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ねくじった

今日は朝から首が痛くて…というよりも肩から首にかけて痛いんです。この夏は腰痛と頸椎のヘルニアを患いました。でもそれとは違ってねくじった痛さなんです。時間がたたないとだめかな～昨日はたきびをして（環境に良くないですが）焼き芋を作りました。さつまいもがにがてなんですが家族は大好き！！子ども達がお芋掘りしてきたお芋です。美味しそうな色と匂い…でも…

2005.12.05

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♪　チャーシュー麺　♪

昨日豚バラ肉の塊を買ってきました。末っ子くんが「チャーシュー麺食べた～い！」ということで、作ることに…豚肩にするか豚バラにするか悩んだけど、やっぱり豚バラで正解でした。ねぎとほうれん草は前の畑から収穫末っ子くん曰く「お店よりもおかあさんのラーメンがいちばんうまい！」といってくれ、とりあえず一安心。今は明日のおでんにこんでま～す。

2005.12.03

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ハワイ病

なんだか最近お疲れたまってしまい、イライラ、しょんぼり…どこか行きたいな～ちまたでは、紅葉狩りやらなんやら…(T_T)この夏休みハワイに行ったんです。４度目なんだけど。あ～ぁまた行きた～い！！現実を忘れられるって言うかなんていうか～いいんだなあの空気★２ドルバスに乗って、ショッピングに行ったり、歩いてアラモアナにダイエー、ウォルマート、とっても楽しかった(*^_^*)来年もいっぱい働いて、ハワイにいけたらいいな(^_^;)

2005.11.29

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★　人参サラダ・カレーライス　★

最近カレー食べてないね！という家族のリクエストに応えて、普通のカレーライスを作りました。サラダも食べたいねってことで、旬のほうれん草の入った人参サラダを作りました。先日のキウイムースの作り方のせちゃいますね(^_^;)今頃ちょっと遅いけど、職場の人にうけたもんで…（お世辞だと思う…）キウイムースの作り方♪材料キウイ・1個牛乳・100mlグラニュー糖・大さじ5粉ゼラチン・5g　水・大さじ2生クリーム・100mlプレーンヨーグルト・100ml作り方★　キウイは皮をむいて5mm角に切る。★　粉ゼラチンは水に振り入れて、ふやかす。★　ボウルに生クリームを入れ泡立てる。泡立て器で持ち上げ、落ちた後が少し残る位まで泡立てる。１　小鍋に牛乳、グラニュー糖を入れて中火にかけ、グラニュー糖が溶けたら火を止める。２　ふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かし、鍋底を氷水にあてて粗熱を取る。３　ボウルにプレーンヨーグルトを入れ、２を少しずつ加えながらしっかり混ぜ合わせる。ボウルの底を氷水につけ、トロミがつくまで混ぜる。４　泡立てた生クリームを加え、キウイも加え合わせる。器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。もしよかったら作ってみてください。ネットで教えていただいたんです。おいしかったでーす。(*^_^*)

2005.11.26

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お疲れ( ノﾟДﾟ)

今週はとても疲れた週でした。休日も祝日も関係なく仕事に追われていた気がします。だからこんな日はお友達にあって、お茶しました。ドリンクバーで珈琲やら紅茶のんでもだんだん眠くなって早めのご帰還となりました。こんなことやりながらも……おやすみなさ～い

2005.11.25

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？レアチーズケーキ？

昨日のキウイジャム　　　　↓冷蔵庫の中にあるクリームチーズの使い道→レアチーズケーキにキウイソースでかけてもいいじゃな～い♪と娘からのリクエスト！初めてのレアチーズケーキ(^_^;)　ドキドキしながら挑戦。で、こんな結果に？？見た目はまあまあなんだけど、食べるとちとすっぱい！(>_

2005.11.24

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★　キウイジャム＆フライドポテト＆揚げ餅　★

今日は勤労感謝の日・・・午前中はおうちのお仕事。午後からはフライドポテトと揚げ餅、キウイジャムを作りました。まずはフライドポテト！皮をむいてボイル。ボイルできたら油であげます。カラッと揚がったら、塩・青のりをかければできあがり！！油があたたまっているうちに揚げ餅ようの餅をいれ、時間をかけてサクサク！お醤油をかけてできあがり！先日もお知らせしたようにキウイがたくさんとれたので、今日はキウイジャムをつくりました。ついでにレモンも収穫したので使いました。生で食べるとキウイも色がよいのですが、火を加えるとう～んいまいち！！

2005.11.23

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♪キウイムース♪

キウイがたくさんあるのでキウイムースを作ることにしました。基本的にキウイが苦手な私…(>__

2005.11.22

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ドライブ？

昨日は旦那と二人でドライブ……いえいえ農産物直売所めぐり。１軒目は本庄にあるところ。ここのお目当てはなっといっても、大和芋！！大きくてお値打ち品です。（お友達にも喜ばれてます。）２軒目は男衾の農産物直売所！ここのお目当ては手作り蒟蒻、生しいたけ、お花、ねぎ。とにかく安い。３軒目は花園の農産物直売所。ここで買ったのが蒟蒻芋！！今年蒟蒻作りを試みるもあえなく撃沈(T_T)リベンジで２キロも買ってしまった。こんどこそは……そうそう本庄に行く途中に変わったネーミングのうどん屋さん(￣□￣;)!!のび太うどんというお店。一度は入って食べてみたい～

2005.11.21

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☆☆新鮮野菜☆☆

今日はお友達からいただいた玉ねぎの苗を植えました。家の目の前に畑があるのになかなかいけなくて（仕事から帰ってくるともう真っ暗(^_^;)）そんなこんなで久しぶりの野菜の収穫～♪♪♪ほうれん草・小松菜・水菜・青梗菜・大根・柿(^_^)vと言うわけでこんな夕飯になりました。なんだか自給自足な生活、贅沢といえば贅沢だけど…肉も魚もたべた～い！！

2005.11.19

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簡単コーンスープ

パソコン初心者なもんでうまく撮影できませんけど… （ﾟдﾟlll）今回もお友達ゆずりの簡単コーンスープをご紹介します。材料玉ねぎ・・・1/2個コーンクリーム缶１缶（小）コンソメ・・１～２個水・・・・・２カップ牛乳・・・・２カップ片栗粉・・・大さじ１塩・・・・・小さじ１弱作り方１　玉ねぎを薄切りにする２　水とコンソメを煮立て、玉ねぎとコーン缶を加えて煮る３　牛乳を加え、塩で調味する４　片栗粉を水で溶き、とろみ加減をみながら、とろみをつける。コーン缶は裏ごしタイプを使うとお店のスープみたいです♪牛乳も好みで加減してくださいね(*^_^*)

2005.11.16

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チキンのこんがり焼き

今晩の我が家のメインはチキンの☆こんがり焼き☆焼いても堅くならず柔らかで小さい子どもからお年寄りまで食べられます。(^_^)vさて、作り方ですが、これがまた超簡単！　鶏もも肉を一口大に切り、マヨネーズで和えます。　オーブン皿にオーブンシートを敷き、和えた肉を並べます。　　そのうえにパン粉とコーンフレークを混ぜた物をふりかけ　　　オーブンで焼きます。　お弁当にもOKです。是非、お試しアレ～～　　

2005.11.15

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今年のキウイは…

今年も我が家のキウイの季節がやってきました。１１月の初めに収穫し、１０日くらいで追熟させます。今年の味が濃い！！気がします。甘くて美味しい～(^_^)vいつも半分に切ってスプーンで食べます。食べ過ぎるとお腹が……贅沢だけど自分ちでとれたもので暮らせるって良いですね。お友達にも喜ばれてま～す♪

2005.11.12

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心安らぐ　☆安眠の湯☆

今週も残すところラスト１！！そう思いながらもやっぱり…天然温泉♪安眠の湯♪に行ってしまった(*^_^*)本当はお休みの日にと思ったんだけどなんだかおつかれたまっちゃって(^_^;)掃除も行き届いていてとってもきれい(^_^)vおまけに夜だから露天の方は月明かりでとっても良い感じでした。昼間のお風呂も良いけど夜もかなりいけてます～帰りにはイオンでお買い物～～♪♪食器やさんに寄ったんだけど、土物の好きな私…やっぱ今日は選べなかった(´･ω･`)･･･でも見てるだけでも癒される～ラスト１日がんばるぞ～！！

2005.11.10

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横綱級？

メチャメチャ大きい青梗菜ができました。プックラまるまる…実はお友達からいただいた青梗菜の苗なんです。畑に植え替えて、肥料をあげて……おおきくな～れと言うわけでこんなんになちゃいました。周りの野菜がちっちゃくみえま～す♪今晩の夕飯に登場で～す(^_^)v

2005.11.09

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唯一の…　チーズケーキ

先日の休みにチーズケーキを焼きました。とっても簡単、超お手軽なレシピです。メグミルクのクリームチーズの外箱に載っているレシピです。材料を量ってミキサーにかけ、オーブンでやくだけです。今画像がないのが残念(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ職場の方々に大好評？！お世辞かな～？ほんと！こくのあるチーズケーキです(^_^)v

2005.11.08

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わいわいフェスティバル

今日は小・中学校のダブルPTA♪旦那様と分担で行くことに。小学校は旦那様にお任せ(^_^;)「わいわいフェスティバル」各クラスでいろんな出し物を(^o^)うちの子のクラスは縁日風…中学校は合唱コンクール！！去年も行ったので今年も私が…どのクラスもレベルタカーッ！！もうびっくりΣ(ﾟДﾟ；ｴｰｯ! 行って良かった～♪♪涙が出そうなくらい感動(T_T)ところで小学校の息子→お土産付きでした。５年生が育ててくれたお米！！白ごはん大好きな私…なんて良い息子じゃ～(*^_^*)明日の朝ごはんはこれの塩むすびに決定！！

2005.11.05

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失敗したお赤飯

今日は朝から張り切って、物置の掃除をと思ったけど無性にお赤飯が食べたい！！ということで、ささげをゆで、もち米をゆで汁に浸し、準備OK！それから掃除…畑にでて、白菜を間引いているとご近所のおばさまが井戸端会議をしにきてくれました。ここがぽいんと！いろんな情報いただけるんだな～でも今日は…(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ午後から庭にパンジー？ビオラ？なるものを植えました。来年の春がまちどうしいわさ。さてさて夕方、赤飯を蒸かしに。小一時間蒸かしたんです。打ち水もしたんです。しすぎたかも…柔らかすぎ……失敗だわさ Σ（ﾟдﾟlll）家族は文句も言わずに食べてくれました。脱帽です。

2005.11.04

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憧れ♪

我が家は兼業農家屋さん！今朝、お友達から「お米わ～け～て～」とTEL。早速、家庭菜園でとれた青梗菜・みずな・小松菜をひっさげて友人宅へ。玄関には和風のランチョンマットの上にかわいい栗の実が３個。キッチンは憧れのカウンターが…リビングにはソファーが…田舎暮らしの我が家には無いものだらけ。（すっごい環境に住んでますでしょう？我が家）たった２時間だったけど中身の濃いお話ばっかり。とっても癒された～って感じ。帰りには手作りこんにゃくなんていただいちゃいました。やっぱ手作りっていいよね～夕飯にはそのこんにゃくを入れて、筑前煮を作りました。冬休みの課題は手作りこんにゃくに決定！！

2005.11.03

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