☆ 生きてく わたし・・・☆

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　＊　本日の食卓　＊


　　　＊　　三浦の春キャベツとミニトマトのスープ
　　　　　　　　神奈川県三浦半島の春キャベツ
　　　　　　　　ミニトマト・　エリンギ　
　　　　　　　　セロリの葉（彩り漬けのセロリの葉）

　　　＊　厚切りベーコンとスクランブルエッグ

　　　＊　彩り漬け
　　　　　　　セロリ・きゅうり・ピーマン・パプリカ（３色）
　　　　　　　紅芯カブ・生姜

　　　＊　クランベリー・ブルーベリーの全粒粉食パン（自家製）
　　　　　　　全粒粉・クランベリー・ブルーベリー・ラズベリー
　　　　　　　マーガリン・蜂蜜

　　　＊　いちご

　　　＊　ポンジュース

　　　＊　カステラ（自家製）
　　　　　林檎のタルト（自家製）

　　　＊　コーヒー



　　　今日は家人が　結婚式にお呼ばれのため
　　　　　お昼に会社から戻っての食事
　　　　　　　３時から披露宴とのこと
　　　　　　　　モーニングのような　昼食です

　　　軽く　と思ったのですが　実際にお腹に入れたら
　　　　　多分　家人は披露宴のご馳走
　　　　　　おなかいっぱいで　食べられないのではと思います


　

　　　　　　　　　

　　　　きのう　昼間｛もち米粉のカステラ｝を作りましたが
　　　　　　なんだか　もっと作りたくて

　　　　仕事から帰って　チワズを寝かして
　　　　　　夜１１時頃から　ミッドナイトクッキングぅ・・・をはじめました

　　　　ちょうど　深夜電力が使えるので
　　　　　　もってこいなんですが・・・

　　　　　　林檎のタルトを作りました
　　　　　　　

　　　カステラの時もそうでしたが
　　　　　オーブンの火力が強くなったような・・・
　　　　　　ちょっと焦げましたが　美味しいです
　　　甘さは極力　控えているので
　　　　　男性にも好評です

　　　でも　カステラの反対で
　　　　タルト生地にも　アーモンドクリームにも
　　　　　　バターがタップリです
　　　タルト部分がサクサクで美味しい

　　　作りながら　キッチンの窓から見たら
　　　　また雪が降っていました　結構たくさん・・・　　　

　　　出来上がって　片付けて
　　　　　２時ごろ寝ようと思って
　　　　　　外を見たら　もう１０ｃｍは積もっていた
　　
　　　もう　春なのに　

　　　寝る前に日記を書こうと開くと（３年日記）
　　　　　去年の４月６日も　｛林檎のタルト｝を焼いていました

　　　そして　乳癌の手術の　術前説明を受けるため
　　　　　東京組みが　夜行バスで来てくれて
　　　　　　去年の今日　４月７日　一緒に病院に行ってくれました

　　　そして　また夜行バスで　東京に向ったのですが
　　　　　ちょうど　山形駅の停留所付近で

　　　あの　４月７日の　二回目の大きな地震に遭いました

　　　心配しましたが　
　　　　何事も無く　東京に着きました
　　　　　運転手さんに感謝です・・・

　　　月日が経つのは　早いです・・・・


　＊＊＊昨日も前のスーパーで｛カステラ｝の材料を見に行ったのですが
　　　　今日も　再度確認しに行きました。やっぱり　表示されていたのは
　　　　　小麦粉　玉子　砂糖　蜂蜜　水あめ　ソルビ糖
　　　　ってなっていました
　　　　　バターとか　マーガリン　牛乳　などは含まれてませんでした
　　　　出来立ての暖かいのを食べたら甘かったけど
　　　　冷めてから　食べたら　いい感じでした・・・　　　
　　　　もう一度　試作して　レシピ　アップします＊＊＊＊＊　　　　
　　　　　




　　

　　　　　今日の　お供は　エル君です

　　　　　「きょう　ぼくは　
　　　　　　キッチンにはいっていたら　
　　　　　　おかあさんにみつかって
　　　　　　すごく　しかられました・・・
　　　　　　みかんちゃんまで　ついてきていたから・・・
　　　　　　ぼくだけ　もっと　しかられました・・・
　　　　　　なんか　おやつほしかった・・・」