできるみそ汁検定

　　　
風邪対策　調理力検定


5分でできる調理力アップのポイントがわかる検定クイズ
初級　　中級　　　上級

季節の変わり目の食生活のヒントは冬から春の食養生(東洋医学）