|
|
|
2011年06月22日
テーマ：パン！ぱん！パン！(3400)
カテゴリ：京都のパン屋さん
またまた新規のパン屋さ～んヾ(〃^∇^)ﾉ
  PAN KOUBOU FUWARIさんやregal+e （レガル）さんにも近い京都のパン屋さん ラ・テール・ドールさんですこちらの店主は京都で有名なパン屋さん グランディールで働いた事もおありでこりゃいてもたってもおられんお店でした≡≡≡≡≒(* - -)ノ  扱っているパンの種類が比較的ありそうな雰囲気ながら 来る時間が遅かったみたいで売り切れも多少あり その中で気になった存在はコレ    プルーンとクリームチーズ １７８円 アールグレイの紅茶で煮たプルーンにクリームチーズをかけて焼き上げた 鉄分豊富なダノワーズです。 １口食べると口中でアールグレイが広がります。  サクサクデニッシュにクリームチーズにアールグレイのプルーンだなんて そうそう食べた事ない組み合わせ(☆o☆)  行っとけ、行っとこみたいなノリでゲット(σ`･ω･)σ   美味しいバターがくんくん香るデニッシュの中に  (￣・・￣)クリームチーズに大粒プルーン+ほのかなアールグレイの香りが((o〃∇〃))o うぉぉぉぉぉぉぉq(≧(ェ)≦*)(*≧(ェ)≦)p興奮やまぬ中頂きやす(-人-)   そのまま頂くと生地はしっとり柔らかく 香ばしいバターの甘味が広がって美味し～い(*^□^*) 表面に甘い蜜みたいなのが塗られていて お菓子にあるパイのような甘味  好みです(^ц^ ) 中のクリームチーズはレモンの酸味が効いてまろやかクリィミー((o〃∇〃))o 爽やかでありながらチーズのコクもしっかり詰まっていて美味し～い＼(*^ ^*)／  上にプルっとしたゼリー状も いい甘いアクセントでチーズケーキっぽいです (*^□^*) 煮込まれたプルーンは柔らかくてアールグレイの風味が濃厚  チーズケーキっぽいクリーム上にプルーンの甘味と ふわっと広がるアールグレイの風味が交差してウマイ(o〃∇〃))oお上品  トーストすると生地はサックサック感がアップして  食感が袋パンのデニッシュより強くハード  サクサクッと静かな音ではじけます(^ц^ )やっぱお上品  ほろ酔いバター加減の風味がふわふわ (∇￣〃)最高 クリームチーズやプルーンの水分で半透明になった底のしっとり感と 周囲のバリバリ感も絶妙で(o≧∇≦)oo(≧∇≦o)goo  中のクリームチーズは柔らかくよりクリィミー(^ц^ ) プルーンもほや～んとヤワヤワに柔らかくなって アールグレイの風味が濃厚(☆o☆)フィリングがアールグレイ一色に(☆o☆) 重厚でありながら甘過ぎずこちらもお洒落で上品な味わい(^ц^ ) 冷蔵庫で冷やすと激ウマq(≧(ェ)≦*)(*≧(ェ)≦)p デニッシュ生地はおしとやかにしっとり  プルーンがプルーンジャムみたいになって 冷んやりクリームと絡んでクリィミーで穏やかな甘さの中 紅茶が香り出しまた違った美味しさが広がります(*ﾟдﾟ*)ウメー  私はそのままか冷やしでチーズの風味がありながら アールグレイが香る感じが好きかなあ └(^∇^ )Ｘ( ^∇^)┘チーズのコクと酸味にプルーンの甘味 アールグレイの風味が絶妙に混ざり合って美味しかったです (*^-^*) こちらのパン屋さんも楽しみ 他にあったデニッシュやハードパンも気になる(＠￣￢￣＠) いつもトボケたブログを読んで下さりありがとうございます  ポチっと押して下されば励みになります (*^人^*) 
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011年06月23日 21時37分50秒
[京都のパン屋さん] カテゴリの最新記事
|
