ほっこりまったり日和(○^∇^)_旦~~

すこぶる美味しかった
ドンレミーさんの秋のかぼちゃパフェと
同シリーズのこちらの『紫芋のパフェ』も魅惑の魅惑で～
いつかは食べようと常日頃目は付けていました(*￣m￣)
少しでも値引きの時を狙ってゲッツだぜ(σ`･ω･)σ



ベトナム風紫芋のパフェ

ドンレミー３０４カロリー１６３円



秋の味覚『芋』をベトナムのお汁粉「チェー」風にアレンジしたパフェです。
ココナッツが香るとろ〜り紫芋プリンに小豆クリームと
白玉、青えんどう豆、小倉鹿の子をトッピングし、
鮮やかな紅芋ソースが決めてのアジアンスイーツです。



美味しそうな淡紫色した紫芋ホイップに小豆クリーム(-ω-*)
綺麗に飾られた白玉、青えんどう豆、小倉鹿の子が
このパフェを盛り上げ鮮やかな紅芋ソースがまた光って眩しい((o〃∇〃))o
下には紫芋プリンだなんて食べる前からヨダレものです(- ◇、-*)
早速順番に食べて行きたいと思いますρ(^0^*)



まずは紫芋のホイップρ(^0^*)かぽ



適度な油脂感があり重厚な口溶け(⌒□⌒*)
ミルクの甘味がとろけるたんびに濃厚に広がり極濃ミルキー(*´ー｀*)ｂ



ふんわり紫芋の甘味も響いて
とろ甘～い最高のハーモニーが繰り広がって大甘美～(´▽｀)ｂ



またこの紫芋ソースが一気に紫芋を濃厚に仕上げる様にウマウマ～o(^^*))((*^^)o
紫芋のソフトクリームっぽい甘さにうっとり幸せです(*´ー｀*)



青えんどう豆はホクホクした甘味に瑞々しい(*^□^*)



小倉鹿の子はしっとりほろほろ崩れる(^ц^ )
水々しくほっこりまったりする甘さ(*^_^*)



白玉は程よい柔らかさでよもぎは普通の草餅っぽいお味(^ц^ )
和 かぼちゃと黒蜜のパフェの時程インパクトは薄いです(＾＾;;;)
ピンクの方も普通のお団子



小豆クリームもミルク感たっぷりに程良いコッテリ感あるクリーム(^ц^ )
そこから小豆がほんわり香る小豆みるく(⌒□⌒*)



紫芋ホイップよりでしゃばる事なく控えた風味(*^_^*)
でもミルキーでうんまいなあ～(⌒□⌒*)



中に挟まっているココアのスポンジは
水を含んでびっちゃりで食感はあるものの味は薄め(＾＾;;;)



そしてこの底にある紫芋のプリンはぱっと食べ
ぷるっとしたプリンやパンナコッタを思わせるようで
口に含むとプリンらしくクリィミーながらに
瞬時にス～ととろけて何とも不思議食感(☆o☆)



胡麻豆腐のようなつるっとした感じがしたかと思えば
あっけなく溶け去るような不思議な物体(＾＾;;;)ｂ
とろみ具合がヨーグルトのようなフルーチェのような感じもして
今までに遭遇したことない食感が新せ～んヾ(〃^∇^)ﾉ



お味はふわ～とミルキーなココナッツの風味が広がって
杏仁豆腐っぽい甘さに紫芋らしき甘さが加わり
うっすら紫芋風の杏仁って感じで美味し～いo(^^*))((*^^)o
和風からガラっとアジアンっぽい雰囲気になる気もします(*´ー｀*)
このゆるゆるの熟々の半熟プリン
思った以上に大ヒットq(≧(ェ)≦*)(*≧(ェ)≦)p



秋のかぼちゃパフェ同様に
こちらのカップスイーツも食べ応えあり紫芋の甘さを堪能出きて
私的にはちょっとしたプリンの変わった食感にも大満足～(*⌒0⌒)ｂ
スィティーな和風～アジアン風が流れる最高スイーツ(*´ー｀*)
ご馳走さまでした(*^o^*)/

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