ふなきちブログ

今日の青森は天気が良く、とても気持ちのいい一日でした。

妻は、職場のレクリエーションで海でBBQ。気持ちよかったでしょうね。私は、午前中に床屋に行って、久しぶりに何軒かお店を回ってショッピングです。

ローカットのスポーツシューズかアウトドア系のシューズが欲しかったのですが、ちょっと迷うところあって、結局、夏用のサンダル（1980円）を購入して終わり。でも、結構楽しめました。

気分上々で家に戻り、これまた久しぶりに料理三昧の日としました。今夜はその中から何品かを肴に、標記日本酒を燗をしていただきました。（本日の1合で完飲）


（変わったボトルデザインです）

産地/蔵元：秋田県にかほ市　飛良泉本舗
原料米：美山錦
精米歩合：60％
使用酵母：秋田酵母No.15
日本酒度 －2
酸度 2.1
アルコール度 17.8％

飛良泉は評判がいいが、私は美味しいと思ったことがない。でも、この「まるひ」は、美味い。燗をしても大丈夫。とは、ある日本酒好きの方の弁です。

美稲（うましね）に比べるとずっとすっきりとしているのですが、単に辛口なのではなく、旨味を持っています。度数が高めですが、あまり感じさせません（私個人の問題か？）。「爽快な果実香」が特徴らしいです。

発売箇所が限られている酒なのが残念ですねぇ。



ワイン　41本
　赤ワイン20
　（GC1 NSG1 HCdB1 HCdBV1 HCdN1 Morgon1 ブル6　パスグラ2　
　　ボルド2 ドルチェット1 プリミティーヴォ2 チリ1）
　白ワイン12
　（ブル1 アリゴテ1 シャブリ2 マコン1 VdP2 伊2 チリ3）
　泡系9
　（クレマン1 ムスー2 ランブルスコ1 スプマンテ2 カヴァ2 濠1）

その他の酒　11本
　日本酒11（豊盃2 菊の井1 岩手1 秋田2 栃木1 長野1 愛知1 滋賀1 三重1）
　
男の手料理'10　60品
・いかとじゃがいもの煮物
・根菜の煮物
・豚ロースのハニーバルサミコ炒め
・きんぴらのバルサミコきんぴら
・残り物野菜のみそ炒め