カテゴリ:らあめん寸八 / 松本市
信州にも春がやってきたようで、間もなくサクラサク。 花見をする間があればいいなぁ。
と言うことで『寸八』さんの4月の月替わり麺は
堀内氏公認 宗田節 つけ麺 でかチャーシューのせ 塩の巻 無化調(900円)です。
無化調でがっつり系のつけ汁。焼きネギが、おもしろいアクセントをつけています。 塩梅は結構強め。
秀逸でたまらない食感の麺の上には、青菜や特別仕様のメンマ、そして、メニュー通り分厚いでかチャーシュー。
今月の限定麺も、すばらしいです、寸八さん。 スープ割りにすると、さらにスゴさを実感できますよ。 今月下旬には信越麺戦記にも参戦。 ますます、寸八さんから目が離せない…よね…、ホリエくーん
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