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2009.02.01
カテゴリ：らあめん寸八 ／ 松本市
２月になりました。 ２００９年も、もう１ヶ月経ってしまったのですね。歳を重ねるうちにだんだんと月日が経つのが早くなっていくような気がします。
最近の週に１度の楽しみの夜のラーメン。 仕事帰りに寄れるのは、遅くまでやっているお店しかありません。 そこで、２４時まで営業しているお店
『寸八』に必然的に行ってしまいます。
前回、豚骨醤油らーめんを食べて、今回もコレにしようと思ったのですが、寸八さんの名物と言っても過言ではない、月替わりの限定ラーメンを注文することにしました。２月の麺はあっほり麺（７００円）です。そして、サイドに肉胡椒ごはん大（３５０円→麺類注文の場合２５０円）を
まずは、肉胡椒ごはんから。
間違いなく、ウマイ！！ 寸八さん、自慢のチャーシューにアクセントの粗挽きブラックペパーとネギの風味。タレとごはんが調和して、まぢにウマイです。
そして、あっほり麺の登場です。
はぅん、あっほり？ かの、あってりめんをインスパイヤできなくて、あっほり麺になったと、メニューには書いてありました。実は私、ロコが軽井沢にあったときに行きたかったのですが行けなかったのです…。ゆえに、比較ができません…。 でも、あっさりと、こってりの中間で、ドチラとも勝るとも劣らない感じでバランスがよいんですよね。動物系と魚介系のバランスもかなりいいんです。
ちょうどよい固さの味玉が半分、乗ってます。
麺は中細麺。
寸八さん、かなりレヴェルの高い美味しいお店です。 実際、あっほり麺もスープを飲む手が止まらなくなるほどの引力を持っています。いやはや、はぅん、おいしい。 次回は、つけめんにチャレンジします！！
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