ほっこりまったり日和(○^∇^)_旦~~

またまたHEART BREAD ANTIQUEさんで～す(*^-^*)ｂ
今回はパンではなくスイーツ└(^∇^ )Ｘ( ^∇^)┘
昨年に現れたこのパンとシュークリームが融合したような
ＡＮＴＩＱＵＥの新作スイーツマンマシュー
今月の期間限定で好物のキャラメルバージョンが出たので(〃∇〃)
早めに手を打たねば～と(`･ω･´)
８のつく割引の日に即効ゲッツだぜ(σ`･ω･)σ

食べログ



ブリュレマンマシュー カスタードキャラメルクリーム１８９円

オフィシャルブログから引用すると

マンマシュ－・・・？と思う方の為に・・・
１食べやすいドーナツ状・・・ホントにドーナツの形してます◎◎
２パリパリサクサクのクロワッサン生地にあま～いシロップでほどよい甘さをプラス！・・・ドーナツの形をしているのにサクサクの食感がたまりません・・・・
３バニラビーンズ入りカスタードクリームがたっぷり！・・・注文を受けてからカスタードを入れます♪



テカテカのキャラメリゼされた表面に
キャラメルクリームがぶしゅ～んと噴火しております(〃∇〃)



中はクロワッサンのようなデニッシュのような生地に
キャラメルクリームがたっぷり～ε=ε=(ﾉ≧∇≦)ﾉ
きた━━━━━━(≧∀≦)ノ━━━━━━
こういうの待っていました━━━━━━(≧∀≦)ノ━━━━━━
止まんないテンションの中いっただきま～すρ(^0^*)



生地の表面は飴の欠片っぽいのがトッピングされていて
カリカリにキャラメリゼされた香ばしさが広がり
キャラメルキャンディーがコーティングされている感じ(^ц^ )



カリカリシャリシャリした食感と共に
バタースカッチのような甘味がふわ～んと広がり美味～(⌒□⌒*)



まさに好みなシロップ└(^∇^ )Ｘ( ^∇^)┘ウマウマ～



冷えているからなのか中生地もベタにオイリーじゃなく
しっとりふんわりやわらか～い(*ﾟдﾟ)
冷やしても変にならないクロワッサン(`･ω･´)ｂ



中のキャラメルクリームはもったりしてクリィミーでとろとろ(⌒□⌒*)
卵とバニラの甘いスパイスと濃厚なコクが効いたバニラアイスのようなクリーム(*´ー｀*)



そこにほろ苦みのあるキャラメルがふわってきて
しっかりキャラメル味も浸透しています(*^□^*)ｂ



ねっとりした生キャラメル系ではなく
ビターなキャラメルがふわっていながら
ミルキーなキャラメルっぽさがあり
カラメルソースが混ざったプリンクリームっぽさもあり
コク深～い奥深～いまろやかなキャラメルカスタードクリームが新鮮美味～(*^□^*)ｂ



ボリューミーでクリィミー濃厚な口溶けにうっとり酔います(*´ー｀*)
そして久々に１部を冷凍して即効温めトースト(σ`･ω･)σ



加熱後表面のカラメリゼされた砂糖飴はザクっとしてねっちり(^ц^ )



中はふんわりしっとりして(^ц^ )
キャラメルクリームはとろんとクリィミーに溶けながら
ほんの少しアイスの結晶が残ってカリッとシャリッとしています(⌒□⌒*)



ともあれプリンのようなバニラアイスクリームのような濃厚さがでていて
そこにほろ苦みが効いたキャラメルソースが絡んで絶品o(^^*))((*^^)o
まろやかな丸みをもった甘さでいくらでも頬張れるとろっとろっの美味しさ(*^□^*)
あのすこぶるうんまかったとろ～りプリンクリームつつみに少し似ているかも(*ﾟдﾟ)ｂ



しっとりふんわりしてくどさが一向にない風味豊かなクロワッサン生地ともマッチ(*^o^)人(^-^*)



まさにシュークリーム好きパン好きの為のスイーツ└(^∇^ )Ｘ( ^∇^)┘
見事な融合です(^o^)//"""



しかも中は絶品キャラメルカスタード今の私にぴったり(〃∇〃)ｂ
『冷やして食べるデニッシュクリームパン』これはイケる(☆o☆)ｂ
見た目以上に思った以上にベタでもなくあっさり感覚
とっても美味しかったで～すε=ε=(ﾉ≧∇≦)ﾉごちそうさま～

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