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2009.02.15
カテゴリ：日本料理ましの／高崎市
久しぶりに日本料理で、しっぽりと…
と言うことで、親戚一同で『日本料理ましの』へ。
ましのさんの中でもイチバンコスパのよい４２００円のコースを注文しました。
まずは、先付。この日はフグのにこごりでした。
次に刺身。
本マグロに、フグの炙り、アオリイカに、さより（？）。フグの炙りは、マジにはぅん
続いて八寸。見た目がキレいですよね。
そして、焼物。鰆の幽庵焼きです。
いい具合に焼かれた幽庵焼き。鰆の脂も落ちずジューシィでたまりません。箸休めのエシャレットの付合せの味噌も、かなり美味しいですよ。
続いて、ビールが飲みたくなる赤城地鶏のから揚げ。コチラはコースの他に単品で注文してみました。ましのさんが仕上げると、から揚げも和食なんですよね、不思議と。塩と七味を軽く振りかけると、これまた美味。
そして、煮物。
まさに、日本料理の真髄。タケノコに白身の淡白なうまみとしいたけ、さらに出汁のうまみが何倍もの相乗効果で、いとをかし。
そして、食事。シンプルにごはんに味噌汁、香の物で。
そして、デザート。柚子の美味しさがつまったシャーベットです。
今回もましのさんで、しっぽりと日本料理を堪能することができました。 なかなか、白木のカウンターでまったりすることができませんが、次回こそは…
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ですよ。
