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** 天然酵母*おうちパン **

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2008.01.09
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カテゴリ:お菓子づくり






2007年のお買い物のなかで特に気に入っているのは
ビタントニオ

“ワッフル&ホットサンドベーカープレミアムセット”

“ポワゾンプレート”
ですウィンク



ビタントニオのプレミアムセットは、毎年
カラーと付属のプレートが変わって
売り出されている人気商品です。

去年はポイントが貯まる♪ネットショッピングを
よく利用するようになり、プレミアムセットも
ネットで購入しようと思っていたものの、
買おうとした時にはどのお店でも売り切れ…ショック

がっかりしていたところ、たまたま立ち寄った
東急ハンズで無事購入することができました。

でも、結構重かったのでやっぱり
ネットで買いたかったな~


ホシノ天然酵母を起こしてしばらくの間は
ワッフル作り
精を出していましたが、
2007年の暮れにポワゾンプレート(鯛焼き型)
を購入してから鯛焼き作りに夢中ですうっしっし



取説のレシピで作ってみるとちょっとパサパサ
していたので、先日、最近流行りのもちもち感
のある生地にしようと、チヂミを作る時に使って
いる米粉を生地に混ぜてみたのですが…

もちもち鯛焼き

ぷくーっとおいしそうに膨らんだ♪
と思っていたら、中に包んだ餡が
ぼんっ!という音とともにはじけて
左手の甲を直撃。 

熱かっただけでケガはありません
でしたが、び~っくりしましたびっくり

狙い通りモチモチの生地にはなりましたが、
火が通っているのに生焼けのようにも感じる
生地になってしまったので、これから米粉の
ちょうどいい配合を探っていこうと思いまーす。

ビタントニオワッフル&ホットサンドベイカー
とポワゾンプレートのおかげで、おうちで過ごす
時間がとても楽しくなりましたハート(手書き)

他にもタルトなどいろいろなプレートがあります星

  



“コーヒーと鯛焼き”意外と合いますコーヒー

  



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まりもん






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Last updated  2008.01.12 17:30:18
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