Hokkaidoから　

　数年前、初めて韓国に行ったとき、食べたサムギョプサル

　韓国で一般的に「焼肉」といえば、
　牛肉＜＜＜豚肉　だとのこと。
　生まれて初めて食べたサムギョプサルはほっぺたがおちました！

　豚の三枚肉（バラ肉）をちょっと厚めに切って焼きます。
　そして、キッチンバサミでチョキチョキしていただきます
　豚バラはどこにでも売ってますから、
　それからは自宅でよく食べます♪

　サムギョプサル
　　右の写真はお肉とニンニクを焼いています♪
　左の写真は薬味です。
　上からレモン・大葉・韓国唐辛子（自家製）
　ニンニク・塩コショー・サムジャン・唐辛子味噌です（自家製）

　電気のホットプレートもおいしくできると思いますが、
　ガスで直火の方が断然おいしいと思います
　余計な水分も出ないし、カリッと焼けます(*゜▽゜)ノ


　コチラの焼肉プレートを使用↓
　
　いろいろな食べ方ができるので、楽しいです(^^)

　サムジャンとは韓国のもろみ味噌みたいな感じかな？
　豚の脂とナイスカポーで、なまらうまい！！


　サムジャン↓
　
　韓国に行くと、スーパーに行って、大量買いしちゃいます(^^ゞ
　帰りは荷物重すぎです・・・(´∀｀;)


　　　　　　　　　　　　

　上の写真はサンチュ・お肉・唐辛子味噌・ニンニクです。
　左の写真は大葉・塩コショー・ニンニクにレモンを搾って♪
　右の写真はサンチュ・お肉・サムジャン・ニンニクです（*＾ワ＾*）

　どれも、これもうまーーー！！(* ´Д｀*)=3
　
　大葉に巻くのはオリジナルです♪
　サッパリしてとってもおいしいです～(^￢^)ジュル...

　本場の韓国のように、青唐辛子をポリポリ食べながら♪
　青いのは辛くないんです（*＾ワ＾*）


　しめはアイスクリーム♪


　ごちそうさまでした！！(￣▽￣)=３