|
|
|
2011年07月13日
テーマ：パン！ぱん！パン！(3407)
カテゴリ：大阪のパン屋さん
 シナモンロールに続いて Boulangerie PAINDUCEさんのパンアップ３個目です(*^-^*) 食べログお目当てのタルティーヌはなかったですが ちょっと変わった感じのお野菜パンを発見  これってガレット(☆｡☆)  ちょっとPOPをゆっくり見る間がなかったので パンのネーミングもわからずじまい。。。 確か生地は全粒粉って書いてありました～  中は野菜とカリカリベーコンにチーズ  気になる要素がたっぷり詰まっとる(`･ω･´) 変わり種のパンに興味深々(σ`･ω･)σこれ決定   小松菜とカリカリベーコンとチーズのガレット ２００円 触ってみると表面や端っこの角の部分などカリカリした固い感触  フィリングの下はしっとり柔らかい感じのガレット生地 間から小松菜とカリカリのベーコンとチーズが見えておりやす└(^∇^ )Ｘ( ^∇^)┘  生地の中身が気になって解体していくと   おおっ小松菜だらけ～w(ﾟoﾟ*)w ベーコンとチーズの塊もあって食べ応えありそう  温めて頂きます(*^人^*)     加熱前   加熱後相変わらず変わり映えナシ  全粒粉の生地がザクサクして香ばしい(⌒□⌒*) 何処か醤油が効いた感じもあってお煎餅みたいです(^ц^ )  フィリングの下の薄皮はしっとり  もちっとした弾力があります(^ц^ )  モリモリ入っている小松菜美味し～い(*ﾟдﾟ*) 醤油とみりんとかで煮込んだようなお味 薄くも濃くもなく丁度いい味付け～(o≧∇≦)oうまーーーーい  普段ひたすらホイップ追い求めている甘党で  マヨラー＆チーズ狂のジャンキー野郎ですが(^∇^;)ゞ こういう野菜煮とか炒めのものも大好き(⌒◇⌒) こういうのをパンの中で味わえるのは嬉しい＼(*^ ^*)／  その醤油が生地にものり移っているのかなあ。。。 パリパリ生地に何処か醤油が混じっている気がして 全粒粉と醤油の香ばしさが絡み合いたまんないです  (*´―｀*) そしてカリカリにされたベーコン最高━━━━━━(≧∀≦)ノ━━━━━━  肉の旨みがじゅわっと溢れながらカリカリにローストされて香ばしい 適度な塩気にいい焼き加減(*⌒0⌒)ｂグ～   ヘルシーな野菜とジューシーなベーコンが大マッチしとります(^ц^ ) そこにジュワジュワとろとろ濃厚チーズが絡んで絶頂大至福 (*´―｀*) パリパリ香ばしい全粒粉のガレット生地の中に 野菜と肉とチーズの旨味ががぎゅ～んと凝縮されていて フィリングの配分のバランス良く 味付け程良く生地と大マッチとっても味わい深かったです (*´―｀*) この生地で他の野菜とかも包んで出して行って欲しいです(-人-;)(;-人-) いつもトボケたブログを読んで下さりありがとうございます ポチっと押して下されば励みになります (*^人^*) 
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011年07月13日 07時38分57秒
[大阪のパン屋さん] カテゴリの最新記事
|
