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福岡・博多の美味しい情報

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福岡の郷土料理　ごまさば

このお正月「ごまさば」を作ってみました（先日も書いたのですが、「ごまさば」とは福岡の郷土料理で「サバの刺身＋ごまだれ」のこと）。驚くほど簡単で美味しいので、新鮮なサバの刺身が手に入ったら、ぜひ作ってみて下さい。ただし、福岡以外にはサバの刺身自体が少ないので、魚屋で刺身用にさばいてもらう必要あり。サバには“マサバ”“ゴマサバ”の２種類がありますが、紛らわしいことに身の柔らかい“ゴマサバ”でなく、身のしまった“マサバ”を使用します。味の失敗がなく簡単に作れるコツは、ざるそば用の「うどん濃縮だし」を使うこと。〔材料〕・サバの刺身　・うどん濃縮だし　・わさび　・ゴマ〔作り方〕１．うどん濃縮だしに、わさびを溶かす。２．サバの刺身に、１とゴマをかけて出来上がり！〔応用編〕・練りゴマを使うと、ピーナッツバター風のクリーミーなゴマだれに。・ごはんに乗せて「ごまさば丼」にしたり、お茶で「ごまさば茶漬け」にも…

2010年01月04日

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いわし明太がさんま明太に!?

私の職場で、やまやの“さんま明太”が美味しいと評判になっている。一瞬、よく近所のスーパーで売っているアレだろう…と思ったが、それは“いわし明太”の勘違いだった。“いわし明太”がグレードアップし、季節限定の“さんま明太”になっているらしいのだ。これは１度食べてみたい。

2009年10月19日

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博多伝統工芸広場　最終日

博多伝統工芸広場、今日も立ち寄ってしまいました。でも既に閉店作業をしていて残念！このイベントは素晴らしいので「有田陶器市」に対抗して、中洲川端商店街あたりで毎年ＧＷにやればいいのに。とにかく仕方ないので「博多人形」のチラシだけ持って帰りました。美人や子供をかたどったものが多いけれど、自分は「相撲シリーズ」が気になる。相撲関係の美術品って、コレクター魂をくすぐるものが多く、価値が上がりやすいと聞いているから…

2009年10月11日

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博多伝統工芸広場　２日目

10月９～11日の３日間、博多駅で開催されている「第９回博多伝統工芸広場」も今日で２日目。「マルティグラス」「博多人形」「博多織」「博多独楽（こま）」「博多鋏（はさみ）」「博多曲物」「博多張子」の競演が見られるほか、「博多人形」「博多独楽」「博多張子」の絵付け体験が出来ます。ところで以前から素晴らしいと思っていた「マルティグラス」の新作が、これまた素晴らしい！来年の干支である虎をモチーフにしたものなのですが、金粉を練り込んだ華やかなガラスに“虎”はよく合う！自分としては、マルティグラスはバカラのクリスタルガラスより素晴らしい！他の伝統工芸品とはレベルが違う！って思います。でも残念なことに、マルティグラスは一度倒産してしまい、そこの職人さんが５人くらい集まって、現在は津屋崎の工房で製作しています。楽天では全く取り扱っておらず、画像をお見せ出来ないのが残念です。

2009年10月10日

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博多伝統工芸広場　オープン初日

10月９～11日の３日間、博多駅で「第９回博多伝統工芸広場」というイベントが開催されている。「マルティグラス」「博多人形」「博多織」「博多独楽（こま）」「博多鋏（はさみ）」「博多曲物」「博多張子」の競演が見られるだけでなく、「博多人形」「博多独楽」「博多張子」の絵付け体験も出来ます。印象に残った工芸品は「博多鋏」。初めて鋏（はさみ）を手に入れた日本人は、博多の人らしく、それを参考に刀職人が研究し作り上げたものが「博多鋏」なのだそう。博多＝日本の鋏発祥の地だということを、初めて知りました。ただ心配なことに、博多鋏を作れる職人が、日本に１人しかいなくなってしまったらしい。不謹慎な話かもしれないけど、もしその人に“もしも”のことがあったなら「博多鋏」の文化は絶滅してしまうかも。せっかく福岡には工業大学とか産業大学があるのだから、県や市が、手先の器用な学生をスカウトするとかすればいいのに。天下りの人たちに高い給料払う余裕があるなら出来るはず！って思います。

2009年10月09日

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めさーじゅで見つけた、お得な情報

博多駅改札口を出て博多口に向かう途中、フリーペーパー“めさーじゅ”を見つけて手に取った。そして美味しい情報を発見！今「めさーじゅを見た」と言って、対象となっている店に予約をすると、通常6300円のコースが3150円で食べられるらしい。例えば、フカヒレや活アワビ、点心などの中華コースがありました。この値段なら、普段は行けないようなランクの店にも行けそう。10月５日からの受付開始で、各店先着40組なので、急がないと間に合わないかもしれません。ホットペッパーなどで、クーポンを使うと10％オフとかドリンク１杯サービスというのはよくあるけれど、ここまで太っ腹な企画はめったにない。どうせなら毎回、この企画やってくれたらいいのに。そうしたら毎号“めさーじゅ”拾ってしまうかも。

2009年10月06日

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キューサイの“ヒアルロン酸コラーゲン”が売れる理由

健康食品を取り扱っている店であれば、殆どといっていいほど置いてあるのが、ヒアルロン酸やコラーゲン。そんな中、福岡に本社を置くキューサイの“ヒアルロン酸コラーゲン”が業界ナンバー１の売上を誇っているという。だけどキューサイって元々青汁を売っていた会社で、美容サプリの歴史は浅いはず… どうしてこんなに売れるのか疑問に思っていた。そんなある日、関係者の方からキューサイの「ヒアルロン酸コラーゲン」を頂き、その謎が解けた。まず、コラーゲンの含有量。私たちが１日に必要なコラーゲンは4000～5000mg。そのうち食品から自然に摂取しているのは平均3500mgくらい。よくあるコラーゲンサプリは足りない分を補うということで、１日分のコラーゲン含有量を1500mgくらいとしています。それに対し、キューサイの“ヒアルロン酸コラーゲン”は１日分のコラーゲン含有量が4500mgと格段に多い。摂りすぎても体に支障はないようですが、１日分を２日に分けて飲むと賢く節約できるかも。あと、他社のものは飲みやすい錠剤になっていたり、美味しく食べられるゼリー状だったりする。それに対し、キューサイのものは顆粒状で無味無臭。だから、スープに入れたり、好きな飲み物に混ぜるなど、粉寒天代わりに使えるのです。これなら飽きずに自然な形で続けられるかも… キューサイの“ヒアルロン酸コラーゲン”はサプリメントというより、食材に近いのかもしれません。

2009年09月28日

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福岡の隠れた銘菓

昨日、会社の方から貰った飴が美味しかった。よくある専門店の抹茶飴とは違って、ソフトキャンデータイプです。抹茶の濃度が高いため、コーヒーみたいにほろ苦くて、カテキンがたくさん入ってるのを感じました。健康に良さそうだわーと思いながら食べました。八女茶って福岡の特産品。福岡銘菓として博多駅なんかで販売すれば、売れると思う。「博多通りもん」「筑紫もち」に続く第３の銘菓になるかも。ふんわりやわらか抹茶あめ(150g)抹茶の苦味とミルクの甘みが絶妙♪

2009年09月09日

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「博多うまだし」で作る炊き込みご飯

先日の日記で書いた「博多うまだし」を使って、炊き込みご飯を作ってみました。具は冷蔵庫にあった鶏肉とキノコ。炊飯器に洗った米（３合）と具、水を入れて、説明書にある通り「だしパック」を２包。調味料はなしです。そしてスイッチオン！すると、炊き込みご飯が出来ました。味はとても美味しかった！ただ、ご飯が真っ白なので変な感じ… これでは「博多うまだし」使ってズルした事がバレてしまう～（汗）なので炊きあがった後、醤油を少し足して掻き混ぜました。次回は炊くときに、醤油を少し加えようかと思います。【厳選した国産自然素材】博多うまだしあご入り（やまや）にほんブログ村ご愛読ありがとうございます。応援して頂ける方がいらっしゃいましたら１票（クリック）お願い致します♪

2009年08月16日

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職場で話題の“博多うまだし”

職場で、やまやの明太子ではなく“博多うまだし”が話題になっている。一見普通のだしパックなんですが、普通と違うのは“味がついていること”なんです。なので、ごはんに好みの具＋だしパックを入れてスイッチオンすると、調味料なしで炊き込みご飯が出来あがる。水にだしパックを入れて煮立てると、調味料なしでお吸い物のスープが出来上がる。なので、とにかく自分も１つ注文してみました。すると、これが予想以上に、すっごく美味しい!! 水を入れて煮込むだけで、本当に美味しい“うどんスープ”が出来あがりました。好みで酒や醤油やみりんを足して下さいと書いていたけれど、足す必要なんてなかったです。また玉子焼きを作ってみたら、これまた本当に美味しくて、玉子５個分も作って一気に食べてしまいました。これならどんな人が作っても、料亭の味になりそうです（形が良いかは別として…）。【厳選した国産自然素材】博多うまだしあご入り（やまや）にほんブログ村ご愛読ありがとうございます。応援して頂ける方がいらっしゃいましたら１票（クリック）お願い致します♪

2009年08月11日

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いちご大福ＶＳぶどう大福

以前から気になっていた、種なしピオーネがまるごと１個入った如水庵の「ぶどう大福」を食べました。種なしピオーネが、まるごと１個入っていて、甘い餡子と酸味のハーモニーとか、食べるとジュワっと果汁が出てくる感覚は、いちごと同じ、いやそれ以上だった。ただ、ぶどうの皮の渋みがどうも… やっぱりクセがなくて食べやすいのは「いちご大福」。でも季節感があるし、珍しくて喜ばれるのは「ぶどう大福」かな。「いよかん大福」「もも大福」も食べてみたい。筑紫菓匠五十二萬石如水庵創業420年の軌跡にほんブログ村ご愛読ありがとうございます。参考になった方、よろしければ１票（クリック）お願い致します♪

2009年08月08日

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「幸の風ふくおか」食べてみました

先日の日記で書いた如水庵の「幸の風ふくおか」キウイ味を食べてみました。うーん；これのどこが“モンドセレクション金賞”なんだか？？？表面がメロンパンみたいにサクサクっとしているところ以外は、普通のブッセと変わらなかった。それどころか、普通のブッセの方が、フワフワ感や弾力があると思った。というのも、普通のブッセは発泡剤を添加したりミキサーで気泡を作って膨らませているのだけど「幸の風ふくおか」は発泡剤もミキサーも一切使わず、すべて職人の手で卵白を泡立てて焼いているらしいんです。自分もケーキを作った事があるけれど、それって相当大変なんじゃ… その努力が“モンドセレクション金賞”を受賞した所以なのかもしれない。にほんブログ村ご愛読ありがとうございます。参考になった方、よろしければ１票（クリック）お願い致します♪

2009年08月07日

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博多通りもんの新たなライバル!?

「博多通りもん」「筑紫もち」以外にも、モンドセレクションで金賞を受賞している福岡のお菓子があった！しかも３年連続で…それは「幸の風ふくおか」というものらしい。楽天では取り扱っていないから、メーカーのＨＰでチェック。すると…見た目は単なる普通のブッセ。味は「ぶどう」「みかん」「キウイ」があります。特に「キウイ」は夏限定らしいから、ぜひ１度食べてみたい。単なる普通のブッセと、どう違うのか？そこが気になる。このお菓子を製造・販売しているのは「筑紫もち」と同じ如水庵。「筑紫もち」ばかりでなく、こっちももっと宣伝したらいいのにね。 ←如水庵ＨＰ。情報だけならこちらで見れますにほんブログ村ご愛読ありがとうございます。応援して頂ける方がいらっしゃいましたら１票（クリック）お願い致します♪

2009年08月05日

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シャンデレザンの新作登場

昨日の日記に書いた「シャンデレザン」ですが、博多駅のショップで新バージョンが出ているのを発見しました。ベリーの果汁をたっぷり練りこんでいるようで、なんとクリームが紫色に！眼にいいといわれるアントシアニンがたっぷりです♪さぞかし値段も高くなっているのかと思い、確認してみると、旧シャンデレザンと変わってなくてよかった。味も一度確かめてみなければ。にほんブログ村ご愛読ありがとうございます。参考になった方、よろしければ１票（クリック）お願い致します♪

2009年08月04日

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第３の福岡銘菓は何？

みなさんは「博多通りもん」「筑紫もち」に続く、第３の福岡銘菓は何だと思いますか？私は「シャンデレザン」だと思います。今までになかったタイプの、アルコール入りクッキー。今までアルコール入りのお菓子といえば、ウイスキーボンボンや、お酒のゼリーやフルーツパンチしかなかったから新鮮です。古い博多の街並みというより、どちらかといえば“夜の中洲”をイメージさせる味です。「博多銘菓シャンデレザン」ではなく「中洲銘菓シャンデレザン」とか「夜のお菓子シャンデレザン」にすればいいのに。新・博多みやげ　　ボンサンクのシャン　デ　レザン　　15枚入りにほんブログ村ご愛読ありがとうございます。参考になった方、よろしければ１票（クリック）お願い致します♪

2009年08月03日

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博多通りもんのライバル「筑紫もち」

“博多通りもん”の次に有名なのは「筑紫もち」でしょう。こちらも連続で「モンドセレクション最高金賞」を受賞しています。ただの金賞ではなく“最高金賞”というところがポイントです。外国人にとって“おもち”という素材は新鮮。しかも普通の餅と違って固くならないし、甘ったるい餡子の代わりに、黒蜜をトッピングして甘みを加えるスタイル。受賞するのも納得です。モンドセレクション4年連続金賞受賞筑紫もち　20個いり　如水庵　福岡博多土産にほんブログ村ご愛読ありがとうございます。参考になった方、よろしければ１票（クリック）お願い致します♪

2009年08月02日

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今さらだけど「博多通りもん」

もうすぐお盆がやってくる。親戚の家を訪ねるときに手土産のお菓子は欠かせない。ということで、福岡の銘菓について書いていきたいと思います。あまりにも有名過ぎて、わざわざ記事にするのもどうかと思うけれど、手土産にイチオシの品。それは、やっぱり「博多通りもん」。一見つまんない饅頭みたいだけれど、お菓子のオリンピックといわれる「モンドセレクション」の最高金賞を、６年連続で受賞しています。他県に住んでいたとき、噂に聞いてはじめて食べ、日本昔ばなしのセリフみたいに「こんなに美味しい饅頭を食べたのは初めてだ！」と思いました。餡子の嫌いな私ですが、ここの白餡だけは大好きです。モンド・セレクション8年連続受賞2008年最高位特別金賞を受賞！明月堂　博多通りもん（10個入）...にほんブログ村ご愛読ありがとうございます。参考になった方、よろしければ１票（クリック）お願い致します♪

2009年08月01日

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福岡の通販会社のヒット商品　その１．神仙桑抹茶

お茶で有名な八女市に“お茶村”という企業がある。そこの人気商品は「神仙桑抹茶」。メタボ（特に血糖値）や腸内環境を整えるのにいいと言われる“桑の葉”を使ったお茶なんです。ところで熊は、冬眠する前に大量の桑の葉を食べている。そうすると数か月もの間、腸の中で食べ物が腐らないらしいんです。本能的にそれを知っている熊ってすごいかも。で「神仙桑抹茶」に話を戻すと、これは体に良くても青汁とは違ってまずくなく、抹茶のように美味しく飲めるというので大人気という。目隠しテストをしたところ、10人中10人がこれを“抹茶”だと答えたとか。冷たいグリーンティが飲みたくなるこの季節。テレビショッピングでは、５千円以上するセットしか売られてないけれど、楽天に限り、送料無料のお試しセットが注文できるようです。300円だから頼んでみようかな。楽天店限定特別企画！神仙桑抹茶ゴールドお試しセット【送料無料・メール便でお届けします】10P...にほんブログ村ご愛読ありがとうございます。参考になった方、よろしければ１票（クリック）お願い致します♪

2009年07月27日

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氷川きよしの幻の名曲

「福岡の王子は誰？」というアンケートを取ったら、おそらく筆頭に挙がるのは、演歌歌手の氷川きよしさんでしょう。彼のファンはかなり年上の方が多いと聞いているので“ババくさい”と言われそうで、あまり大きな声では言えないのだけど、ここだけの話、実は自分もひそかに応援している。見た目はわりと、そこらへんにいそうな、少し美形の男性って感じかも。でも彼は性格が良さそうだし、とにかく歌が上手いと思う。演歌だけでなくジャズやロックやニューミュージックなど、あらゆるジャンルに対応できるところがすごい。ところで彼の持ち歌の中で一番好きな曲… それは“とびうめ国体”のテーマソングで歌った「人生号」。演歌のＣＤなど買おうと思ったことがない私も、これだけは欲しいと思った。「世界中の人たちが繋がる場所＝大海原へ向かって船を漕ぎだそう！」という人類愛をうたった素晴らしい歌詞で、紅白のトリで歌うのにピッタリなんです。ところがこの曲、福岡だけの限定発売だったようで、ほとんど知られてないんです。しかも、そのＣＤがどこに行っても売ってない！オークションでも全く見当たらない！３万枚も発売されていたのに、どこに行ったんだろう？あの曲もう１度聴きたいなぁ。いつか「たけしの誰でもピカソ」で歌ってくれないかなぁ。にほんブログ村 ←楽しんで頂けた方、１票お願いいたします（ここをクリック）♪

2009年07月09日

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福岡の工芸品　その２．小石原焼

うちの母親は小石原焼が好きである。ＧＷあたりになると“有田陶器市”の代わりに小石原の陶器市に出かけて、何かしら食器を買って帰ってくる。で「ほら見て！いいでしょ？」と自慢するのだが、正直言って、一体どこがいいのか分からなかった。 ←縄文式土器みたいところが、毎日使っているうちに、その良さが分かってきた。～小石原焼のいいところ～その１．料理が美味しく見える！その２．有機野菜とか豆腐などの自然食に似合う！その３．小石原焼同士のコーディネイトがしやすい要するに、主役である料理が引き立つ感じがするのです。あと小石原焼は1958年ブリュッセルで開かれた「世界工芸展」でグランプリを受賞しているらしいです。意外とすごい焼物なのかも。にほんブログ村 ←楽しんで頂けた方、１票お願いいたします（ここをクリック）♪

2009年07月08日

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福岡の工芸品　その１．マルティグラス

以前、JR福工大前駅の目の前に、マルティグラスの工場がありました。マルティグラスとは、金粉を練りこんだ色ガラスを何層にも重ねた福岡の伝統工芸品で、パリ万博でグランプリを受賞し（日本のガラス初の快挙らしい）、今では県の特産工芸品に認定されています。バーゲンの際は地域住民が工場に押し掛け、争うように買っていたものでした。最初は「こんなガラスに何万円も出す心理が分からん；」と思っていたのですが…ある年の元旦、母が“マルティグラス”の食器に黒豆を盛ってきた。その時初めて、マルティグラスの魅力が分かりました。マルティグラスは日常使いというよりも、和の席、そのなかでも特別なハレの日に合う！ある日、三越のイベントか何かで、マルティグラスよりさらに高級な「バカラクリスタル」の展示会に足を踏み入れたのですが「マルティグラスの方が勝ってるかも…」って思いました。そんなマルティグラスの工場が、何年か前に移転。その後、あまり見かけなくなり、現在は楽天でも取り扱ってないようで、画像をお見せできなくて残念！発見したら掲載したいと思います。もっと宣伝したらいいのにね。 ↑バカラのペンダント。ガラスなのに定価数万円と宝石並みのお値段。マルティグラスも、器や置物ばかりでなく、こんな商品を作ればいいのに。にほんブログ村 ←楽しんで頂けた方、１票お願いいたします（ここをクリック）♪

2009年07月07日

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福岡産のサマーオレンジ

今年初めてサマーオレンジ（日向夏）を食べた。福岡産のサマーオレンジは、皮や果肉の色、独特の苦味は普通の夏みかんと変わらない。違うのは、大きさが普通の蜜柑くらいしかなく、とっても甘いこと。値段も６個で150円と安いです。大人っぽい味が気に入ってます。これでマーマレードを作ってみたい。 ←写真はイメージです。にほんブログ村 ←楽しんで頂けた方、１票お願いいたします（ここをクリック）♪

2009年07月06日

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あまおうリキュールの美味しい飲み方

いちごの王様“博多あまおう”のリキュールが発売されている。（商品画像提供：福岡市西区のネットショップ・まじめ酒屋）これの美味しい飲み方を伝授しちゃいます。１．あまおうリキュールとホワイトラム（なければ焼酎）を１：３くらいで割り、いちごのシロップを作る。２．かき氷にかける。３．混ぜて溶けかけのドロドロ状態にする。「ストロベリーフローズンダイキリ」という名前のフローズンカクテルが出来あがり！

2009年06月28日

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フランソアのパンって本当に安全？

よくファーストフード店などでアルバイトをしている人が「裏を見てしまうと、自分の会社のものは、とても食べられん」と言うのを耳にする。ところで“100％完全無添加”とうたっているフランソアのパンってどうなの？実は自分は、フランソアの工場を見学したことがあります。フランソアの工場は、裏まですっごくきれい。しかも従業員が工場に入るときには、注文の多い料理店みたいに「ここで靴を脱いでください」「ここで髪をブラッシングして下さい」「ここで手を洗ってください」と関門があり、身だしなみを整えながら入るのに、10分程度かかります。で確かに防腐剤などは使っていなかった。その代わり、ベルトコンベアーなどが「こんなにも消毒液をかけるのか？」と思うくらいにベタベタ。食材にも霧吹きで消毒液を噴きかけているのを見て“ゲッ”と思った。しかしその消毒液には“アルコール”の文字が。お酒などに普通に入っているものだから、アルコールだったら、どんなに掛けても安心。ホッとした。にほんブログ村 ←楽しんで頂けた方、１票お願いいたします（ここをクリック）♪

2009年06月21日

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明太子の美味しい店　～専門家の意見～

福岡ではあまり知られてないけれど、世界的な食品コンクール“モンドセレクション”で高い評価を受けているのは「味蔵」「博多ふくいち」「うめ屋」の明太子。ちなみに「味蔵」「博多ふくいち」は“辛子明太子”が最高金賞を受賞、「うめ屋」は“味噌明太子”が４年連続で金賞を受賞している。モンドセレクションは世界的に有名な食品コンクール。地元の商品で金賞を受賞しているのは他に「博多通りもん」「筑紫もち」くらいしか思い当たりません。モンドセレクション金賞を受賞した食品で、今まで美味しくないと思ったものは１つとしてありません。私はまだ食べたことないけれど、どんなに美味しいか一度食べてみたい。（左）味蔵（中）博多ふくいち（右）うめ屋にほんブログ村 ←楽しんで頂けた方、１票お願いいたします（ここをクリック）♪

2009年06月20日

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明太子の美味しい店　～男性の意見～

福岡で一番美味しい明太子メーカーはどこ？この質問にある男性は「福さ屋」だと主張する。「福さ屋」といえば、以前“さが付いとう～”というテレビＣＭで、他の明太子会社からクレームが付き、ＣＭ差し止め要求が出て、全国的に話題になったメーカーである。そのとき「福さ屋」は「社名に“さ”が付いているから、そう言っただけだ」と主張し、他の明太子会社は「視聴者には味に“差”が付いているという意味に聞こえる→差なんて付いてない！」と反論。それに関して「他社が気分を悪くしたのは、福さ屋の明太子が、本当に他社のものより美味しいからだ。そうでなければ、こんなことでムキになって怒るはずがない。本当のことだから、知られたくなかったんじゃないかな？」というのが、その男性の意見である。ちなみにその後「福さ屋」のＣＭは“マルサが付いとう～”に変わっていた（笑）。 MLH50お中元・ギフト・お返し好適品福さ屋無着色辛子明太子にほんブログ村 ←楽しんで頂けた方、１票お願いいたします（ここをクリック）♪

2009年06月19日

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明太子の美味しい店　～女性の意見～

県外の人からよく「明太子はどこの商品が一番美味しい？」と尋ねられる。でも、自分にはよく分からない… そこで周りの人に聞いてみました。すると、多くの人が口を揃えて美味しいと言っているのは「ふくや」の明太子。福岡でもっとも古い歴史を持つ老舗で、合成添加物を一切使用していないらしい。その中の１人である、母はこういう。「うちは“ふくや”の明太子しか買ってないよ。だってアンタがいつも“今日の明太子はなんだか美味しい。よそのとは全然味が違う”って言うから…」そうだったのか。たしかにいつも「今日の明太子は、塩分だけでなくダシがよく効いている！」と思っている明太子があった。それが「ふくや」のものだったとは知らなかった。期間限定！ふくやの明太子三昧セット【送料無料】にほんブログ村 ←楽しんで頂けた方、１票お願いいたします（ここをクリック）♪

2009年06月18日

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切れ子とバラ子（お笑いコンビ名ではなく明太子の話）

お中元の季節になりました。以前は「お中元なんて…」と思っていたけれど、昔のお殿様は租庸調とかいう税制を作って、日本全国の特産品を欲しがったとか。そう考えてみると、毎年決まった人から決まったものが届くというのも、楽しみがあっていいような気もする。洗剤や缶ビールの詰め合わせよりも、やっぱりその土地の特産品がうれしいかも。ところで博多の特産品といえば、やっぱり「明太子」。特に他県の人に人気があるのが「切れ子」といって、形が崩れてるけど味は同じ、そして格安の明太子。他県では贈答用の高いものしか手に入りにくいため喜ばれている。私は今まで「切れ子」を袋から出した中身だけの明太子だと思っていた。でもそれは「バラ子」と呼ぶらしい。 ←バラ子一方「切れ子」は端が切れてるだけで、ちゃんと形があるらしい。端が切れてるだけなら、ラップをかけてレンジで焼いたり、弁当のおかずにも使いやすくていいかもしれない。 ←切れ子 ←明太子いろいろにほんブログ村 ←楽しんで頂けた方、１票お願いいたします（ここをクリック）♪

2009年06月17日

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もち吉の、湿ったお菓子が売れるわけ

「おまつり餅」が有名な、福岡の「もち吉」。最近、湿ったお菓子を盛んに売り出しています。最初は？と思っていたけれど、あまりにも「ぬれおかき」「ぬれせんべい」をアピールされると、どんなものか一度食べてみたいと思うのが自然な好奇心。そんなある日、祇園駅の近くにある「もち吉」のギャラリーに入ってみました。最初はちょっと見るだけ（可能ならちょっと試食もしてみたい）のつもりだったのに、店員さんに「寒いでしょう。どうぞどうぞ…」とお茶とお菓子を出されてしまいました。結局買わずには出られない雰囲気となり「ぬれおかき」を手にレジへ。実際食べてみると、湿ったお菓子というべきか乾燥したお餅というべきか… 「いける！」という声と「うーん？」という声が半々でした。でも祖父母は、固い煎餅が食べられないらしく「こんないいものがあるとは知らんかった」「こりゃいいわ～」「柔らかい饅頭はあるけど、そういえば煎餅はないねぇ」「煎餅を食べたのって久しぶりだわ～」と、すごく喜んでいた。な、なるほど… しっとり風味のぬれせんべい。【楽天週間ランキングぬれせんべい部門☆1位獲得】ぬれ味千化粧箱M 絶妙にタレとお餅が絡み合う！もちもち食感【人気商品】ひとくちぬれもちおかき化粧箱にほんブログ村 ←楽しんで頂けた方、１票お願いいたします（ここをクリック）♪

2009年06月16日

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ニコチャン弁当が大人気！

黄色いマイクロバスでおなじみの、移動販売「ニコチャン弁当」が会社で大・大・大人気。メインだけ美味しく、それ以外のおかずは食べれたものじゃない…という弁当はよくありますが、他社と違うのは、メインだけでなく、１口だけの漬け物とか大根なますなど、すべての副菜がものすごーく美味しいこと。その上、毎回デザートまでついてくるんです。はっきり言って、プチ懐石と言っても過言ではないレベルです。１食430円ですが、クーポン券を買うと１食400円で食べれます。博多区・中央区に勤めているなら１度頼んでみては。「ニコチャン弁当」・宅配専用フリーダイヤル　０８０－０２００－１４２５・配達区域…博多区・中央区（それ以外は問い合わせ要）

2009年06月10日

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福岡のフリーペーパー　ラポルテ

福岡に配られている、わりと新しいフリーペーパー「ラ・ポルテ」。主に高級住宅街にしか配られないため、持ってるだけでもステイタスになりそうな気がする。ですが、残念ながら私も数回しかお目にかかった事がありません。内容的には、いろいろな商品やサービスを、いかにも“広告”という扱いでなく、編集者がきちんと取材して記事の形で取り上げている。だから、ＣＭでなくテレビ番組を見ているような感じがします。こういうのって、マス目に情報並べるだけより手間が掛かるだろうけど、特に高い企画料も取っていないらしく、作る人の気合と企画力の高さを感じます。そういえば、広告の仕事をしていた時「取り上げ方もいい、読んでる客層もいい。同じ費用でフリーペーパーに広告を出すなら、ラ･ポルテがいいよ！」と知り合いに勧めた覚えがあります。

2009年05月22日

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福岡のフリーペーパー　エルフ

地元のフリーペーパー「エルフ」を久々に見つけ、手に取ってみた。天神ＯＬのための情報誌と書いてある。中を開けると、とにかく美容整形の広告が目についた。あと、出会い系サービス、ラブホテル、ホストクラブ、コンパニオン派遣会社の広告などなど… やっと広告以外の記事が出てきたと思ったら「色恋推進委員会」。満員電車の中で読んでいたけど“九スポ・女性版”的な内容で、読み続けるのが恥ずかしくなってしまった。前はもっと上品な雑誌だったように思いますが… 唯一役立ったのは“もうすぐ上映の映画情報”。見てみたい作品を２本くらい見つけました。だけど「エルフ」にはもう１つ、隠れた見どころがあります。それは“編集後記”。スタッフの中に１人だけ男性がいるのですが、その人がボソッと書いているコメントが、ひそかに評判になっているらしい。確かにここだけは面白いと思った。

2009年05月21日

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福岡のフリーペーパー　どれがいい？

会社になぜか大量に置いてある、地元のフリーペーパー。「ガリヤ」「めさーじゅ」「にーにゃ」「ＭＩ－ＹＡ」などなど… 暇だったので見比べてみました。その結果「ガリヤ」は、前より表紙のセンスが良くなったと思うけど、中身はエステや美容整形の広告だらけで、ほとんど読むところがなかった。「にーにゃ」は特集ページがついているけど、面白い号と面白くない号がある。特集がつまらないと読むところがない。「ＭＩ－ＹＡ」は、巻頭のホークス選手のグラビアや記事が見応えある。ファンには集めるくらいの価値があるかも。表紙がパッとしないわりに、意外に好評なのが「めさーじゅ」。パーティや交流会などの情報が充実しているのと、号によっては各種“おためしレッスン”を集めたコーナーがあり、他では得られない情報が得られたりします。

2009年05月19日

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