ほっこりまったり日和(○^∇^)_旦~~

こちらもちょっとお久～の
HEART BREAD ANTIQUE ハートブレッド アンティークのパンです(*^-^*)ｂ
またまたアンティークのジャンボパンに手が出てしまいました(＾＾;;;)ｂ
デニッシュ生地の器に美味しそうなコーヒー味のチーズクリームチーズケーキ
それがたんまり入っていてもう一目で気になって気になって(-ω-*)
しかし冷静に考えてビックサイズなので一旦アンティークを離れたんですが
そん時はコーヒーものがめっちゃ食べたい気分だったので
やっぱり引き返して店へ舞い戻りました(＾＾;;;)ｂ
ビックパンに一目ぼれしちゃって葛藤しながら購入(σ`･ω･)σ
前に食べたフランボワーズとブルーベリーのチーズリングに続いての新しい新作かな
こちらもとなりのチーズリングに+αバージョンっぽいなあ(☆｡☆)

食べログ



コーヒーのチーズリング３９９円



久々のリングもの相変わらず、どっしり迫力あります(＾＾;;;)ｂ



厚～いデニッシュの中には
コーヒー風味のチーズケーキ生地が入っていて
濃いコーヒー色したものが上にコーティングされていて
更にコーヒー豆が散りばめられています└(^∇^ )Ｘ( ^∇^)┘



コーヒーの甘い香りが濃厚(*´―｀*)



そのまま頂くと
時間が経ってしまったからなのか
生地はヘナっと柔らかくてしっとり



中のコーヒーチーズケーキ生地は
チーズケーキのようなスフレのような食感(^ц^ )



クリィミーに溶けて
コーヒー風味がチーズ生地に凝縮されて濃厚
あとにチーズの酸味がふわっと広がって
マイルドなコーヒー味の爽やかな甘さが美味しいです(*^-^*)



コーヒー豆を食べると一挙に苦さ全開Σ(･ω･ノ)ノ
最初はこれ甘いチョコと思っていたのでびっくりΣ(･ω･ノ)ノ豆苦い
甘いコーヒーにほろ苦さが溶け込んで違った美味が広がる～(⌒□⌒*)
ますますコーヒーらしさを感じさせてくれる
思わぬ好アクセントですね└(^∇^ )Ｘ( ^∇^)┘
そしてまた冷蔵で冷やしました(＾＾;;;)ｂ



パリッと固いデニッシュ



中はコーヒーのレアチーズケーキのような食感
チーズのコクが豊かでまろやかなコーヒー味
クリィミー滑らかに溶けていきます(^ц^ )
そして温めトースト(σ`･ω･)σ



トースト後
サックサクしたデニッシュに
ホヤホヤクリィミーな甘いコーヒーチーズがマッチ(*^□^*)



チーズケーキのようなスフレのような食感にも感じ
柔らかくとろっていて、クリームチーズのような食感にも思える(^ц^ )
コーヒーチョコのような甘味もします(⌒□⌒*)
チョコっぽいコーヒーの甘味がありながら
チーズの酸味がかすかにふわっとして
コーヒー風味のチーズケーキの雰囲気もあって味わい深い(*´ー｀*)



デニッシュはバターのコクを感じながら程良い塩気とコッテリ感(^ц^ )
薄い一枚一枚のデニッシュ生地が重なったサックサック感もgoo(*⌒0⌒)ｂ
噛み応えあります(⌒￢⌒*)



外のしっかり目のサクザクデニッシュと
中の半熟状のクリィミーコーヒーチーズの食感のギャップが好いなあ(⌒□⌒*)



相変わらず美味しいアンティークのデニッシュ生地



チーズケーキのようなスフレのような半熟チーズケーキに
濃厚なコーヒーがぎゅっと詰まっていてこちらもスイーツ感覚(*^_^*)



そのままや冷やしや温めでもコーヒー味の印象が違って
食べ比べも楽しみながら頂けました(*^-^*)
フランボワーズとブルーベリーのチーズリングより
こちらの方が好み美味しかったです(*^□^*)

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