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カテゴリ:料理
夕べそろそろ寝ようかと
布団の中で携帯の お客さんのH/Pをチェックしていたら グラッグラッグラグラ 私が スタンドをつけていたので まぶしいのか布団の中に潜っていた エルッチが飛び出してきました 抱っこして様子をみていましたが 怖いのか 「わんわん」「わんわん」って小さい声で鳴いていました 「大丈夫よ」といって ニュースをつけたら 東京の方もだいぶ揺れたみたいだったので 東京 横浜 の身内達に電話しました 「結構揺れたけど大丈夫」とのこと 「なんだか グルグル回っているような 揺れ方で 今も 目が回ってるような感じがする・・」 結構長く揺れていましたが このあいだの地震ほどの揺れはありませんでした 運の悪いことに 身内の一人が 今朝 青森に出張で 朝5時に出かけていきました 今日は朝から 大雨が降っているし 車で行ったので・・・・ どうも今日は帰れないみたい・・・ ・・・ボクハ ビックリ シタ ママニ コワイコワイ ッテ ダッコシテ モラッタケド ホントウハ ボク ママヲ マモル ツモリ ダッタンダ・・・・・ 一昨日のつけ麺を冷凍してあったのでチョット 試作してみた レタスをさっと湯通し 豚肉も一回ゆでこぼしてから わざと大きいままダシをとりつつ ホタテだし 醤油 はちみつ りんご酢 ごま油で チョット 薄めであっさりのスープを作り 最後に火を止めてから にらを入れます 麺をゆでて 冷水で〆 器に盛って汁をかけ 湯通ししたレタスと 汁の中の豚肉 にらを 乗せる ***創作冷やしラーメン・胡瓜生姜漬け・なら漬・小ナス醤油漬け*** 撮影に手間取っている間ににらの色が悪くなった あっさりしていて 美味しかった これからの暑い期間は汁も先に作って冷たくしたほうがよいかも お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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