ぷちマクロビオティックな生活♪

今までも圧力鍋で玄米を炊いていたのですが、


どうも圧が弱いのか、あんまりもちもちしないんですよね。


実家の玄米は驚くほど美味しいのに・・・


「モッチモチの玄米を夫に食べさせてあげたい！」


と思い、ずっと買いたいと思っていましたが、メーカーにすごく悩んでいました。




「モッチモチ」には高圧がかかるお圧力鍋がいいのですが、


圧が高いものはアルミ製のものが多いし・・・


で、出した回答は


「圧の高い圧力鍋にカムカム鍋を入れて炊く！」


でした。


ご存知でない方のために、


カムカム鍋とは、


圧力鍋の中に入れてご飯を炊くと


モチモチに仕上がる土鍋のことです。


これだと金属がご飯にあたらないので


安心だし、味も美味しいとの事。



これです

↓



そして、圧力鍋は圧が高圧の平和にしました。




いや～美味しい玄米が炊けました


モチモチふっくら！


夫も「メチャメチャうまい～」と驚いていました




しかし、カムカム鍋にはもっと面白い使い方があったのです。


なんと

同じ鍋で半分ずつ違うお米が炊けるんです！

例えば、半分はただの玄米、


半分は黒米を入れた赤いご飯、というような炊き方が出来るのです


これには驚いちゃいました。


うちはおにぎりを作るので、


二色おにぎりが一回の炊飯で出来てしまうので


とっても助かります

ただ問題も・・・

 美味しすぎで食べ過ぎてしまうこと！

二人で毎日５合炊いても足りない日も・・・（＾＾；）