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世界のニュースplusフランス留学日記

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2006年04月03日
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今回の紹介はお塩!

昔のヨーロッパでは塩は金と同じくらい価値のあるものでした。

塩でもいろいろありますけど、岩塩、海塩と。

今回はミネラルたっぷりの海の塩を紹介。

場所はGUERANDE。(グエロンドゥ)

guerande.gif

この辺りは潮の満ち干きの差が大きく塩がとりやすいというわけです。

近くには海草やら塩やらでタラソ(エステ)できるとこもありちょっとしたリゾート地です。

フランス ブルターニュ産の塩 細挽きセルファン1Kg

↑こちらがその塩。高級レストランとかではこういう塩が使用されています。

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最終更新日  2006年04月04日 00時12分35秒
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