福岡・博多の美味しい情報

先日、友人の誕生日会が開かれた｡主役の希望であるロシア料理店でのパーティーは、当初は高級過ぎて実現不可能かと思っていた。

けれど､天神の雑居ビルの中にひっそり佇んでいる｢ニーナ｣はロシア人の夫婦が経営している店で､家庭的な雰囲気ながら、クーポン利用で３千円からコース料理を食べることが出来ると聞いて、めでたく実現。

印象的だったのは､ボルシチやビーフストロガノフがイメージと全く違っていたこと（本場ではドミグラスソースを使わずに作るらしい）｡例えばボルシチは砂糖大根のスープの事を指すらしく、ローズヒップティーのようなバラ色だった。

食べてみると、どれもこれも美味しくて、ちゃんと日本人の口に合う感じ。後で知ったのだが、奥さんはロシアで家庭料理の資格を取っているらしい。だから美味しさはお墨つき。しかもロシアは寒い国なので体を温める食べ物が多く、インフルエンザの季節にぴったりだと思った。



★☆★この店に行ったらぜひ頼みたいビール★☆★

ロシアの地ビールの名前がずらーっと書かれているけれど、説明がないので選べず悩むことでしょう。そんなときはこれ！ もっとも代表的なロシアビールらしいです。

←バルティカＮＯ３（名前だけでも覚えておこう）