☆ふみのNY通信☆

今年は、彼と２人でターキーフルコースディナーを作りました♪
朝からはりきって準備。



















まずは、１３パウンドのオーガニックターキー。
２日前から仕込んでおいた甲斐あって、今まで食べたターキーの中で
一番美味しかった！










ターキーの臓物や首の部分で取った、スープストックと
焼き汁から作ったグレービーソースは、最高！










今回は、ターキーの中に詰めずに別々に作ったスタッフィングは
パン、リンゴ、ウォールナッツ、セロリ、レーズン、オリーブ入り。











お肉をあまり食べない友達の為に、またまたキッシュを焼きました。
今回は、ほうれん草だけのシンプルなキッシュです。












クリオもすっかり寛いでます♪










スウィートマッシュポテトは、オレンジジュース入りで
さっぱりした味わい！











松の実と炒めた、ガーリック風味のいんげん









バジル、イタリアンパセリと一緒にグリルしたミニトマト
簡単なのに、みんなの好きな味♪











BRUSSELS SPROUTSを蒸して、しょうゆベースのたれにからめた物
同じような味が続いたので、ちょっと和風テイストをプラス。










クランベリーソースの代わりに、洋梨とクランベリーのチャツネ












そしてデザートのアップルパイには、バニラアイスを添えて













こうやって、メニューを考えて買い出しに行って
準備をして、料理して……………
今回は、本当に楽しくて大満足のサンクスギビングになりました。












アメリカにお住まいのみなさんは、どんなサンクスギビングを
過ごされましたか？
家族、または仲のいい友達が集まっての食事は、本当に楽しいですよね。
ああ、今度は何を作ろうかな…………？？