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Nov 28, 2017
テーマ：岡山あれこれ情報(297)
カテゴリ：岡山のお店屋さん
 あんじゅさんに連れて行って頂いた とってもおいしいイタリアンのシェフが それはまたのちほど ジビエがおいしかったよとおっしゃってらしたので とてもとても気になってしまい ママ友たちをお誘いして 岡山市北区御津紙工(みつしとり)にあります Ristorante Matsumura (リストランテ マツムラ)さんへ ランチを頂くべくお邪魔して参りました   前回ＵＰした閑谷学校より こちらへお邪魔した方が先でしたので 周りの山々はあまり色づいておりませんでしたけど お店の入り口にある紅葉はキレイでした    お客さまは私たちだけの貸し切り  ゆったりとお写真を撮らせて頂くことができました  まずはアペリティフに ノンアルコールの自家製柚子ソーダを  横にあるパンも自家製で 全粒粉のちょっぴりハードなパンと ソフトなフォカッチャ   そして とっても色鮮やかなアンティパスト   頂くのがもったいないほどキレイで ほとんどのお野菜が 無農薬の自家栽培だそうで 安心して頂けておいしいって最高ですよね 下に隠された豚がよいアクセント   牛窓のミツクラさんの ふわふわのフレッシュマッシュルームがかわいいプリモピアット パスタはとっても細くて平らなたぶんタリオリーニ フレッシュなマッシュルームたっぷりのソースに絡んで 同じく生のマッシュルームをたっぷりスライスしてのせてあり 全身でマッシュルームを感じられます  私はマッシュルーム大好きですので ふんだんに使われていて とてもおいしく頂きました  欲を言えばもう少しソースの量があれば   セコンドピアットの桜豚のソテー   お肉自体のお味もとてもすばらしく 火の通り具合が絶妙ですし とってもジューシーで おいしいソースが加わって それはそれは本当においしい一皿でした  ドルチェは洋ナシのシュトゥルーデル 中には洋ナシとドライフルーツ 外には日本のナシがスライスされていて 食感やお味の違いもよかったです  シュトゥルーデルって 私はてっきりオーストリアのお菓子だと思ってましたら 北イタリアの国境近くの町は昔オーストリア領だったため 第一次大戦頃からオーストリアのお菓子も 伝統菓子として伝わっているそうで 世界史の苦手な私は とってもお勉強になりました  そして 焼き菓子ももちろん すべて自家製だそうで ドルチェのあとコーヒーとともに Ristorante Matsumura caccia＆cucina リストランテ マツムラ 岡山県岡山市北区御津紙工2848 TEL ： 086-737-4441 OPEN ： ランチ 11：30～ (L.O 13：30) ディナー 18：00～ (L.O 20：30) ともに３日前までの予約制 CLOSE ： 不定休 駐車場は４台あります  HOMEPAGE ：  私たちはうっかり 県道７１号線から入ってしまったため とても細く 田んぼのあぜ道や ブドウ棚の間を抜けて参りました くぼ観光農園の北側から入られることをお勧めします お店の方の説明によりますと くぼ観光農園の第６駐車場を目指していらっしゃるとすぐわかるそうです ちょっぴり贅沢なランチと とっても楽しいママたちとトークが弾み 本当に幸せなひと時でしたけれど  冒頭にも書かせて頂きました 『ジビエがおいしかったよ』 という イタリアンシェフのお話を伺って参りましたが 何もお伝えしなくてもジビエが頂けるものと思い込み 普通に予約させて頂きましたら ジビエが一つも出なくて  数十年ぶり にうさぎやハトが頂けると思いこんでおりましたので それがメチャメチャショックでした  今度予約させて頂くときは ジビエかどうか必ず伺ってからにしようと思います リストランテ マツムラ （イタリアン / 建部駅） いつも応援して下さってる方々 初めていらしてくださった方々も 文章下手なブログを最後までお読みくださいまして 本当にありがとうございます 一日一回 ポチっとして頂けましたら幸いです  ポチっとして頂けるととっても励みになります 本日もどうぞよろしくお願い致します  にほんブログ村  にほんブログ村 * * * * * * * * * * * * * * * * * **完全予約制体験教室** 予約：ご希望日の１ヵ月前までが理想です(応相談) 時間：土曜日の９～１５時までの間で２～３時間から 教室内容：木工・お菓子（焼き菓子・ケーキ含む）・パン（自家製酵母orイースト）・その他 費用：材料費込み１５００円～ (出張費も込みで、平均２８００円程度のお教室が人気です) 定員：１～８名程度 場所：お教室希望の方のご自宅など しばらくの間、私の自宅でのお教室開催は出来かねます 連絡先：090-4107-3579 atelier.de.neige@gmail.com 待ち時間や終了後時間があれば ティータイムを設けたいと思います   ご予約や時間や費用などは 全て内容や制作物によって異なりますので お気軽にお問い合わせください お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Nov 28, 2017 12:58:56 PM
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