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2011年04月06日
テーマ：パン！ぱん！パン！(3400)
カテゴリ：大阪のパン屋さん
 フール・ドゥ・アッシュ （Four de h）さん２個目のパンです(*^-^*)  さくら １８０円これは桜風味のハードな生地にホワイトチョコと ココナッツフレークが練り込まれている桜色なパン（多分  ）笑バリハードに桜+ホワイトチョコ+ココナッツ ミラクルな組み合わせ゜+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゜ 季節の限定っぽいパンだったし即買いでした～ヾ(〃^∇^)ﾉ  桜色の生地の中に白いホワイチョコが見え隠れして ココナッツフレークも散りばめられているのではなく練り込まれています  ココナッツの落ちる心配がないから助かりますね(^∇^;)ゞ  まずはそのままハグ(^ц^ )  しっとりホワイトチョコとココナッツの甘みが噛むたびに 生地から滲み溢れて来てジューシーで美味しい(⌒□⌒*)   外皮は厚みがあり中はパフパフ噛めるけど むぎゅっと詰まっていてどっしり噛み応えあります(^ц^ )    温めると外皮がガリガリのバリハード皮の表面に甘いシロップめいたものが塗られていて こんがり焼けき上がると香ばしい甘味が広がり  この角部分が特にザクザクしてクッキーのようなお菓子みたいです(*^□^*) 中はふっくらムチっとしながら噛みやすく何処かス～と口溶けが良く生地が溶けていくなか ココナッツのシャクシャク食感があとに残ります (^ц^ )トロけたホワイトチョコのミルキーな甘美がたまんな～い (o≧∇≦)oo(≧∇≦o) ココナッツの甘みがそこにのっかって シャクシャク噛むたびにじゅわじゅわ濃厚なココナッツが広がります(*^□^*)  その後に桜のしょっぱさがほんのりと広がる感じ(^ц^ ) 桜は強くないけどココナッツの陰で 自然にふんわりした風味を醸し出しています(*^□^*) でも一番儚い。。。甘 じょっぱい って感じかな(＾＾;;;) そして後日食べるとこの桜風味は更に薄くなって行きながら 今度はほんのりした甘い桜に感じました 劣化も多少出てくるけど(^∇^;)ゞ １日目と２日目の味の変化がちょっと楽しい(*^-^*)  パン生地で作ったお上品な焼き菓子みたいでした  元お菓子職人さんが作られたパンって気がしました   ミルキーなホワイトチョコとココナッツの甘みのバランスもよく  儚くほんわか薄いけど甘いじょっぱい桜も味わえて シンプルな見た目以上に味わい深く美味しかったです  (^ц^ )いつもトボケたブログを読んで下さりありがとうございます  ポチっと押して下されば励みになります (*^人^*) 
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最終更新日
2011年04月06日 12時47分03秒
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