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2007.05.07
テーマ：今夜のばんごはん(50411)
カテゴリ：肉料理
孫のお迎えも増えます。 なかなか学校や保育園が終わってから、外で遊ぶ事の無い孫たち。 早めにお迎えに行くと、やはり保育園の園庭で遊ばずに入られません。 遊具で遊んだり、鬼ごっこをしたりとても楽しそうです。 なかなか家に帰れません。 元気に走り回る姿、良いですね。 今日もまた筍です。 固い部分を微塵切りにして、シュウマイの具に入れました。 筍と肉の量を変わらないくらい入れたら、少し崩れやすくなりました。 でもあまり入ってる事わからないんです。 もう少し歯ごたえを残した筍も入れたら、食感が良かったかもしれません。 でももっとまとまり難くなるかな？ 今日の夕食 ご飯 味噌汁 （大根､人参、キャベツ、豚肉､豆腐） 筍入りシュウマイ （豚挽き肉、玉葱、筍） 筍と鶏肉の炊き合わせ （筍、鶏モモ肉、焼き豆腐） 鶏肉は上新粉をつけて揚げてから、出汁と合わせてあります。 アサリとキャベツの蒸し煮 （あさり、キャベツ、アスパラガス） 蕨の胡麻酢和え （蕨、キュウリ、人参、ササミ）      fu-co家の夕食 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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