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2010.04.10
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信州にも春がやってきたようで、間もなくサクラサク。

花見をする間があればいいなぁ。

 

と言うことで『寸八』さんの4月の月替わり麺は

 

堀内氏公認 宗田節 つけ麺 でかチャーシューのせ 塩の巻 無化調(900円)です。

DSCN6965.JPG

 

 

無化調でがっつり系のつけ汁。焼きネギが、おもしろいアクセントをつけています。

塩梅は結構強め。

 

 

 

DSCN6966.JPG

 

 

秀逸でたまらない食感の麺の上には、青菜や特別仕様のメンマ、そして、メニュー通り分厚いでかチャーシュー。

 

DSCN6967.JPG

 

 

 

今月の限定麺も、すばらしいです、寸八さん。

スープ割りにすると、さらにスゴさを実感できますよ。

今月下旬には信越麺戦記にも参戦。

ますます、寸八さんから目が離せない…よね…、ホリエくーん

 






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最終更新日  2010.04.11 01:51:11
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