☆ふみのNY通信☆

１週間前の話ですが、彼がバナナクリームパイを作ってくれました。
私の影響で、彼もかなり料理をするのが好きな人ですが
もともと得意な訳ではないので、まだまだ知らない野菜やハーブ、スパイスがいっぱいです。
そんな彼が、クッキング本を見ながら初めてのバナナパイに挑戦！
材料は一緒に買いに行き、私が仕事に行く日の朝、段取りだけを手伝っておきました。



そしてその日、家に帰ると………………








ジャジャ～～～ン、バナナクリームパイが出来上がっていました♪











?見た目は、あんまり美味しそうじゃないかもしれませんが（？）
味の方は、かなりの高得点！！
まずクッキーのようなパイ生地は、バターの効いたサックとした食感から
いい具合にクリームで、しっとりした感じに出来上がっていて
その上には、よく熟れたバナナで作ったピューレとカスタードクリームに
最後はホイップクリームのトッピング。
もう何と言うか、甘さといい味といい、絶妙なバランスでした♪





そしてこれは、今回のクリスマスに彼が作ってくれたディナー。








これまたクッキング本を見て、はりきって作ってくれたカルボナーラと
にんじんとじゃがいものポタージュスープ。
クリスマスイヴは私が仕事だったんですが、帰って来たらちゃんと
料理が出来てました～。やっぱり主夫が家にいるのっていいなあ♪










アペタイザーになるような物だけは、私が職場の近くで買って来ました。
プロシュート、鴨のパテ、５年物のオランダのゴーダチーズに、ガーリックブレッド。
このチーズ、私のお気に入りでの、濃厚な味わいがたまりません！！
チーズ屋さんも、私が行くと『５年物のゴーダチーズ？？』と覚えているほど
このチーズをよく買うんです。








今更クリスマスの話もなんですが、今回は、クリスマスって言ったらこの食事をしたくらいで
特別な事はせず、家でひたすらのんびりして過ごしたのでした。