初物　（アジ）

2008年05月17日

カテゴリ：夜御飯

昨日の夜ご飯のおかずは

あじです＾＾　　それも1本(-。－；)

お腹がぷっくり＾＾

りっぱな卵が入っていました　

卵の煮付け
酒１００ｃｃとみりん１００ｃｃ　を煮立ててアルコールを飛ばし
醤油５０ｃｃを入れて煮立ったら　卵をいれる煮付ける。

アジは3枚におろして　中骨をぬきちょっと粗めに切って

みそと大葉、ねぎを入れて包丁でたたいてもいいけど
わたしはそのまま合わせただけ

出来上がり＾＾

ポン酢をかけていただきました(^￢^)

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Last updated 2008年05月17日 15時38分44秒
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